桑葚的作用與功效

桑葚的作用與功效

性寒；味甘、酸；歸心、肝、腎經(jīng)。

功效滋陰補血；生津潤燥，用于肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩；腰酸耳鳴；須發(fā)早白；失眠多夢；津傷口渴；消渴；腸燥便秘等癥。

禁忌脾胃虛寒便溏者禁服。

桑葚（sāng shèn ），為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

桑葚既是美味的水果，同時也是一味珍貴的藥材，它具有多種保健功效。中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。在《中國大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫(yī)學典籍中，均記載有桑果的治病保健的功效：“桑葚用于疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。主治風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花?！?。桑葚有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。

除此之外，現(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

桑葚的功效

桑葚主要的功效在于補血滋陰，生津潤燥。用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘。補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，關節(jié)不利。

各家論述

①《唐本草》：單食，主消渴。

②《本草拾遺》：利五臟關節(jié)，通血氣，搗末，蜜和為丸。

③《本草衍義》：治熱渴，生精神，及小腸熱。

④《滇南本草》：益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。

⑤《綱目》：搗汁飲，解救中毒，釀酒服，利水氣，消腫。

⑥《玉楸藥解》：治癃淋，瘰疬，禿瘡。

⑦《求草求真》：除熱，養(yǎng)陰，止瀉。

⑧《隨息居隱食譜》：滋肝腎，充血液，祛風濕，健步履，息虛風，清虛火。

⑨《現(xiàn)代使用中藥》：清涼止咳。

⑩《中藥形性經(jīng)驗鑒別法》：安胎。

桑葚的作用

補肝養(yǎng)益

中醫(yī)認為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。男性朋友要注意：從中醫(yī)角度說，對于性機能失調(diào)、屬寒熱混雜體質(zhì)的人，最好不要隨便補腎壯陽，否則會越補越“虛”。夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質(zhì)量。風熱感冒，溫病初起。

改善“生殖亞健康”

傳承后代是人生一大要務！50%不孕不育歸咎于男性精液質(zhì)量下降。桑葚則可以改善這種“生殖亞健康”，是很多治療死精的方劑的重要組成藥物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。

補血養(yǎng)顏

桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實，于果實紅熟時采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養(yǎng)顏、生津止渴?？捎糜诟文I陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥。

升血

桑椹液能促進造血細胞的生長，對粒系和紅系祖細胞的生長均有顯著的促進作用。

增強免疫

桑椹水煎液小鼠灌胃，對氫化可的松引起的小鼠體重、脾臟、胸腺重量及血清炭廓清率有顯著的增強作用。桑椹對正常小鼠和氫化可的松引起免疫低下的小鼠能顯著增強其溶血素水平。桑椹水煎液對小鼠巨噬細胞百分率和吞噬指數(shù)有明顯的提高功效，并有防止地塞米松抑制白細胞和吞噬細胞非特異性免疫功能的作用，其作用優(yōu)于丹參。

降脂

桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射，出桑椹油能降低高脂血癥大鼠體內(nèi)的膽固醇和甘油三酯的含量，具有抗動脈粥樣硬化的作用。

烏發(fā)美容

桑葚含大量人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，可用來美容，如其含的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

防止血管硬化

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。

防治腫瘤

桑葚所含多種物質(zhì)成分都能增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成四季皆宜。

補充營養(yǎng)、增強抵抗力

桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，促進造血功能，增強機體免疫力。

健脾胃、助消化

桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，增強腸蠕動。

防癌抗癌

桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的功效。

其他作用

（1）具有保肝降酶功效，具有抗乙肝病毒作用。

（2）具有抑制致癌物質(zhì)誘發(fā)癌變的作用。

（3）桑椹尚有抗艾滋病的作用。

桑葚酒的作用與功效

桑葚酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。優(yōu)質(zhì)桑萁釀造的酒稱為紫酒，早晚飲用效果更佳。桑椹紫酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。如《本草綱目》記載：“?；侵褚?，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童。”，桑葚酒的功效主要為以下幾點：

桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化、增強血管韌性等作用。

桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

桑椹酒具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。

桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

桑葚酒的制作

準備材料：

桑葚5斤，大米2斤，酒曲適量。

桑葚的清洗：

桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁。這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此，種植桑葚的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。因此，桑葚在清洗過程中應特別注意以下幾個特別事項。

用流動的清水沖洗。用流動的水沖洗可有效避免農(nóng)藥停留、滲入果實中。

不可用清洗劑。如用洗滌靈等清潔劑清洗桑葚，則這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

洗后用鹽水浸泡。用淡鹽水浸泡五分鐘左右，可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物，還可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。

做法：

將清洗完畢的桑椹(最好選黑紫色的)，搗成汁。

將糯米的處理方法同做米酒的操作方法。

先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯：在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，(約一小時，自己嘗一下就知道了)，嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會，蒸好后盛到大一點的容器中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度(30左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都會影響酒曲發(fā)酵的)。

取桑椹汁煮沸；與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)；將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時，即可取出。

適用人群

用于貧血或關節(jié)炎，風濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的輔助治療。

用于治療腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利。

用于滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟。

可治療須發(fā)早白，清熱明目。

可治療婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)。

適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等。

適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱。

用于降血壓，降血糖，改善血管硬化。

桑葚酒具有防癌，抗癌，增強免疫，促進細胞在生和增加胃動力的作用。

桑葚怎么吃

桑葚既可入食，又可入藥，醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。下面為大家介紹桑葚的一些吃法。

一般的食用方法

桑椹汁：

取新鮮桑椹200克，洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水調(diào)和即可。早在兩千多年前，桑葚汁已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長性，無任何污染。這種吃法能夠養(yǎng)血潤腸，特別適宜于血虛便秘者飲用。

桑椹膏：

取新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷即可食用。桑葚膏能夠補肝腎，益精血。對肝腎精血虧損引起的身體消瘦，腰膝酸軟，盜汗，頭暈眼花，口渴咽干等癥有很好的恢復作用。

桑葚醬：

桑椹200克、水250ml、糖300克，桑椹加水煮至變軟后，再加糖煮至溶化，煮至濃度變高即可。自制的桑葚醬香甜可口，細膩滑潤，沒有異味，而且具有滋陰養(yǎng)血，安魂鎮(zhèn)神等作用，并富含維生素A原、鞣質(zhì)及鈣質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食之，對人體十分有益。

桑葚的藥用偏方

鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次。對貧血有顯著恢復作用。

桑葚子30克，紫草10克，紅花5克，牡丹皮5克，熟地黃30克，烏骨雞1只（約1000克）。將烏骨雞殺后去腸雜及皮;用料洗凈，放入烏骨雞腹腔里，用線捆扎好，放入鍋中，加清水適量煎煮，煮至烏骨雞肉熟爛，調(diào)味佐膳。飲湯吃雞肉。這種吃法對治陰虛血熱之白發(fā)、脫發(fā)有很好的療效。

桑葚子50克，肉蓯蓉、黑芝麻各15克，枳實10克，水煎服，每日一劑。專治治腸燥便秘。

鮮桑葚子60克，水煎服?；蛏］匕靖啵咳?0-15克，用溫開水和少量米酒沖服。對血虛腹痛、神經(jīng)痛等有恢復作用。

鮮桑葚絞汁，小火煮至黏稠時，加入蜂蜜適量攪勻，同熬至膏狀，冷卻裝瓶。每日早晚各服1-2湯匙，溫開水送服，治青年白發(fā)，血氣虛損，未老先衰等癥。

桑葚子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。先將桑葚子和紅棗煎水去渣，再加入雞蛋熟后服用。 用于治療白細胞減少證。

桑葚的注意事項

桑葚可以（不可以）和什么一起吃

忌寒性食物。如苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合等。因為桑葚是偏涼性的，所以在食用過程中應盡量避免和這些寒性物一起吃，否則太寒，對健康極為不利。

忌鴨。鴨蛋與桑葚一起吃，容易引起胃痛、消化不良等癥狀，傷害身體。

忌螃蟹。螃蟹與含鞣酸較多的桑葚同時食用，會使螃蟹中的鈣質(zhì)沉淀，影響營養(yǎng)的吸收和利用。

宜大棗。桑葚與紅棗都是預防貧血的佳品，二者搭配，還可軟化、擴張血管，預防心血管疾病。

宜蜂蜜。桑葚補肝益腎、養(yǎng)胃生津，與補中潤燥、止痛解毒的蜂蜜搭配，可滋補肝腎，滋陰助陽。

宜牛骨。桑葚補腎滋陰，與牛骨燉湯，適用于骨質(zhì)疏松癥及更年期綜合癥，為中老年人常飲的養(yǎng)生湯水。

宜枸杞。桑葚與枸杞子搭配食用，因為桑葚和枸杞子均具有補益肝腎的作用，二者同食補益肝腎的效果更佳。

桑葚不宜過多食用

桑椹中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎，影響人體的健康。

桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，過多食用會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，且性質(zhì)偏寒，易引起腸胃受寒腹瀉。

桑椹含糖量高，血糖高者切忌食用過多。此外，桑椹有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品，未成熟的不能吃。

桑葚不宜人群

少年兒童。

兒童不宜大量食用。因為桑葚內(nèi)含有較多的胰蛋白抑制物——鞣酸會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

脾胃虛者。

脾虛者不宜多食，桑葚性寒，平時大便溏薄的脾虛患者，如果食用過多桑葚，會引起腹瀉。

糖尿病人。

糖尿病患者不宜多食，桑葚含有豐富的糖類，糖尿病患者多食會引起血糖升高。

孕婦能吃桑葚嗎

孕婦是可以適量吃桑葚的。桑葚有黑、白兩種，鮮食以紫黑色的為補益上品。因為桑葚維他命含量很高的，而且味甜多汁，味道可口。但桑葚不能多吃，孕婦也不例外，否則會引起如上所列的不良反應。

桑葚的功效與作用

桑葚的功效與作用

桑葚的功效與作用，桑葚又叫桑果，早在我國兩千多年前的古代就被作為補品了，在民間有“民間圣果”的稱號。那么你知道桑葚的功效與作用有哪些嗎，一起來看一下吧。

桑葚的功效與作用1 桑葚的功效與作用

1、生津止渴。

桑葚汁水豐富，具有生津止渴、促進消化的作用，適量的吃桑葚可以促進胃液的分泌，刺激腸道蠕動，有效預防便秘身體燥熱等問題。

2、緩解眼睛疲勞

桑葚可以緩解眼部干澀、疲勞，具有明目養(yǎng)眼的作用，尤其適合長期面對電腦工作的辦公白領，工作之余來點桑葚，緩解身心疲勞的同時為你提供能量，提高工作效率。另外，桑葚對脾臟有增重作用，可以防止人體動脈硬化、骨骼關節(jié)硬化，是具有一定保健功效的水果。

3、烏發(fā)美容

桑葚所含的營養(yǎng)種類豐富，其中所含的烏發(fā)素還能滋養(yǎng)人的頭皮，可以讓你的頭發(fā)更加烏黑亮麗。不僅如此，桑葚的營養(yǎng)物質(zhì)還能改善皮膚血液供應，有延緩衰老的作用，健體美顏功效強大。

4、輔助治療疾病

桑葚中某些物質(zhì)可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，這樣可以用于某些疾病的輔助治療，像高血壓、貧血、高血脂等疾病患者就非常適合吃桑葚，可以一定程度改善病情哦。

桑椹的食用禁忌

我們知道桑葚的功效與作用這么強大了，想要利用好桑葚的價值，那你得先知道桑椹的食用禁忌，看看你都吃對了嗎。

1、成熟的桑葚的紫黑色的，未成熟的桑葚的青色、青紅色，沒有完全成熟的不能吃。

2、桑葚是蠻爽口的，但是不宜多吃，吃太多反而容易引起溶血性腸炎，建議一天吃15~20顆桑葚就好。

3、成長期間的孩子不宜多吃桑葚。桑葚中所含的鞣酸豐富，它會影響人體對鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

4、糖尿病患者應謹慎吃桑葚，因為桑葚的糖分含量較高，要吃也先聽聽醫(yī)生的建議。

又快到吃桑葚的季節(jié)了，希望本文對你健康吃桑葚有幫助。

桑葚的功效與作用2 桑葚的功效作用

1、增強免疫力

桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿卜素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養(yǎng)促進造血功能，增強機體免疫力。

2、促進消化

桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。

3、烏發(fā)

桑葚含大量的烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。

4、養(yǎng)腎

桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等。貧血、慢性肝腎疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。

5、軟化血管

桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。

6、減輕失眠

桑葚可以治療神經(jīng)衰弱，失眠健忘等癥狀。具體藥方是：桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。

吃桑葚的好處

1、在懷孕期間，女性身體抵抗力和免疫力都比較弱，而桑葚中的高品質(zhì)的營養(yǎng)，還可以增強孕婦的抵抗力和免疫力。

2、桑葚中含有豐富的營養(yǎng)價值，含有豐富的活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等，而且據(jù)研究，它的營養(yǎng)價值是蘋果的5倍。因此，對孕婦來說，吃桑葚是非常有益的。不過，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕婦吃桑葚宜在10顆左右。

3、桑葚中含有脂肪酸、蘋果酸等，它能夠促進蛋白質(zhì)、淀粉的消化，對于食欲不振的孕婦來說，特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果。

桑葚酒的`功效

1、桑巷富含蛋白質(zhì)、多種人體必需的氨基酸以及容易被人體吸收的果糖和葡萄糖，含有維生素B1、B2、B3、B5、B6、C、E等多種維生素，鐵、鈣、鋅等礦物元素，硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維紊等。此外，還含有活性多糖、黃酮類物質(zhì)和蘆丁等藥理成分。

2、桑葚味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節(jié)、去風濕、解酒等功效。

3、醫(yī)藥上常用于治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風濕、便秘、身體虛弱、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等證。

吃桑葚注意事項

1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學反應而導致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

4、寶寶不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚的功效與作用3 第一、有助于消化

現(xiàn)在的人們因為飲食不當，暴飲暴食的問題，很容易出現(xiàn)消化不良，此時與其吃一些促進消化的藥物，不如吃桑葚。因為桑葚中含有鞣酸，脂肪酸等，這些物質(zhì)能夠促進脂肪，蛋白質(zhì)以及淀粉的吸收，有助于健胃健脾，促進消化。

第二、有助于美容養(yǎng)顏

女性朋友非常適合吃桑葚，對于皮膚有著很好的保護作用，桑葚中含有豐富的維生素c，花青素可以促進美白，讓皮膚更加通透光澤，同時還能夠延緩衰老，讓女性朋友更加年輕活力。

第三、有助于頭發(fā)變黑

生活工作的壓力大，讓越來越多人出現(xiàn)脫發(fā)頭發(fā)變白的問題，很多人都會使用染發(fā)膏，但是會對頭皮有一定的刺激，此時可以吃桑葚。桑葚中不僅含有人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素，能夠幫助頭發(fā)變得烏黑具有光澤。

第四、有助于增強免疫力

桑葚中含有豐富的胡蘿卜素，具有多種活性成分，這些成分的共同點就是可以調(diào)節(jié)機體免疫能力，激發(fā)淋巴細胞轉(zhuǎn)化，增強人體免疫力，無論是男女老少，免疫力增強，都會對身體健康有益，因此應該適當吃桑葚。

第五、有助于補腎

桑葚主入肝腎，有助于補精益腎，因為桑葚中含有很多的錳元素，這種元素可以提高酶的活性，增加垂體促性腺激素和生長激素的分泌，長期吃桑葚有助于壯陽。

第六、有助于預防疾病

桑葚中含有蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖這些營養(yǎng)成分都能夠預防疾病細胞擴散，幫助人們有效的預防疾病。因此免疫力低下的患者可以適當?shù)某陨］?，能夠緩解疾病細胞擴散的速度。

別看桑葚不大，樣子也不太好看，但是其營養(yǎng)價值真的非常豐富，對人體健康的功效和作用特別的多。日常生活中人們應該適當?shù)某陨］?，來幫助身體機能越來越強大，使得身體健康越來越好。

桑葚的功效與作用有哪些

1、改善皮膚
桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

2、促進免疫力
桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節(jié)硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。

3、防止血管硬化
桑葚子防止血管硬化桑葚子中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

4、抗癌
桑葚子防癌抗癌桑葚子中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的功效。療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。

5、健脾胃
桑葚子健脾胃，助消化桑葚子中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。

6、美容
桑葚子烏發(fā)美容桑葚子中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。葚子中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/13158.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 羊蝎子的營養(yǎng)價值

下一篇: 解酒最快的方法15分鐘,快速保肝護胃