西瓜瓤及西瓜皮味甘淡、性寒,無毒;西瓜子味甘、性平;西瓜霜味咸、性寒,入肺、心、胃、膀胱經(jīng);
功效具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。
禁忌人群糖尿病人少食,體虛胃寒者、潰瘍病人少吃 。
適宜人群一般人群均可食用。
吃西瓜對我們健康是有一定幫助的,而且西瓜吃起來的味道不錯(cuò),這是我們常吃的一種水果,在夏季的時(shí)候很多人都愛吃這種食物,對我們健康也會(huì)有一定幫助,但是吃西瓜的時(shí)候要小心,并不是說每個(gè)人都適合吃,下面就讓我們一起看看西瓜的禁忌人群。
西瓜在夏天隨處可見,很多人都很喜歡吃,但是對于腎功能不全人群來說是不能吃的,因?yàn)槲鞴嫌欣虻墓δ?,如果在短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜,體內(nèi)的水分會(huì)迅速提高,很容易超過人體的生理容量。對于腎功能不全人群來說,這是極其不利的,本身腎臟對于對水的調(diào)節(jié)能力很低,若是體內(nèi)水分過多,是不能及時(shí)將多余的水分排出體外的,很容易導(dǎo)致血容量迅速增多,從而引發(fā)急性心力衰竭而死亡,后果是非常嚴(yán)重的,一定要控制西瓜的食用量。
不僅僅如此,口腔潰瘍?nèi)巳阂彩遣荒艹晕鞴系?,?dǎo)致口腔潰瘍的主要原因就是陰虛內(nèi)熱,體內(nèi)的火氣很大,從而引發(fā)。西瓜有利尿作用,若是口腔潰瘍?nèi)巳憾喑晕鞴系脑挘苋菀资贵w內(nèi)所需的正常水分將之排出,反而會(huì)加重病情,最好不要食用西瓜。
西瓜的糖分是非常高的,所以我們都覺得西瓜是很甜的。但這對于糖尿病患者來說是極其不利的。若是大量吃西瓜,很容易促使血糖不斷的升高,嚴(yán)重之時(shí)還會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。若是少量的食用,大概再25—50克,則對病情是沒有多大的影響。在食用之前,一定要清楚自身的情況再去食用。
吃西瓜對我們的健康是有一定幫助的,可以很好的促進(jìn)我們的健康,但是吃西瓜的時(shí)候也會(huì)有一定的禁忌,上面介紹的這些人群都是不適合吃西瓜的,這些類型的人群吃西瓜對健康沒有好處,還容易導(dǎo)致身體健康受到更多的影響。
食物相克表
與西瓜「相克」的食物
蜂蜜西瓜
西瓜富含維生素C,遇到蜂蜜會(huì)加速維生素C的氧化作用,失去對原有營養(yǎng)成分的利用。
白酒西瓜
西瓜含有泛酸,酒精會(huì)破壞泛酸,從而造成營養(yǎng)成分的流失。
山竹西瓜
山竹性寒,若與西瓜、啤酒、苦瓜等寒涼食物搭配食用,可導(dǎo)致脾胃不適、腹瀉等癥狀。
魚肉西瓜
西瓜中含有豐富的水溶性纖維,魚肉中鋅的含量高。兩者同食,會(huì)降低人體對鋅的吸收。
與西瓜「搭配」的食物
芹菜西瓜
西瓜有除水腫、降血壓的功能,芹菜可舒緩焦慮和壓力,混合榨汁食用,既涼爽清淡,又防病治病。
冰糖西瓜
西瓜皮有清熱解暑、利尿的功效,與冰糖搭配食用,可涼血、幫助排泄,對吐血和便血者有一定輔助療效。
薄荷西瓜
西瓜具有生津止渴功能,而薄荷也有提神醒腦、鎮(zhèn)靜情緒的作用,二者搭配效果更加。
綠茶西瓜
西瓜和綠茶均能生津止渴,再佐以薄荷,搭配煮茶飲用,可讓口氣更加清新爽口。
大蒜西瓜
西瓜能利尿、降血壓,與蒜搭配,對慢性腎炎浮腫和肝硬化腹水有一定的療效。
綠豆西瓜
西瓜宜與綠豆搭配食用,因?yàn)槲鞴虾途G豆均具有清熱解暑、生津止渴的作用,夏季食用解暑的效果更好。
有一個(gè)西瓜店老板,會(huì)賣給我們西瓜。但是,價(jià)格偏高,我們很多同學(xué)會(huì)去買,但是張大夫沒去,因?yàn)閮蓚€(gè)原因,1,窮;2,太耽誤學(xué)習(xí)時(shí)間。但是考完試的那天,我和我的好朋友,兩個(gè)人吃了一個(gè)瓜。其最客觀的好處就是可以為身體補(bǔ)充充足的水分物質(zhì),增加水分物質(zhì)的攝入,就可以增強(qiáng)身體的新陳代謝,特別是可以增強(qiáng)腸道的代謝,從而就能夠促進(jìn)排便,預(yù)防便秘以及結(jié)腸癌等腸道問題的發(fā)生。
腎病患者體內(nèi)的水分代謝功能較弱,常常會(huì)出現(xiàn)水腫的情況。而西瓜中含有大量的水分,如果腎病患者吃太多西瓜,就會(huì)導(dǎo)致水分?jǐn)z入過量,加重水腫。所以有腎病或腎功能不全的人,最好少吃西瓜。西瓜切開后沒一口氣吃完,第二天再吃沒多久就開始鬧肚子。這是因?yàn)橄募狙谉幔鞴现杏趾写罅刻欠?,很容易成為?xì)菌繁殖的“培養(yǎng)基”,如果吃完西瓜沒有用保鮮膜包裹好冷藏,就很容易發(fā)生腐敗現(xiàn)象了。
但是不建議多吃,特別是糖尿病或者高血糖的人群,西瓜中的糖分會(huì)比較快的吸收入血,導(dǎo)致血糖升高,糖尿病患者也可以吃西瓜,但是絕對不要多吃,每天吃一小塊,試試口味就可以了。很多朋友吃西瓜需要更嚴(yán)格控制攝入量,否則就會(huì)對身體造成更嚴(yán)重的后果。西瓜的升糖指數(shù)(衡量食物單位時(shí)間升高血糖的速度)較高,一般來說,高于55升糖指數(shù)的食物就會(huì)對高血糖、糖尿病患者的血糖造成較嚴(yán)重的影響,而西瓜的升糖指數(shù)是72,
平時(shí)在買西瓜的時(shí)候不要買太大,最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果吃不完,及時(shí)貯存在冰箱,要吃的時(shí)候最好提前要拿出來解凍。
哪些人不適合吃西瓜脾胃虛寒、拉肚子,感冒初期及其腎功能衰竭的患者,不宜食用甜瓜;血糖控制不佳的糖尿病患者提議少吃西瓜;針對健康人群,能夠適當(dāng)吃甜瓜。甜瓜寒性,針對脾胃虛弱或作用較弱小不宜過多服用,以免出現(xiàn)大便溏稀等癥狀。在感冒初期服用甜瓜可能增加發(fā)燒感冒時(shí)長,加劇感冒的癥狀。甜瓜中含有大量的水份,腎功能衰竭者服用過多甜瓜,會(huì)造成腎臟功能排水管道艱難,加劇腎臟功能壓力。甜瓜升血糖速度較快,針對血糖控制較差得人,可放到兩餐主食中間吃,同時(shí)注意監(jiān)測血糖。血糖控制很差的病人,臨時(shí)防止吃西瓜。
民間有寒露不可以吃西瓜的說法,這種說法覺得甜瓜歸屬于寒性食品類,即使是夏季都不應(yīng)該吃太多,由于夏季體內(nèi)熱都釋放表皮,胃腸本就寒性,嗑瓜子會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)更寒性,可能會(huì)引起人體疾病,到寒露那樣天氣轉(zhuǎn)涼之時(shí),就更不能吃了。而據(jù)技術(shù)專業(yè)醫(yī)師的觀點(diǎn),寒露能否吃西瓜在于吃西瓜的人的體質(zhì),腸胃富強(qiáng)的人,還是可以再次享有甜瓜的香甜美味可口,但有胃病的人,在立秋應(yīng)避免服用冰飲的甜瓜;
因?yàn)槲鞴虾橇勘容^高,糖尿病人也要避免服用過多;此外孕媽媽特別是在不宜多吃冰西瓜,吃太多易引起拉肚子或造成孕婦高血糖等;針對充血性心衰和糖尿病腎病患者,食之太多后因?yàn)樗荽蠓鹊脑黾訒?huì)加重心血管和腎臟功能的負(fù)擔(dān),都不宜多吃。夏日酷熱干躁,身體的消化道總是會(huì)“鬧脾氣”,進(jìn)而就會(huì)影響腸胃正常的作用,以致于造成發(fā)生胃口減少、胃液濃度值減少、胃內(nèi)食材停留等問題。
常?;蚝芏喾帽鞴系取氨鶝鍪巢摹保绕涫悄切安艔碾姳淠贸鰜淼氖巢摹?,非常容易在短時(shí)間內(nèi)刺激性消化系統(tǒng)血管收縮,抑止消化酶代謝,加速胃蠕動(dòng)或造成筋攣,造成消化不好、腹疼、腹瀉等病癥,除此之外超低溫食材針對面臉位置也有強(qiáng)烈刺激性,還會(huì)引起“冰激凌頭疼”等心血管難題。正因?yàn)槿绱?,無論您吃的東西冰西瓜或是冰葡萄,實(shí)際上都是對的人體存有健康風(fēng)險(xiǎn),不推薦為此。吃食物,強(qiáng)烈推薦服用“接近于體溫的食物”,一般溫度在40℃上下,舒適且安全性,不會(huì)對身心健康造成太大影響。
清甜汁多的西瓜是人們在炎熱夏季必吃的水果,每天吃上幾口西瓜可消暑解渴。相傳西瓜在五代時(shí)期由西方傳入我國,因而取名西瓜,它的性質(zhì)頗為寒涼,所以民間又叫寒瓜。西瓜含有多種維生素,例如維生素A、B、C,蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì),其果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富,含水量高達(dá),在所有瓜果中名列第一,有“夏季瓜果之王”的美譽(yù)。
西瓜不是每個(gè)人都可以吃的,有一些病人,或是在某些情況下,最好不要吃西瓜。
口腔潰瘍病人。西瓜雖含有豐富的維生素,但西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用多排出一些,加重陰虛和內(nèi)熱。且西瓜含糖量較高,容易延長潰瘍面的愈合時(shí)間。
產(chǎn)婦。產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱,尤其胃腸粘膜對冷刺激尤為敏感,過冷的食品會(huì)引起胃腸痙攣,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,甚至?xí)绊懽訉m收縮,這是產(chǎn)婦應(yīng)該特別注意的,不要吃冰冷的西瓜。
感冒初期。感冒初期患者不宜多吃西瓜,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為西瓜有清里熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長。但當(dāng)感冒加重,出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等癥狀時(shí),適當(dāng)吃些西瓜,有助于病人痊愈。西瓜富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
腎功能不全者。腎功能不全的人不能吃過多的西瓜。由于腎功能不全者腎臟的調(diào)節(jié)作用小于正常人,如果吃大量的西瓜容易使體內(nèi)水分增多,水分不能及時(shí)排出體外,則對人體產(chǎn)生危害,很可能誘發(fā)其他疾病的產(chǎn)生。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
糖尿病人。西瓜中含糖類5%,主要是蔗糖、葡萄糖和部分果糖,糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天攝入的碳水化合物的量是需要嚴(yán)格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品的數(shù)量,以保持碳水化合物的平衡,以免加重病情。
西瓜是盛夏人們最喜愛的食物,但是吃西瓜也要講究科學(xué)的方法。
不吃冰西瓜。大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但由于對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應(yīng)注意把握好西瓜的溫度和數(shù)量。專家建議把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8℃—10℃,這個(gè)溫度口味也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。對于有齲齒和遇冷后會(huì)感到酸、痛的過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
吃西瓜要適量。西瓜屬于寒性食物,任何人吃多了都會(huì)損傷脾胃,導(dǎo)致食欲不振、消化不良及胃腸抵抗力下降,引起腹脹、腹瀉。
吃西瓜要適時(shí)。餐前餐后不宜吃西瓜。西瓜中94%是水分,大量的水分會(huì)沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣。而對于想通過節(jié)食減肥的人來說,在兩餐之間吃點(diǎn)西瓜不失為一種減少食物攝入的好方法。
資料來源于:吃西瓜禁忌多 腎功能不全者尤其不能多吃西瓜
/shuzhai/detail_2010_07/28/1846140_1.shtml
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