鱔魚為一種非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,吃起來(lái)肉質(zhì)也特別鮮嫩,受到很多人們的喜歡,但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),在懷孕期間需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且有些食物是不可以食用的,為了腹中寶寶的身體健康,那么懷孕可以吃鱔魚嗎?
其實(shí)在懷孕期間適當(dāng)?shù)某砸恍X魚對(duì)身體健康是非常有幫助的,不僅僅不會(huì)產(chǎn)生一些不利的影響,反而還有助于補(bǔ)充孕婦體內(nèi)的一些營(yíng)養(yǎng)元素,因?yàn)樵趹言衅陂g需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),鱔魚作為一種淡水魚類富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還有非常多的功效和作用,尤其是其中富含的卵磷脂和DHA的含量,他們兩者作為構(gòu)成我們大腦活動(dòng)必不缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,孕婦在吃完之后可以通過(guò)胎盤傳遞給腹中的寶寶,還有助于寶寶大腦智力的發(fā)育,提高記憶力等。
而且鱔魚中富含的維生素a含量非常豐富,孕婦在吃完鱔魚之后,也有助于腹中寶寶視力的發(fā)育和提高寶寶的視力,鱔魚中富含的一些蛋白質(zhì)含量也是非常豐富的,在懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)一些病菌感染的情況,這時(shí)候吃一些鱔魚就可以起到提高身體抵抗力的效果,而且其中富含的一些礦物質(zhì)元素和微量元素能力也是非常有利于孕婦身體健康的,但是孕婦在吃鱔魚時(shí)一定要將它煮熟,因?yàn)樗旧頃?huì)含有寄生蟲,如果不煮熟的話可能會(huì)造成一定的影響,鱔魚作為一種發(fā)物來(lái)說(shuō),對(duì)于一些孕婦也是不可以食用的,比如說(shuō)對(duì)于發(fā)物過(guò)敏或者皮膚瘙癢類的人群。
黃鱔的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,經(jīng)常吃一些就能夠達(dá)到滋補(bǔ)身體的效果,所以孕晚期時(shí)能夠吃黃鱔的,不過(guò)在孕晚期的時(shí)候如果要吃黃鱔,一定要注意煮熟了才能夠吃,因?yàn)辄S鱔當(dāng)中本來(lái)就含有一定的毒素,而且還有其他的寄生蟲,充分煮熟之后才能夠殺滅大部分細(xì)菌,所以為了胎兒的健康,一定要在將黃鱔煮熟之后再吃。
雖然在孕晚期的時(shí)候已經(jīng)能夠吃黃鱔了,但是在購(gòu)買的時(shí)候,一定要注意挑選活著的新鮮的黃鱔,千萬(wàn)不要貪圖便宜而購(gòu)買死去的黃鱔,因?yàn)槠渲袝?huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),如果孕婦吃了的話,就可能會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害,而且還可能會(huì)因?yàn)檫@些毒素而影響到胎兒的發(fā)育與健康。
現(xiàn)在很多黃鱔都是通過(guò)激素喂養(yǎng)長(zhǎng)大的,如果在孕晚期的時(shí)候想要吃黃鱔的話,盡量去正規(guī)的市場(chǎng)去買,野生的黃鱔不要購(gòu)買一些含有大量激素的黃鱔,因?yàn)檫@種黃鱔還可能會(huì)造成胎兒出現(xiàn)畸形。
懷孕中期飲食要注意:
1、飲食要富含鈣質(zhì)
鈣質(zhì)是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量攝取。沙丁魚和小魚干是鈣質(zhì)的重要來(lái)源,但要選擇含鹽量較少的進(jìn)食。乳制品、綠色蔬菜、蛋類、杏仁、芝麻等,都富含鈣質(zhì)。高鈣食品和牛肉、豬肉、雞肉一起吃的話,能提高吸收率。
2、充分?jǐn)z取鐵質(zhì)
攝取鐵質(zhì)能預(yù)防貧血,富含鐵質(zhì)的食物有紅肉類、動(dòng)物肝臟等。鐵質(zhì)食品和維生素C一起攝取的話,吸收率會(huì)更高,因?yàn)榫S生素C在人體能能促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。相反,紅茶、咖啡等飲料含有咖啡因,會(huì)妨礙體內(nèi)的鐵質(zhì)吸收。孕媽咪在吃飯前1小時(shí),不能喝這些飲料。
3、攝取富含纖維素的食物
多食富含纖維素的食物,能有效預(yù)防便秘,但需要進(jìn)食適度,以免影響鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的吸收率。為攝取足夠的纖維素,孕婦可用雜糧飯代替白米飯,以蔬菜湯代替高湯或雞湯,并多吃新鮮水果和蔬菜。每餐要吃兩種以上蔬菜,海帶、海苔、昆布、紫菜等海草類食物一天要吃一種以上。
很多人都知道,黃鱔是滋補(bǔ)身體的好東西,對(duì)人體是十分有益的。而女性在妊娠期間則需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是孕婦在飲食方面要特別注意,因?yàn)樵趹言泻?,有的食物是不能吃的,也有的食物是要少吃。那么,初期孕婦可以吃黃鱔嗎?
首先,初期孕婦吃黃鱔是可以的,因?yàn)辄S鱔是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),是一種滋補(bǔ)佳品。但是對(duì)吃的黃鱔是有一定要求的,在吃黃鱔時(shí),因?yàn)辄S鱔體內(nèi)含有微量的毒素,所以黃鱔必須充分煮熟之后才能食用,而且可能還寄生著其它的微生物,充分煮熟才能消毒、殺菌,不會(huì)給孕婦帶來(lái)不好的影響。同時(shí)一定要挑選新鮮的黃鱔,以免孕婦吃了對(duì)身體造成傷害。
其次,懷孕初期的女性是可以吃黃鱔的,但也不能吃太多。孕婦在吃黃鱔時(shí),一定要選擇購(gòu)買野生的黃鱔,還要需要到正規(guī)的市場(chǎng)去購(gòu)買,因?yàn)楝F(xiàn)在市面上出現(xiàn)了用激素養(yǎng)成的黃鱔,這種人工飼養(yǎng)的黃鱔會(huì)對(duì)胎兒造成很壞的影響的。
還有鱔魚雖然具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但也不要食用太多。吃太多不僅不易消化,而且還會(huì)引發(fā)一些舊癥。另外有一部分孕婦是不能吃黃鱔的,例如體征是偏熱型的孕婦、患有皮膚病的孕婦,這類孕婦是不能吃黃鱔的。同時(shí)作為孕婦,一定要對(duì)自己平時(shí)的飲食多加注意,不要貪一時(shí)口快。
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