注意這三點,才能吃到健康衛(wèi)生的西瓜

注意這三點,才能吃到健康衛(wèi)生的西瓜

夏季來了，很多人對吃西瓜都是無比熱衷，超市水果店的西瓜也是賣的出奇的好的。夏天里面西瓜演繹出各種各樣的吃法，西瓜汁，西瓜水果，西瓜果凍，西瓜奶茶之類，但是夏季雖然說西瓜非常的好好吃，但夏季吃西瓜也有講究的，下面跟著著大道家園養(yǎng)生專家一起來看看怎么樣吃西瓜才吃得美味的同時又健康衛(wèi)生呢?

1、買新鮮西瓜

買西瓜新鮮是非常的關鍵的，如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就無從談起了。鑒于儲存時間上無法得知，所以盡量不要購買水果攤上已經切好蓋上保鮮膜的西瓜。有些西瓜買的比較便宜，這些西瓜大多數都不是那么新鮮了的，大家千萬不能貪圖小便宜而去買這些西瓜哦!

2、保證刀具和砧板的衛(wèi)生

買回西瓜來切西瓜也要講究衛(wèi)生干凈哦!切西瓜最好使用專門的切水果刀具，盡量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛(wèi)生，切西瓜前先用熱水清洗。不能怕麻煩，直接就用切肉板切西瓜了哦！

3、常溫儲存勿超過4小時

買了一個很大個西瓜回來，一下子吃不完，那就要保存好來哦!炎熱的高溫環(huán)境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃。切開后的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡早低溫冷藏，并盡量保證完整。不能任由著西瓜就這樣放著，會滋生很多細菌呀!

怎樣吃西瓜才更健康安全呢?以上就是大道家園養(yǎng)生專家給我們介紹的相關知識了。要買新鮮的西瓜，保證刀具和砧板的衛(wèi)生，常溫儲存勿超過4小時，只有做好這三點，西瓜才不會滋生大量的細菌，不然到時候我們吃到不健康衛(wèi)生的西瓜，整個人又肚子痛拉肚子的話，那就是非常的難受，有些甚至是幾天都不能好，得不償失呀!

西瓜吃不完，別放冰箱了，瓜農教你一個土方法，放一周都不壞

每天一道生活小訣竅， 健康 營養(yǎng)的在身邊。大家好，我是清清，7月份到了，意味著一年當中最熱的時光也到來，而大量的水果和蔬菜也已經大量上市，像哈密瓜、荔枝、桃子等等，那人還有夏季的水果之王西瓜，西瓜吃起來清甜多汁，大部分都是水分，是最消暑解渴的水果了。

這兩天清清這里都是大太陽，在室外只待一會就熱得不行，好像要把人曬化一樣，實在是太熱了，真的遭不住。于是一回到家里，就想吃到清清涼涼的西瓜，我家每天都會買上一個，冰在冰箱里，一回家就可以吃了，又消暑又解渴，別提多涼快了。

相信大家也跟清清一樣，幾乎每天都會吃上幾片西瓜，適當地每天吃上幾片，對身體是非常有好處的。西瓜好吃又大個，如果家里的人不多時，那一個西瓜一天是吃不完的，所以我們都喜歡放進冰箱里保存，一不小心就占滿了整個冰箱的冷藏層，這樣就不好保存其他的飯菜了。其實吃不完的西瓜也不一定要放入冰箱保鮮，老瓜農教了清清一招，放上一周依然新鮮，快來跟清清一起看看吧！

一、鹽水保鮮法1

有些西瓜還是挺大的，買回來一天又吃不完，如果想要西瓜保鮮的時間更久，最好不要直接放在冰箱里 。我們可以用上這個方法，把剩下的一半西瓜用保鮮膜將西瓜露出的表面完全蓋住，再用手將保鮮膜撫平，那里面的一些空氣能夠排出來，這樣能西瓜最少的接觸到空氣，保鮮的時間就會更長。

接下來準備一盆清水，接著往清水里加入兩勺鹽，用手去攪拌攪拌，讓人能夠充分地融到水里，這樣一盆鹽水就做好了。鹽水有什么作用，那當然是因為鹽具有消毒殺菌的功效，把鹽溶在水里，也可以減少細菌在西瓜上滋生。準備好水之后將西瓜放進去，記得切面不要接觸到水哦，西瓜切面最好距離水面有三四厘米左右，如果你的冰箱還有空余的地方，那就將它放到冰箱里，每天換上一次水，這樣保存一個星期都不會壞哦！

二、鹽水保鮮法2

西瓜的水分含量大，吃起來滿口都是西瓜汁，正是因為水分多，所以也更容易變質，在這個三十多度的天氣里，如果只是把它放在桌面上蓋起來，估計放個大半天左右就有一點酸味了。所以保存西瓜我們還可以用這個方法，如果你吃不完的西瓜剩得不多，大概4分之一這樣，那就用保鮮膜將它的切面覆蓋起來，避免與空氣接觸。

接著再找來保鮮袋，把西瓜放入保鮮袋里，擠出里面的空氣，不要讓過多的空氣留在袋子里，接著把口袋的開口處系緊。然后同樣的準備一盆鹽水，把裝有西瓜的保鮮袋放入水中，讓它浸泡在水里面，這樣不用冰箱也可以保存，不過一定要把口袋系緊哦，不然水容易滲入口袋里面，那西瓜就遭殃了。這樣保存過后再次拿來吃時，記得把最外面的一層切掉，雖然說這樣保存減少了細菌的滋生，但不可避免還是會有一些，所以把這層切掉再吃，才是最安全衛(wèi)生的，你學會了嗎？

三、西瓜的挑選技巧

夏天大家都想吃到甜度高、汁水多的西瓜，那么有需要就掌握一些挑選技巧，在買西瓜時，可以看一下西瓜的紋路，時光表面的紋路間隔大，紋路清晰，就說明這樣的西瓜糖分比較多，甜度也高。

還可以看一下西瓜的瓜藤，如果西瓜的瓜藤是綠色的，并且比較粗壯，說明西瓜吸收了很多的養(yǎng)分，所以吃起來也會甘甜多汁。最后還可以看一下西瓜的瓜臍，瓜臍陷進去越深，說明味道越甜。在挑選的時候可以使用這幾個小技巧，幫助我們選到又甜又多汁的西瓜。

西瓜解暑又好吃，但一天也不要吃太多，不然很容易會拉肚子哦，另外腸胃不好的朋友，也盡量不要吃冰鎮(zhèn)西瓜，以免對身體造成損害。買回來的西瓜也要盡快吃完，新鮮的西瓜對身體才是最有好處的。

立秋后吃西瓜 小心“啃”掉健康

立秋過后，不少市民買來西瓜享用，但過量貪吃冰凍西瓜，反而可能“啃”掉健康。醫(yī)生提醒，兒童、老人或胃腸道功能不好的人群，立秋后要注意，不要貪食涼性水果。

33歲的秦先生平時愛吃水果，經常買一些水果冷藏在冰箱里。前天一回到家，忍不住將半個冰鎮(zhèn)西瓜一口氣吃完了。誰知睡覺前，秦先生感到肚子很痛，到醫(yī)院檢查，才得知自己患了急性胃腸炎。

據醫(yī)生介紹，秦先生是因為西瓜上附帶的細菌引起腹痛腹瀉。近日來，像秦先生這樣的腹瀉、發(fā)燒患者明顯增多，大部分是貪食了西瓜等寒涼水果引起的。民諺說“秋瓜壞肚”，是指立秋以后再繼續(xù)生食大量瓜類，容易引發(fā)胃腸道疾病，特別是兒童、老人和胃腸道功能不好的人更要注意忌口。西瓜性涼，加上立秋后人的胃腸道對寒涼食物適應力下降，所以立秋后的西瓜應少吃，尤其是冰凍的西瓜，否則易傷脾胃和引發(fā)其他疾病。

醫(yī)生提醒，立秋后要吃一些溫熱的水果，以調理脾胃，這樣才無損身體陽氣，到了冬天不容易感冒、腹瀉或者手腳冰冷。少吃冰冷食物，特別是年老體弱、心血管疾病患者、嬰幼兒、體質寒涼等特殊人群，更應忌吃。 (記者 駱英)

編輯：admin

隔夜西瓜到底能不能吃？

夏季正是吃西瓜的季節(jié)?？墒?，切開一個西瓜不一定能一下子吃完。那么，隔夜的西瓜能吃嗎？

其實是可以吃的，但是要有正確的保鮮方法

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