白芝麻

白芝麻是什么

我們平時(shí)生活中大家對(duì)芝麻這種植物非常熟悉，然而芝麻也分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，它作為一種胡麻科植物脂麻的種子，其中所富含的一些含油量非常豐富，而且色澤呈現(xiàn)為潔白色，顆粒比較飽滿，進(jìn)入口中口感非常好，香氣怡人。

白芝麻的應(yīng)用范圍非常廣泛，它作為一種草本植物，具有非常高的食用價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值。比如說它可以用來榨油，也可以當(dāng)做食物的調(diào)料劑，放在平時(shí)的菜品當(dāng)中，還可以用作香料，還可以用作化工原料等，在平時(shí)生活中，我們最常見的就是將白芝麻用在一些點(diǎn)心或者糖果蛋糕上面，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且大多數(shù)都是一些不飽和脂肪酸，含油量非常高，而且還富含一些維生素和草酸和膳食纖維等。

白芝麻的形態(tài)特征，它作為一種直立生長(zhǎng)的草本植物，植株高達(dá)可以60到150cm，它是一種原產(chǎn)于印度的植物，在中國(guó)漢朝時(shí)期引入中國(guó)，而且在中國(guó)的栽培歷史非常廣泛，它的主要價(jià)值大多數(shù)都是用作榨油，除此之外還可以用作食品等，白芝麻的食療價(jià)值非常豐富，比如說它作為一種味甘性平的食物，可以起到生津通乳，抗衰老，益肝養(yǎng)發(fā)的效果，尤其適合一些身體虛弱的人使用，可以起到強(qiáng)身健體的功效，最早就是在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有關(guān)于白芝麻的記載，它可以起到長(zhǎng)肌肉的效果，在《本草綱目》中白芝麻也可以用來炸油。

白芝麻的熱量

白芝麻作為我們平時(shí)生活中非常熟悉的一種食物，在很多行業(yè)都有關(guān)于它的用途，最常見的就是將它放在一些糕點(diǎn)上，當(dāng)做調(diào)味食品來食用，非常美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是現(xiàn)在人們對(duì)于食物的熱量是非常重視的，那么白芝麻的熱量是多少呢?

其實(shí)白芝麻作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的實(shí)物，在漢代時(shí)期傳入中國(guó)，最早時(shí)期就是將它用作炸油來使用，其中富含的油脂含量非常豐富，而且現(xiàn)在白芝麻炸油也是應(yīng)用非常廣泛的，想必白芝麻的熱量不會(huì)太低，根據(jù)科學(xué)研究表明每100克可食用芝麻仔中富含的熱量為536大卡，相比較一些肉類食物或者魚類食物來說，它富含的熱量要更高，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常豐富的，比如說其中富含一些蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，還有礦物質(zhì)元素等，雖然它的熱量非常高，但是單位體積質(zhì)量還是特別輕的，減肥期間也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>

我們?cè)谌粘Ｉ钪忻渴秤靡簧装字ヂ?，它的質(zhì)量大約在十克，所以說攝入身體的熱量為54大卡，而且白芝麻大多數(shù)都是用作一種調(diào)味劑來吃，也不會(huì)攝入身體過多的熱量，所以說在平時(shí)生活中也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌字ヂ?，其中富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，也可以補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等，對(duì)身體健康是非常有幫助的，但是在吃完白芝麻之后一定要注意運(yùn)動(dòng)及時(shí)運(yùn)動(dòng)將這些能量完全消耗，要不然囤積在身體中也可能會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖的現(xiàn)象。

白芝麻怎么吃

白芝麻作為我們平時(shí)生活中一種非常美味的食物，它的應(yīng)用范圍也非常廣泛，最常見的就是在坐糕點(diǎn)時(shí)可能會(huì)添入一些白芝麻，來起到調(diào)味的效果，而且它吃起來特別美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有的功效和作用也非常全面，那么白芝麻應(yīng)該怎么吃呢?怎么吃更好吃?

首先就是我們可以將白芝麻炒熟之后用作輔料來食用，白芝麻炒熟之后吃起來特別美味，而且香氣怡人，我們準(zhǔn)備一些白芝麻將它清洗干凈之后放入鐵鍋中進(jìn)行翻炒，再吵完之后，比如說在做油餅時(shí)可以先入一些白芝麻，而且在做面包時(shí)也可以適當(dāng)?shù)姆湃牖蛘咴僮鲆恍z頭其他主食時(shí)，添入一些白芝麻可以使食物變得更加美味。白芝麻還可以添入一些水，用作芝麻面糊來吃，我們將白芝麻炒熟之后再準(zhǔn)備一些糯米炒熟，然后將它放入打扮機(jī)中攪碎之后，在早餐或者晚餐時(shí)，可以用熱水沖泡白芝麻面糊來吃。

我們?cè)谌粘Ｉ钪袑字ヂ槌词熘螅部梢詫⑺鳛樘菈K兒來使用，比如說在準(zhǔn)備少量的白糖和水放在油鍋中將它混合成糖稀之后，將炒好的白芝麻放在糖稀中攪拌均勻，然后再將它倒出來晾干，切成塊狀，吃起來也特別香。白芝麻還可以用作調(diào)味品來使用，比如說我們準(zhǔn)備一些新鮮的白芝麻，將它炒熟之后放入一個(gè)干燥的瓶子中，每次在做菜或者做湯時(shí)可以適當(dāng)?shù)奶砣胍恍?，除此之外還可以選擇將白芝麻做成糯米團(tuán)，將他經(jīng)過加工處理之后做成湯圓吃，還可以放入一些其它的材料，比如說豬油或者花生核桃等也非常美味。

白芝麻的做法

白芝麻作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的植物，在漢代傳入中國(guó)后種植范圍非常廣泛，而且白芝麻的應(yīng)用領(lǐng)域有很多，不僅僅有食療行業(yè)，而且有一定的醫(yī)用價(jià)值，而且它富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，吃起來味道也特別鮮美，它的做法都有哪些呢?怎么做白芝麻更好吃?

白芝麻既可以生吃也可以炒熟，炒熟之后的白芝麻使用起來是非常香的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。首先小編來跟大家介紹一種花生芝麻醬的做法，我們準(zhǔn)備一些新鮮的白芝麻，還有花生，將白芝麻放入鍋中，用文火整他慢慢炒熟之后，然后再將花生放入烤箱中把它烤熟，把外面那一層紅色的衣服用手搓掉，然后再將花生放入料理機(jī)中，將它打磨碎之后再將白芝麻放進(jìn)去，均勻的打磨一分鐘左右的時(shí)間，在打磨的過程中，我們可以適量的添入一些芝麻油，如果感覺非常干的話，還可以加入一些橄欖油，這時(shí)候在攪拌的過程中越磨越細(xì)膩，然后再加入一些食用鹽和白糖，這時(shí)候一種非常美味的芝麻花生醬就做好了。

在平時(shí)生活中用來做餅的話，撒上一些芝麻也是非常好吃的，比如說就可以做一道核桃仁芝麻餅，準(zhǔn)備一些核桃仁，將她在水中浸泡一段時(shí)間，然后將外面的那層皮剝掉，放入油鍋中炒出香味兒之后將它撈出來，然后再將核桃仁放在搟面杖下，將它壓成泥狀，再準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋打入碗中，然后再加入水?dāng)嚢杈鶆?，再倒入一些面粉，把核桃仁和白芝麻，黑芝麻混合均勻之后一起倒入雞蛋液中，然后從平底鍋中倒食用油，等油加熱之后把面糊放進(jìn)去，當(dāng)兩面煎熟之后就可以拿出來使用了。

白芝麻不能和什么一起吃

白芝麻作為我們平時(shí)生活中一種比較熟悉的食物，最早是在印度地區(qū)生長(zhǎng)，在漢代時(shí)期傳入中國(guó)，并且在中國(guó)廣泛種植，它的應(yīng)用行業(yè)非常廣泛，但是根據(jù)生活常識(shí)我們可以了解到有些食物是不能夠在一起吃的，那么白芝麻不能和什么一起吃呢?

在平時(shí)生活中我們吃白芝麻的話就要避免和雞肉這種食物在一起搭配，因?yàn)樗麄儍烧咴谝黄鸫钆涞脑捒赡軙?huì)產(chǎn)生一些中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致死亡，所以說在吃白芝麻的時(shí)候一定要注意不可以和雞肉在一起搭配。除此之外，白芝麻也不可以和雞胸脯肉在一起吃，因?yàn)樗碗u肉一樣，在一起吃的話也會(huì)導(dǎo)致死亡的現(xiàn)象，還有就是不可以和雞翅在一起吃，有可能會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響。在日常生活中吃白芝麻的話，我們也要避免和雞腿這種食物在一起搭配，因?yàn)樗麄儍烧咴谝黄鸫钆鋾?huì)影響到維生素的吸收，從而降低芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，達(dá)不到他原來的功效和作用。

在平時(shí)生活中我們適當(dāng)?shù)某砸恍┌字ヂ閷?duì)身體健康還是非常有幫助的，它其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，而且還具有很好的醫(yī)療保健功效。比如說其中富含的一些蛋白質(zhì)，維生素，還有一些礦質(zhì)元素等，可以補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且還具有易肝補(bǔ)氣，滋陰補(bǔ)陽(yáng)的效果，但是在吃白芝麻的時(shí)候，一定不要和雞肉有關(guān)的食物在一起搭配。除此之外，白芝麻和核桃，杏仁梨和山藥海帶在一起時(shí)都是非常有幫助的，起到的功效和作用非常多。

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