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白芝麻的做法

綠色飲食在行動 2023-05-01 07:04:04

白芝麻的做法

白芝麻的做法

白芝麻作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的植物,在漢代傳入中國后種植范圍非常廣泛

,而且白芝麻的應(yīng)用領(lǐng)域有很多
,不僅僅有食療行業(yè)
,而且有一定的醫(yī)用價值
,而且它富含的營養(yǎng)價值非常豐富,吃起來味道也特別鮮美
,它的做法都有哪些呢?怎么做白芝麻更好吃?

白芝麻既可以生吃也可以炒熟,炒熟之后的白芝麻使用起來是非常香的

,而且營養(yǎng)價值豐富。首先小編來跟大家介紹一種花生芝麻醬的做法
,我們準(zhǔn)備一些新鮮的白芝麻
,還有花生
,將白芝麻放入鍋中
,用文火整他慢慢炒熟之后
,然后再將花生放入烤箱中把它烤熟,把外面那一層紅色的衣服用手搓掉
,然后再將花生放入料理機(jī)中,將它打磨碎之后再將白芝麻放進(jìn)去
,均勻的打磨一分鐘左右的時間
,在打磨的過程中
,我們可以適量的添入一些芝麻油
,如果感覺非常干的話
,還可以加入一些橄欖油,這時候在攪拌的過程中越磨越細(xì)膩
,然后再加入一些食用鹽和白糖
,這時候一種非常美味的芝麻花生醬就做好了

在平時生活中用來做餅的話

,撒上一些芝麻也是非常好吃的,比如說就可以做一道核桃仁芝麻餅
,準(zhǔn)備一些核桃仁
,將她在水中浸泡一段時間
,然后將外面的那層皮剝掉
,放入油鍋中炒出香味兒之后將它撈出來,然后再將核桃仁放在搟面杖下
,將它壓成泥狀,再準(zhǔn)備一個雞蛋打入碗中
,然后再加入水?dāng)嚢杈鶆颍俚谷胍恍┟娣?div id="m50uktp" class="box-center"> ,把核桃仁和白芝麻
,黑芝麻混合均勻之后一起倒入雞蛋液中
,然后從平底鍋中倒食用油,等油加熱之后把面糊放進(jìn)去
,當(dāng)兩面煎熟之后就可以拿出來使用了。

白芝麻花生糖的做法

白芝麻在平時生活中的應(yīng)用范圍非常廣泛

,它不僅僅具有很高的食療價值,而且還具有一定的醫(yī)療價值等,而且吃起來味道也特別鮮美
,其中富含的營養(yǎng)價值豐富
,它不僅僅可以當(dāng)做調(diào)味劑來使用
,做法有非常多種
,今天來跟大家介紹一種白芝麻花生糖的做法。

首先我們準(zhǔn)備一些白芝麻還有花生仁

,將花生仁放入鍋中,用小火叫他炒熟之后
,然后再將它盛出來,用手把皮搓掉放入保鮮袋兒中
,然后用一個桿子將花生均勻的捻碎,再將白芝麻放入鍋中炒熟之后以備使用
,然后將白芝麻和花生按照1:2的比例混合,我們在準(zhǔn)備一個碗往里面刷入一層均勻的食用油
,再往鍋中放入適量的油,等油加熱之后再加入一些白糖
,用小火炒熟之后攪拌均勻,然后等糖完全融化之后
,我們再倒入一些白醋,不停地攪拌
,再將芝麻和花生放進(jìn)去,均勻翻炒一段時間過后再將他撈出來放入一個刷好油的容器中
,自然狀態(tài)下晾涼之后切成均勻的塊狀就可以使用
,非常美味

在平時生活中一些白芝麻身體健康也是非常有幫助的

,而且完全可以將白芝麻花生糖作為一種零食來使用,芝麻中富含的營養(yǎng)價值也非常豐富,它可以起到補(bǔ)氣血的功效
,而且其中所含一些蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)元素等
,不僅僅可以補(bǔ)充我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)
,它還有很多的醫(yī)療保健功效
,可以起到潤膚護(hù)膚的效果,還可以提高身體免疫力

白芝麻餅的做法

白芝麻中富含的營養(yǎng)價值非常豐富,尤其是其中富含的蛋白質(zhì)

,還有一些礦物質(zhì)元素非常多,因此受到很多人喜歡
,尤其是在做菜品時,喜歡將它作為調(diào)味劑放在菜品當(dāng)中可以起到增味的效果
,那么今天就來跟大家介紹一種白芝麻餅的做法。

首先我們往盆中放入一些面粉

,然后再填入適量的溫水
,用溫水和好面之后再往里面撒入一些酵母粉
,然后再次和面放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵半個小時左右
,等面發(fā)好之后,我們再將它分成均勻的小塊兒進(jìn)行揉面
,等面團(tuán)的表面變得光滑之后搟成圓餅形狀
,然后再將面餅上撒入一些芝麻
,白芝麻最好經(jīng)過炒熟
,然后再涂抹一層辣椒油
,用手均勻的再涂抹一些食用鹽和花椒面
,用手均勻的按壓直到芝麻進(jìn)入面團(tuán)中,然后再撒上一些蔥花
,將餅卷起來之后揉成面團(tuán)
,再用搟面杖搟成圓餅形狀
,然后在往平底鍋上涂食用油
,將面餅放進(jìn)去兩面煎成金黃色之后就可以拿出來使用。

我們在平時生活中就可以選擇一種白芝麻餅的吃法

,將白芝麻餅代替主食來吃,比如說饅頭等非常美味
,而且還可以補(bǔ)充身體中所需要的一些營養(yǎng)成份,既可以提供熱量
,又可以提供一些白芝麻中富含的蛋白質(zhì),礦物質(zhì)元素等
,它還具有非常多的功效和作用
,比如說可以起到補(bǔ)氣益血的效果
,而且還可以潤膚護(hù)膚美容養(yǎng)顏等
,適當(dāng)?shù)某砸恍┌字ヂ閷ι眢w健康也是非常有幫助的,而且白芝麻餅相比較于普通的餅
,吃起來更美味。

白芝麻如何炒熟

白芝麻作為我們平時生活中非常熟悉的一種食物

,而且它的香味怡人營養(yǎng)價值豐富,受到很多消費(fèi)者的青睞
,在做菜或者做湯是都喜歡放入一些白芝麻,但是在日常生活中吃的白芝麻大多數(shù)都是經(jīng)過炒熟之后的白芝麻
,炒熟之后吃起來也更香
,那么白芝麻應(yīng)該如何炒熟呢?

首先我們準(zhǔn)備一袋兒生的白芝麻

,然后準(zhǔn)備一口鍋將它干燥之后用大火將它加熱,然后再往鍋中倒入白芝麻
,再轉(zhuǎn)為小火慢慢的翻炒,在翻炒的過程中要不斷的攪拌
,防止底層的白芝麻因?yàn)槭軣岵痪鶆蚨a(chǎn)生焦糊,然后翻炒成微黃色的時候就可以將盛出
,這樣白芝麻就抄好了,再翻炒白芝麻的過程中
,一定要防止他炒糊,還有就是炒的時間不夠
,在炒的過程中我們要將它在鍋中均勻的排開
,如果炒的太久的話
,香味兒就會變成苦味兒。

再次翻炒白芝麻時

,等白芝麻有兩三粒飛出來時
,再轉(zhuǎn)為中火快速翻炒幾下就可以了
,芝麻中富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的
,適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w健康有幫助。比如說它其中富含的一些脂肪和蛋白質(zhì)含量非常多
,而且還有一些糖類和微量元素
,有維生素和礦物質(zhì)元素等
,白芝麻作為一種味甘性平的食物有非常多的功效和作用,比如說可以起到生津通乳
,抗衰老,益肝養(yǎng)發(fā)的效果
,而且將生芝麻炒熟之后會變得更香,在做菜時就可以選擇性的適當(dāng)放入使菜品更有味道
,尤其是對于身體虛弱的人來說,適當(dāng)?shù)某砸恍┌字ヂ檫€可以起到強(qiáng)身健體的功效

芝麻怎么炒熟

準(zhǔn)備材料:芝麻適量

1、將生芝麻取出

,放入容器中備用。

2

、裝芝麻的盆里加入清水
,用筷子一個方向不停的攪動
,攪動后稍微靜置下,倒掉水及漂浮在上層的芝麻

3、重復(fù)上步操作

,大約5遍左右
,直到水變得清澈上層無多少漂浮的芝麻為止停止清洗

4

、用濾網(wǎng)瀝干清洗芝麻的水。

5

、將芝麻倒入鍋中,中火不停的翻炒去掉水份
,轉(zhuǎn)小火炒到?jīng)]有水蒸氣
,香味散發(fā)出來即可盛出

6、芝麻出鍋后放在陰涼處晾涼即可

白芝麻怎么吃 食用功效適宜人群

芝麻是我們經(jīng)常食用的一種食材類型,有黑芝麻和白芝麻之分

,之前我們了解過黑芝麻的一些小常識
。白芝麻很少人吃
,但是應(yīng)該如何去食用呢
,一起來看看食用的方法和它的功效和適應(yīng)人群

【食療作用】: 芝麻味甘

、性平,入肝
、腎、肺
、脾經(jīng)。 有補(bǔ)血明目
、祛風(fēng)潤腸、生津通乳
、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體
,抗衰老之功效。 可用于治療身體虛弱

【適用人群】: 一般人群均可食用

。適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血
、高脂血癥、高血壓病
、老年哮喘。一般人都是可以食用的
,不僅可以增強(qiáng)免疫力
,而且還可以有強(qiáng)身健體的作用
,對于貧血啊腎虛虛弱等人群來說是不錯的選擇呢。

五谷豆?jié){,芝麻做燒餅,自家吃芝麻

,可用料理機(jī)的干磨功能將其粉碎
,或用搟面杖搟一搟
,這樣可以生吃,也可以在炒菜出鍋前撒上些
,也可加在煮好的湯、粥里
。也可以先把芝麻炒熟,涼后放攪拌機(jī)里攪碎
,白沙糖也攪碎,把碎芝麻和碎白沙糖和一起吃

白芝麻做法指導(dǎo):

1.芝麻可榨制香油(麻油)

,供食用或制糕點(diǎn);種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料;

2.芝麻仁外面有一層稍硬的膜

,把它碾碎才能使人體吸收到營養(yǎng),所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃;

3.炒制時千萬不要炒糊

關(guān)于白芝麻應(yīng)該如何食用的這個問題,上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了

,從上面的這些可以看出的是白芝麻的吃法是有很多的呢,而且還有緩解貧血和身體虛弱等情況的發(fā)生
,對身體健康有好處。

白芝麻怎么打豆?jié){

材料:黃豆80克

,白芝麻30克,水1300毫升
,砂糖或棉白糖適量


做法:

1
、洗凈黃豆,與白芝麻一起放入豆?jié){機(jī)


2、加入水后啟動豆?jié){機(jī)


3、完成后
,將豆?jié){過濾


4、過濾完后
,可選擇加入焦糖
,砂糖或棉白糖調(diào)整甜度

白芝麻怎么吃最好

白芝麻做法:
1.
芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕點(diǎn);種子去皮稱麻仁

,烹飪上多用作輔料;
2.
芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養(yǎng)
,所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃;
3.
炒制時千萬不要炒糊。
通過文章對白芝麻怎么吃的相關(guān)介紹
,相信你們應(yīng)該知道怎樣去吃白芝麻才不會讓它的營養(yǎng)物質(zhì)流失吧。為了你們能夠在生活中更好的食用白芝麻的營養(yǎng)價值
,我們建議大家可以多向身邊的朋友了解一些關(guān)于白芝麻的藥用價值,這樣方便你們食用

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