西瓜凍的做法

夏季正是吃西瓜的好時節(jié)，這個時候的西瓜不僅價格便宜，而且味道甜美，絕對是夏季防暑降溫的首選。西瓜除了可以直接剖開開吃之外，還可以做成各種各樣美味的零食，例如西瓜凍。

材料：

西瓜半個，瓊脂、白糖各適量

做法：

1、將西瓜瓤用勺子挖出來，放在盆中;

2、將瓊脂用涼水泡上;

3、將挖出來的西瓜瓤用攪拌器打碎，過濾出西瓜汁;

4、將西瓜汁放在鍋中，放入瓊脂煮開;

5、將煮好的西瓜汁放入西瓜皮中晾涼，放入冰箱冷藏;

6、待西瓜凝結(jié)成西瓜凍，可以根據(jù)自己的喜好切成不同的形狀;

7、食用的時候，放入冰鎮(zhèn)的糖水中即可。

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