雞頭米的營養(yǎng)價值

提到雞頭米，相信我們許多的朋友們都是非常熟悉的，因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪惺墙?jīng)?？梢猿缘诫u頭米的，當(dāng)然，雞頭米的味道是非常不錯的，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，但是有些人并不適合食用雞頭米，下面我們來看看雞頭米的營養(yǎng)價值和宜忌人群。

雞頭米的營養(yǎng)價值

雞頭米的營養(yǎng)價值是非常高的，并且雞頭米中含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，我們大家適當(dāng)?shù)氖秤秒u頭米是可以補(bǔ)充大量營養(yǎng)物質(zhì)的。雞頭米含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、樹脂、維生素、粗纖維、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。據(jù)營養(yǎng)成分分析，每100克芡實(shí)含有蛋白質(zhì)4.4克、淀粉32克、鈣9毫克、磷110毫克等。雞頭米仁中還含有抗氧化成分，具有良好的抗氧化作用。

雞頭米的宜忌人群

雞頭米的味道是非常不錯的，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，所以我們一般人群都是可以食用雞頭米的，尤其適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數(shù)的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者，但是大家也要知道，雞頭米的禁忌人群也是比較多的，芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食，所以女性朋友們產(chǎn)后最好不要食用雞頭米。

我們大家上面詳細(xì)的了解了雞頭米的營養(yǎng)價值和宜忌人群了，我們可以知道，雞頭米的營養(yǎng)價值非常高，并且含有豐富的我們?nèi)梭w所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，但是大家也要知道，如果屬于雞頭米的禁忌人群，那么最好不要食用雞頭米。

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