果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃經(jīng)。
功效潤燥,清肺,止咳,止渴,和胃。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
禁忌人群糖尿病患者忌食;尚未成熟的批把忌食。
適宜人群一般人群均可食用
枇杷既可以作為水果來食用,新鮮美味口感也是非常的好,還可以用作藥材,充分發(fā)揮它的多重功效。別看枇杷小小的一顆,吃起來卻有著大大的學問呢。那么我們在食用枇杷的時候有什么需要注意的地方呢?我們在購買的時候如何挑選枇杷才最好呢?接下來讓我們一起來看看吧。
吃枇杷的注意事項
我們都知道枇杷的皮上面是有一層小小的絨毛的,所以我們在食用枇杷的時候要將枇杷的皮去掉。另外我們吃枇杷的時候需要注意,還要去掉枇杷的蒂部,也就是帶把的那頭,一般來說成熟的枇杷很容易去皮,一撕就下來了。成熟枇杷的皮比較容易去,直接撕下就行了。枇杷不僅僅要去皮去蒂,還要去尾。但是去尾就沒有那么容易了,首先我們應該把枇杷去掉皮以后用兩根手指夾住往上拔,就很容易摘下來了,為什么要去掉枇杷的尾部呢?因為尾部有絨毛也很臟,所以要去掉。
那么枇杷不能和什么一起食用呢?我們來看看,首先,吃了枇杷就不能夠喝白酒了,因為白酒里面含有酒精,很容易將枇杷里的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為促氧化物質(zhì),而這種促氧化物質(zhì)會擠壓其他細胞,而且吃了枇杷還不能喝牛奶,因為牛奶里面的蛋白質(zhì)會和蘋果酸結(jié)合形成有機酸,產(chǎn)生沉淀。另外,小麥雖然很好,但是和枇杷一起食用很容易產(chǎn)生痰。
那么什么食物適合和枇杷一起食用也?石榴是很不錯的選擇,因為石榴和枇杷中都含有檸檬酸和蘋果酸,一起食用能夠打開胃口,促進消化,還能夠補充精力。另外,枇杷可以和蜂蜜一起食用,因為枇杷中的某些物質(zhì)能夠有效的抑制流感病毒,如果和能夠止咳化痰的蜂蜜一起食用,效果也是非常棒。而如果一起食用枇杷和人參,能夠有效的治療胃病。
如何挑選枇杷
首先我們在挑選枇杷的時候要選擇那些絨毛和果粉比較完整的枇杷,因為一般來說新鮮的枇杷表面都會有絨毛和果粉,如果它們保存的很好,就說明枇杷果實沒有收到什么損害,很新鮮,這樣其中的維生素C含量也很高。我們在挑選枇杷時要注意選擇那些大小適中的枇杷,枇杷太大可能添加了膨大劑,如果太小說明營養(yǎng)可能不太充足。另外,枇杷的顏色越深越成熟,吃起來也更甜,而那些顏色呈現(xiàn)出淡黃色的果實都不太好吃。
枇杷還分為紅肉枇杷和白肉枇杷。白肉枇杷的果肉是淡黃色的,它的皮很容易剝下來。汁水比較多而且很甜,但是它的皮很薄,不容易運輸和儲藏,而紅肉枇杷的果實呈現(xiàn)出黃色或者橙紅色,肉質(zhì)沒有白肉枇杷那么細膩,但是很容易運輸儲存。我們在儲存枇杷的時候最好不要放在冰箱里,因為水汽太多很容易變黑,所以放在干燥通風的地方就可以了。如果已經(jīng)剝皮,可以放在糖水或者鹽水中,防止變色。
孕婦能吃枇杷嗎
首先孕婦是可以吃枇杷的,因為枇杷的營養(yǎng)價值很高,而孕婦在懷孕期間需要補充大量的營養(yǎng),枇杷中除了含有豐富的維生素以外,還有碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),而且枇杷中的胡蘿卜素含量是水果中最高的,在我們的體內(nèi)還可以轉(zhuǎn)化成維生素A。枇杷的藥用價值也很高,能夠止咳化痰,治療咳嗽等疾病,孕婦食用枇杷能夠緩解嘔吐的癥狀,還能夠預防感冒。
孕婦吃枇杷好嗎
孕婦吃枇杷有很多的好處,枇杷的口味很獨特,營養(yǎng)價值也很豐富,含有多重維生素,孕婦食用枇杷能夠補充營養(yǎng),對寶寶也很有好處,而且食用枇杷能夠有效的刺激消化腺,能夠增強食欲,幫助我們消化和吸收,還能夠解暑。在夏天的時候孕婦很容易沒有胃口,所以吃枇杷很有好處。
孕婦吃枇杷的注意事項
孕婦在吃枇杷的時候有很多需要我們注意的地方,雖然枇杷很好吃,營養(yǎng)價值也很高,但是不能夠多吃因為枇杷是寒性的食物,吃多了不太好,而且吃的太多還會容易發(fā)熱,所以孕婦媽媽一次食用一兩個就好了。由于枇杷的糖分很多,所以患有糖尿病的孕婦媽媽不要吃枇杷,脾胃虛弱容易腹瀉的人不要吃枇杷。枇杷仁有毒,萬萬不能夠食用。
寶寶能吃枇杷嗎
首先寶寶是可以吃枇杷的,但是不能夠吃的太多,如果出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象,就不要吃了,如果寶寶咳嗽的時候可以用枇杷熬成水給寶寶喝,等到寶寶長大一點可以把枇杷喂給寶寶吃。而且枇杷能夠預防流行性感冒,但是要注意不能夠吃的太多的。
產(chǎn)婦能吃枇杷嗎
產(chǎn)婦可以吃枇杷因為枇杷能夠止咳化痰,而且還能夠有效的治療流行性感冒,枇杷中的營養(yǎng)價值很高,能夠及時的補充產(chǎn)婦身體流失的營養(yǎng),提高抵抗力和免疫力。在生產(chǎn)以后產(chǎn)婦的身體虛弱,食欲也不好,消化功能也不太好,這個時候產(chǎn)婦就可以喝一杯枇杷茶,能夠增進食欲,非常不錯。
哺乳期能吃枇杷嗎
哺乳期是可以食用枇杷的,枇杷中的維生素含量很豐富,能夠有效的防癌抗癌,對正處于哺乳期的媽媽很有幫助,而且正處于哺乳期的媽媽很容易出現(xiàn)口干舌燥的現(xiàn)象,這個時候就可以把枇杷煎水以后服用,還能夠治療由于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉腫痛。但是哺乳期的時候吃枇杷要適量,不能夠吃的太多,一兩顆就夠了。
以上就是有關枇杷的一些小知識,相信大家看到這里都對枇杷有了更深層次的理解,所以我們在吃枇杷的時候一定要注意不能夠吃得太多,否則會產(chǎn)生不良反應,而且要注意枇杷的核不能吃,是有毒的。
食物相克表
與枇杷「相克」的食物
白酒枇杷
酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì),攻擊正常細胞,不利于健康。
牛奶枇杷
牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會生成有機酸,如果有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉淀。
小麥枇杷
小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
與枇杷「搭配」的食物
石榴枇杷
二者都含有蘋果酸與檸檬酸,有助于增進食欲,幫助消化,增加體能和耐力。
蜂蜜枇杷
枇杷中的有效物質(zhì)可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜,可潤喉止咳,主治傷風感冒。
人參枇杷
枇杷對肺病和胃病有很好的療效,若有人參、生姜、丁香等配合食用,可輔助治療反胃、嘔逆之癥。
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