益五臟降血壓：兩種鮑魚養(yǎng)生湯

益五臟降血壓：兩種鮑魚養(yǎng)生湯

鮑魚養(yǎng)生是自古以來有錢人家的講究，現(xiàn)在的鮑魚大家也算是都能吃的到了，有時(shí)候家里人有些身體不適也經(jīng)常做點(diǎn)鮑魚來滋補(bǔ)一下，要說鮑魚養(yǎng)生的做法肯定就是鮑魚養(yǎng)生湯了，鮑魚燉湯既可以保留鮑魚中原有的營養(yǎng)也可以搭配其他食材起到更加滋補(bǔ)的效果，今天我們就來為您推薦兩種鮑魚養(yǎng)生湯，這兩種鮑魚養(yǎng)生湯一個(gè)益五臟一個(gè)降血壓，大家可以根據(jù)自己不同的體質(zhì)去嘗試一下哦!

先來說降血壓的鮑魚養(yǎng)生湯：瘦肉夏枯草鮑魚湯：只要揀選新鮮鮑魚，將鮑魚殼和鮑魚肉分離。鮑魚殼用清水擦洗干凈，去掉泥污;鮑魚肉去掉污穢粘連部分，用清水將鮑魚沖洗干凈切片然后再加上夏枯草、瘦豬肉，一齊放入已經(jīng)用猛火煲滾了的清水內(nèi)，改用中火，繼續(xù)煲3小時(shí)左右即可，起鍋后可以根據(jù)個(gè)人口味放入適量食鹽!

這道養(yǎng)生湯中是用的夏枯草有著降血壓降血脂的效果，對(duì)于對(duì)于肝腸亢盛的血壓高病癥的治療很有好處，而鮑魚可以滋潤腸道提高免疫力瘦肉中又有我們需要的營養(yǎng)搭配合理的養(yǎng)生藥膳!

還有一個(gè)益五臟的適合各個(gè)年齡段朋友們吃的鮑魚鵪鶉角螺湯：先備好干鮑魚片、角螺6-8個(gè)、瘦肉300克、鵪鶉5只;姜片，燉湯的時(shí)候清洗處理好各種材料，放入的時(shí)候也不用按照順序一起放進(jìn)去就好了慢火煲三個(gè)半小時(shí)下鹽調(diào)味即可.

鵪鶉雖沒有鮑魚那么好的功效卻也是有滋陰明目、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)五臟、強(qiáng)壯筋骨的作用。鮑魚益五臟補(bǔ)氣養(yǎng)生延年益壽，兩種食物都沒有禁忌的問題所以適合各種人群滋補(bǔ)!

以上就是為您推薦的益五臟降血壓的兩種鮑魚養(yǎng)生湯，其實(shí)鮑魚的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這兩種，當(dāng)然如果您不想這么麻煩也不想等這么長時(shí)間燉湯，直接蒸鮑魚也是很有營養(yǎng)價(jià)值的，但是前提是蒸鮑魚的時(shí)候一定得蒸熟了才會(huì)美味也更容易消化哦!

鮑魚粥的制作方法及營養(yǎng)

鮑魚粥是一道由鮑魚、雞肉、金針菇為主要材料，鹽、味精等為調(diào)料制作而成的粥品，屬于家常菜粥。該道菜品通過將食材進(jìn)行燉煮的方法制作而成。

材料：鮑魚1/2個(gè)、姜片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米 1/2杯、水4杯

腌料：鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙

制作方法

1、將鮑魚洗凈，放入清水中浸泡約1天后（可置于冷藏），再加入材料。

2、同煮，沸騰后改小火熬煮約2～3小時(shí)，待鮑魚軟化后即熄火再浸泡半天，最后取出鮑魚切薄片備用。

3、洗凈，雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。

4、將米洗凈加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此時(shí)加入鮑魚片與雞肉片續(xù)煮約30分鐘，再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調(diào)味料拌勻煮熟即可。

營養(yǎng)價(jià)值：

鮑魚本身營養(yǎng)價(jià)值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋陰補(bǔ)陽功效，中醫(yī)認(rèn)為它是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)。鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

冬季養(yǎng)生湯譜大全

冬天想健康，就要多喝湯，喝上一碗熱騰騰養(yǎng)生湯能暖身養(yǎng)胃。那么冬季喝什么湯呢？下面我給大家介紹冬季養(yǎng)生湯譜，希望對(duì)你有用!

冬季養(yǎng)生湯譜1、蓮藕紅豆煲牛腱：健脾補(bǔ)益養(yǎng)氣

原料：蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個(gè)，紅棗4個(gè)，生姜3片。

做法：各物分別洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆浸泡;陳皮去瓤;紅棗去核;牛腱切塊。一起與生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可，此量可供3～5人用。

冬季養(yǎng)生湯譜2、豬肝枸杞菠菜湯：補(bǔ)鐵補(bǔ)血

原料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。

做法：豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)楦问桥哦镜钠鞴?，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)三花酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著放進(jìn)菠菜，再放鹽調(diào)味即可。

冬季養(yǎng)生湯譜3、天麻燉雞湯：補(bǔ)血、和血、熄風(fēng)

原料：天麻30克(中藥店有售)、老母雞1只、生姜3片。

做法：天麻稍浸泡，洗凈;老母雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供3～4人用。

冬季養(yǎng)生湯譜4、鮮鮑魚燉老雞：補(bǔ)腎壯陽、滋陰補(bǔ)血、益精添髓

原料：鮮鮑魚或急凍鮑魚2只、老母雞1只、豬尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生蔥3條。

做法：鮮鮑洗凈，用鹽洗擦;雞宰洗凈，去臟雜、尾部，切塊;豬尾骨洗凈，切段，火腿切片。起油鍋爆香姜蔥，加水約半鍋滾沸，下豬尾骨沸2分鐘，下雞、鮑沸3分鐘，取起洗凈，瀝干。一起與火腿下燉盅，加冷開水1500毫升(6碗)，加蓋隔水武火燉20分鐘，改文火燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~5人用。

冬季養(yǎng)生湯譜5、黑豆雞蛋米酒湯：溫陽祛寒補(bǔ)血通經(jīng)

原料：黑豆60克、雞蛋2個(gè)、米酒100~120克。

做法：黑豆洗凈，與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮，蛋熟后取出去殼再煮，至水量不多時(shí)，加入米酒煮約半小時(shí)便可。此量可供1~2人用。

冬季養(yǎng)生湯譜6、鮮蓮子雞肉湯

材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生姜3片。

烹制：蓮子去硬殼、沸水滾片刻、去蓮芯;絲瓜洗凈去皮剩青肉部分再切為粒狀、草菇洗凈切成粒狀，一起用沸水滾片刻撈起;雞肉洗凈，切成粒狀，加入馬蹄粉和水拌勻，赤沸水稍滾撈起，于鑊中起油鑊下姜爆香，加入清水約6碗，武火滾后，下全部材料，滾至熟，調(diào)入適量食鹽和生油便可，盛上時(shí)可加入少許胡椒粉。此量可供3~4人用。

時(shí)下正是新鮮蓮子上市之時(shí)。蓮子的營養(yǎng)成分特點(diǎn)是含鈣、磷、鉀特別高，每100克蓮子含鈣高達(dá)89毫克，其所含氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用，所含β-谷甾醇及其他物質(zhì)有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心和抗衰老的作用，中醫(yī)認(rèn)為蓮子有益心、補(bǔ)腎、健脾、止瀉、固精和安神之效。以新鮮的蓮子入湯或肴則有清熱作用，能輔助治療心悸、失眠和煩躁不安。以新鮮蓮子配鮮雞肉為湯正是時(shí)下之靚湯也。

冬季養(yǎng)生湯譜7、紅棗桂圓雜豆湯

這是一款滋味甜美的補(bǔ)氣養(yǎng)血安神的家常好湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補(bǔ)氣血。大棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅豆黃豆黑豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用。把這些好東西煲在一起，就是紅棗桂圓雜豆湯，能利水解毒、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神，具有非常好的滋養(yǎng)作用。

紅棗桂圓雜豆湯的做法：

原料：干桂圓、紅棗、黃豆、黑豆、紅豆

1.豆子用清水洗凈，浸泡3小時(shí)備用。

2.桂圓去殼留肉備用。

3.泡好的豆子和清水放入湯煲，上火煮沸，轉(zhuǎn)文火，直至豆子開花。

4.加入桂圓、紅棗。

5.再次沸騰后，文火煲10分鐘，即可。

冬季養(yǎng)生湯譜8、枸杞豬肝湯

【組成】枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

【制法與用法】清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。

【功效】補(bǔ)虛益精，清熱祛風(fēng)，益血明目。

冬季養(yǎng)生湯譜9、浮小麥參淮牛腱湯

材料：浮小麥、黨參、淮山、圓肉各25克(中藥店有售)，牛腱肉600克，生姜3片。

烹制：藥材洗凈，浮小麥可用煲湯袋盛裝;牛腱置沸水中稍滾撈起洗凈(既“飛水”)，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲約2小時(shí)，調(diào)適量食鹽和少許生油便可。此量可供3~4人用，牛腱可撈起拌入醬油供佐餐用。

今日仍是陰天，但持續(xù)多日的灰霾悶熱天氣總算搞一段落了，弱冷空氣帶給人們涼快的感覺，現(xiàn)在亦宜抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理身體，今日靚湯宜中藥浮小麥、黨參、淮山、圓肉煲牛腱。

牛腱為牛肉上承之品，能補(bǔ)益精血，腱脾養(yǎng)胃，現(xiàn)代營業(yè)學(xué)認(rèn)為它含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽甾醇、氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀等，均為人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，浮小麥固表止?jié)h、黨參能補(bǔ)中益氣、淮山能腱脾益精、圓肉能補(bǔ)血安神，合而為湯，則能滋陰補(bǔ)氣潤血和脈。

冬季養(yǎng)生湯譜10、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯

材料：肉蓯蓉60克、菟絲子30克(中藥店有售)、豬腰3個(gè)、紅棗10個(gè)、生姜3片。

烹制：肉蓯蓉、菟絲子、紅棗去核，浸泡片刻;豬腰洗凈，切開去其臟雜，并用刀尖挑去白脂膜，再用食鹽反復(fù)洗凈，切片。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬腰可撈起拌醬油佐餐用。

時(shí)下的天氣時(shí)冷時(shí)熱，但總的趨勢(shì)是日漸秋涼了。秋涼的天氣中，中藥肉蓯蓉、菟絲子煲豬腰湯有滋潤溫補(bǔ)的功效，對(duì)秋涼時(shí)出現(xiàn)的腰膝冷痛，腰腿無力，肌膚不澤、小便頻繁、大便燥結(jié)等有良好的效果，同時(shí)亦可輔助治療老年體弱、耳鳴、視物昏花，或腎虛之體弱、精神不振、精血虧虛等。湯中肉蓯蓉有補(bǔ)腎壯陽、滋潤腸燥的功效;菟絲子有固精、縮尿、明目、止瀉的功效。合而為湯，具補(bǔ)腎益精、延年益壽的作用

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