貧血的人食用泥鰍有沒有幫助

貧血的人食用泥鰍有沒有幫助

泥鰍一般喜歡生活在河里，它是可以用來做成菜肴吃的，很多人也比較喜歡吃泥鰍做成的菜肴，味道非常的鮮美。吃泥鰍對我們的身體是有很多幫助的，那么貧血的人食用泥鰍有沒有幫助？很多人都有這樣的疑問，接下來，小編將為大家做出相關(guān)的解答。

在泥鰍中富含的鐵元素非常高，并且非常容易被人體所吸收消化，泥鰍屬于高鐵食物，食用可促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成，有補血效果。所以貧血的人食用泥鰍是很有幫助的，可以起到補血的作用，可以把泥鰍做成泥鰍湯來服用，補血效果極佳。

吃泥鰍除了可以改善貧血以外，還可以用于保肝降酶。如果出現(xiàn)了黃疸或者轉(zhuǎn)氨酶過高的情況，食用泥鰍能夠促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著，經(jīng)常食用泥鰍對肝功能及其他項目的恢復(fù)也有顯著療效。

泥鰍還可以預(yù)防心腦血管病，這對中老年人是非常值得推薦的，因為在泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，是抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì)，能清除血管中低密度膽固醇的合成，能夠有效預(yù)防動脈粥樣硬化的出現(xiàn)。

免疫力低下的人經(jīng)常食用泥鰍可以增強(qiáng)免疫，這源于泥鰍中蛋白質(zhì)的含量，在經(jīng)過胃腸消化之后會被分解為氨基酸，可促進(jìn)自身的蛋白質(zhì)合成，增強(qiáng)自身的體力，而體液免疫蛋白的合成，從而增強(qiáng)免疫力，預(yù)防病癥出現(xiàn)。

吃泥鰍還能夠滋陰祛濕，清熱。如果出現(xiàn)了熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利的情況，那么都可以把泥鰍做為輔助治療的食材來吃，能夠使這些癥狀得到有效緩解。

泥鰍是非常適合貧血的人服用的，因為泥鰍具有補血的作用，所以如果平時需要補血的話，選擇吃泥鰍，絕對非常有效果。除此之外，泥鰍還可以保護(hù)我們的肝臟，增強(qiáng)免疫力，讓體質(zhì)變得更好。如果平時想通過一些食物來調(diào)理身體，那么泥鰍是不錯的選擇。

吃泥鰍對身體有什么好處嗎？

泥鰍這兩個字眼對于生活在農(nóng)村的人來說是最熟悉不過的了，因為泥鰍在田里河邊到處可見，一撈一大桶，泥鰍被人們稱為“水中之參”，生活在湖池，是一種營養(yǎng)價值豐富的魚，吃起來不僅可口，對人體的健康也是有很大好處的，分別是哪些好處呢？一起來看看吧！

好處1：預(yù)防心腦血管病泥鰍肉中含有少量的脂肪和膽固醇，還含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)可以預(yù)防人體血管硬化，還能清除血管中低密度膽固醇的合成，對預(yù)防動脈多樣硬化都有很大的功效。

好處2：改善貧血泥鰍生活在湖池中，平時主要以蟲子和泥土為食，可以吸收鐵元素，所以泥鰍屬于高鐵食物，食用可促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成，有補血效果，特別是以芝麻黑豆泥鰍湯補血效果最明顯。

好處3：提高免疫力經(jīng)常食用泥鰍也可以提高免疫力，因為泥鰍中含有充足蛋白質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化之后會被分解為氨基酸，可以促進(jìn)自身的蛋白質(zhì)合成，增強(qiáng)自身的體力，而體液免疫蛋白的合成則會直接增強(qiáng)免疫力，對人體健康有益無害。

好處4：補腎壯陽泥鰍可以說是著名的食療補品，泥鰍中含有一種特殊蛋白，可以益腎助陽，有養(yǎng)腎生精的功效，成年男性常喝泥鰍湯，可以滋補強(qiáng)身、增強(qiáng)體力，提高性功能，這點對于備孕男性來說食用泥鰍是最好的選擇。

好處5：保肝降酶泥鰍還可以促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，尤其是急性肝炎效果更明顯，對肝功能及其他項目的恢復(fù)也是有很大幫助。

好處6：可以減肥瘦身泥鰍還有減肥瘦身的功效，因為泥鰍的熱量很低，即使?fàn)I養(yǎng)價值豐富，但是所含有的熱量低之又低，而熱量的食物可以預(yù)防脂肪堆積，從而幫助減肥，對于許多減肥人士來說，泥鰍是值得選擇的。

好處7：可以醒酒泥鰍還有一個神奇的功效，那就是醒酒，可以幫助減少酒精對肝臟的傷害，無論是家庭聚會，朋友聚會，工作應(yīng)酬，只要你喝醉，都可以食用泥鰍。

泥鰍的長相雖然不怎么樣，黑溜溜的，但是它的功效與作用的確是很多的，在平時選擇一些泥鰍促進(jìn)我們的身體健康是很不錯的，但是不建議生吃活泥鰍，因為泥鰍畢竟是生長在土里，含有大量的寄生蟲和細(xì)菌，如果沒有經(jīng)過高溫消毒，食用后只會給身體帶來不良反應(yīng)，所以喜歡吃泥鰍的朋友一定要注意了。

對此，你有吃過泥鰍嗎？口感怎么樣呢，可以在下面評論區(qū)留言跟大家分享哦！

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泥鰍補什么

泥鰍含有豐富的蛋白質(zhì)，且脂肪低，對降脂降壓起到了很好的效果。泥鰍中含有一種不飽和脂肪酸，有助于人體抗血管衰老。泥鰍可食部分的蛋白質(zhì)比一般魚類要高，此外還含有鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2和煙酸等元素。
1、改善貧血
泥鰍含有豐富的鐵元素，對于貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用，所以貧血的人常吃泥鰍能有效的改善貧血情況。
2、益腎壯陽
泥鰍可有效改善由于腎陽不足引起的陽痿早泄現(xiàn)象，這是因為泥鰍中含有豐富的賴氨酸，而賴氨酸是精子生成的必要成分，因此，成年男性多吃泥鰍不但能促進(jìn)精子形成，還有助于提高精子質(zhì)量。
3、祛濕止瀉
用泥鰍煮湯喝，能夠有效暖脾胃，緩解氣虛，睡覺出虛汗現(xiàn)象，身體虛弱，脾虛胃寒，因營養(yǎng)不良導(dǎo)致盜汗現(xiàn)象出現(xiàn)的兒童可以多食用泥鰍煮湯改善癥狀。
4、補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)，對預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥有極好的效果。

冬季吃泥鰍的養(yǎng)生作用有哪些？

泥鰍被稱為“水中之參”，生活在湖池，是營養(yǎng)價值很高的一種魚，能降脂降壓，即是美味佳肴又是大眾食品，下面我整理了冬季吃泥鰍的養(yǎng)生作用，一起來看看吧!
冬季吃泥鰍的養(yǎng)生作用
雖然泥鰍看上去很小,不是經(jīng)常的出現(xiàn)在人們的日常餐桌上,但是你有所不知的是,食用泥鰍對人們的身體健康大有好處呢。泥鰍含有的脂肪成分較低,膽固醇則更少,經(jīng)常食用有利于人體抗血管衰老呢。下面我為你詳細(xì)介紹冬季吃泥鰍的好處。

1、冬季吃泥鰍改善貧血

因為泥鰍中含鐵量多,對貧血等疾病有很好的輔助療效。
2、冬季吃泥鰍補腎牡陽,恢復(fù)元氣

泥鰍有藥用價值,有補中益氣、養(yǎng)腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷,能增加面板彈性和溼潤度,并提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用,對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲,所以不能生吃,宜燉著吃。

3、冬季吃泥鰍滋陰止渴、清熱祛溼

泥鰍煮食能滋陰止渴,清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解,或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利,均可做輔助食療品。堅持食用5-6天,便覺精力充沛。

4、冬季吃泥鰍輔助治療急、慢性肝炎

泥鰍粉對促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降,比較明顯,尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他專案的恢復(fù)也有顯著療效。
冬季吃泥鰍的做法
生姜泥鰍湯:將泥鰍放在水中,摘少許植物油在水中,使泥鰍吐出泥土。換水洗去黏液,剖腹去內(nèi)臟,控干水分,加清水兩碗,煮沸后改中火煮,湯汁濃縮到一半時,用鹽、吠情調(diào)味即可。泥鰍湯湯計鮮香,肉質(zhì)鮮嫩。

泥鰍豆腐煲:將豆腐切成4小塊;除去泥鰍的肋及內(nèi)臟并清洗干凈。將泥鰍略煎一下,放入砂鍋;再把豆腐、姜絲入鍋,加入適量清水,以小火煮20分鐘,再放入蔥花、鹽,稍煮一下即成。豆腐要最后放人,這樣才能保持鮮嫩?？山?jīng)常與枸杞子結(jié)合燉補可以起到很好的滋補效果。一般清洗泥鰍可以取適量活泥鰍放入清水中,滴入幾滴植物油,每天除去污水,換人清水,待它排去腸內(nèi)泥水異物后洗凈備用。

泥鰍魚湯:把活的泥鰍放在碗里并把鹽和南瓜沖放在一起蓋好蓋。3分后,以帶鹽的南瓜葉柔后漂—漂。在鍋里放香油炒后倒肉湯熬,并倒在篩子上用木勺桿揉搓,使肉掉在下面,骨頭和皮留在上面。在場里沖清醬、辣椒醬或大醬調(diào)味,并放胡椒粉和生姜。放綠豆芽、蘸菜、蔥,再加佐料的牛肉重熬。
冬季吃泥鰍的注意事項
不要生吃

有偏方說生吃泥鰍能治療腎結(jié)石,并且還能起到壯陽的作用,但這些都是沒有科學(xué)依據(jù)的。生吃泥鰍不僅不能治病,而且極易感染各種寄生蟲,必須等烹飪熟透了后才能食用。

如患有腎結(jié)石或者陽痿的毛病,需前往正規(guī)醫(yī)院就診,切不可偏聽偏信。

不吃死泥鰍

泥鰍營養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì),但當(dāng)其死亡后,肉質(zhì)容易病變,轉(zhuǎn)換為胺類物質(zhì),食用后可能導(dǎo)致食物中毒。

另外泥鰍身體中含有很多細(xì)菌,當(dāng)它死亡后這些細(xì)菌會快速繁殖,食用后容易造成腹瀉等不良影響。

先清水喂養(yǎng)

當(dāng)把泥鰍購買回家后,最好先用清水喂養(yǎng)幾天再宰殺,因為泥鰍喜歡在淤泥中生活,且食物繁雜,各種浮游生物、昆蟲、腐尸等都會被其吞入腹中,如果清洗的時候不注意,這些物質(zhì)可能會對身體造成一定的損害,但當(dāng)你先用清水喂養(yǎng)幾天,這些物質(zhì)會被泥鰍排出體外。

吃泥鰍有什么好處嗎？

相信大家小時候都或多或少聽過《捉泥鰍》這首兒歌。一提到泥鰍，大家首先想到好玩。下雨天到田里去捉捉泥鰍，這是童年的快樂。還有就是魚餌，泥鰍很多時候都被用來做魚餌。從日常生活來看，泥鰍似乎沒什么大用途。 其實這是大家的認(rèn)知不夠。泥鰍的營養(yǎng)價值與藥用價值極高，在日本被譽為“水中人參”。如果人們經(jīng)常食用，對身體健康大有裨益。那么，泥鰍對人有什么好處呢？

在了解泥鰍對人體有哪些好處之前，大家需要先了解的是泥鰍具有哪些營養(yǎng)價值。泥鰍的營養(yǎng)價值豐富，主要是因為泥鰍中的氨基酸和賴氨酸含量較高，而這些都是人體必需的。同時，泥鰍還含有大量的維生素，其維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦類高3-4倍。 而且，泥鰍的肉質(zhì)也十分豐富，其蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)比一般的魚肉類高。以及泥鰍皮膚中分泌的黏液，即所謂“泥鰍滑液”，具有良好的抗菌消炎作用。如果將這種黏液與糖共用還可治療痛腫。

好處一：補血。泥鰍中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素鐵，因此貧血患者常食用泥鰍，可起到補血補鐵的作用。好處二：醒酒。這是泥鰍具有的一個神奇功能。除了醒酒之外，泥鰍還可減少酒精對肝臟的傷害。因此經(jīng)常喝酒或醉酒的人可以多吃泥鰍。好處三：保護(hù)血管。泥鰍當(dāng)中含有尼克酸，這種物質(zhì)可以擴(kuò)張血管，減少血液當(dāng)中的膽固醇以及甘油三酯濃度，進(jìn)而起到保護(hù)血管和預(yù)防腦血管疾病的作用。

好處四：益腎助陽。

有研究表明，泥鰍具有養(yǎng)腎生精的作用。成年男子常食泥鰍可強(qiáng)身健體，增強(qiáng)精力。同時泥鰍中含有豐富賴氨酸，該物質(zhì)是精子形成的必要成分。

好處五：預(yù)動脈粥樣硬化。

泥鰍中的脂肪含量少，膽固醇更少，同時還含有一種類似于甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可抵抗人體血管硬化，能有效預(yù)防動脈粥樣硬化。

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