現(xiàn)在正是楊梅大量上市的季節(jié),酸酸甜甜的楊梅讓人直流口水。那么,我們應(yīng)該在眾多的楊梅中,挑選出成熟、粒大、汁多的楊梅呢?今天小編給大家支兩招。
1、看顏色
在選購楊梅的時候,如果楊梅的顏色是暗紅色或者過于黑紅,最好不要選購,而那些青色、青紅色的楊梅是還未成熟的,應(yīng)當挑選果面干燥、顏色鮮紅的
2、用手觸摸
在購買楊梅的時候,最好用手觸摸一下,如果楊梅果肉太酥軟,那就是過于成熟了,最好別買;而如果肉質(zhì)太硬,則表示還沒有完全成熟,吃起來會有酸澀感,口感不佳;軟硬度適中的楊梅才是最佳選擇。
3、看果肉
觀察楊梅,如果表現(xiàn)有很明顯的一粒一粒的果肉突起,那就表示是新鮮的楊梅,而如果是癟下去的,則表示已經(jīng)不新鮮了。
4、品嘗楊梅
好的楊梅應(yīng)該是汁多、新嫩甘甜,吃完后嘴里沒有殘渣的。
5、聞楊梅
如果楊梅聞起來有一股淡淡的就為,說明楊梅已經(jīng)發(fā)酵,錯過了最佳食用期。
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