西芹和水芹的區(qū)別

相信大家在平常的生活中都會(huì)經(jīng)常吃到芹菜，而芹菜不僅非常的美味，同時(shí)對(duì)于我們的身體來說也有很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，當(dāng)然，它還有一定的藥用價(jià)值，能夠幫助我們的身體進(jìn)行降血壓等功能，那么對(duì)于西芹和水芹來說，它們有什么樣的區(qū)別呢?接下來就來說說。

西芹和水芹的外觀區(qū)別

首先，在外觀上面，西芹和水芹的區(qū)別還是比較大的，西芹相對(duì)來說，莖桿會(huì)更大一些，而且也會(huì)更長，而水芹則看起來會(huì)細(xì)長一點(diǎn)，而且它的葉子也比較多，同時(shí)比較繁茂，也會(huì)形成鮮明的對(duì)比，而西芹的葉子會(huì)比較大，相對(duì)來說，在枝干上面分布的也比較散，所以二者也是可以進(jìn)行很好的區(qū)分，當(dāng)然，也可以通過氣味來進(jìn)行辨別，相對(duì)來說，西芹的芹菜味會(huì)更大一些，因?yàn)樗鼈儽旧韺儆趦煞N不同的芹菜，水芹相對(duì)來說味道會(huì)小一些。

西芹和水芹的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

西芹和水芹的營養(yǎng)價(jià)值都非常的高，當(dāng)然，水芹更多的是作為一種裝飾品，特別是用在西餐里面，那么可以肯定的是，西芹的營養(yǎng)價(jià)值肯定要比水芹的營養(yǎng)價(jià)值高很多，因?yàn)槲髑鄄粌H可以有一定的營養(yǎng)滋補(bǔ)效果，同時(shí)還能夠起到藥用價(jià)值，在滋補(bǔ)營養(yǎng)的同時(shí)，對(duì)于我們的身體來說也有一定的治療疾病的作用，所以大家在平常的生活中也可以多吃一些芹菜，對(duì)于我們的身體是有很好的幫助。

西芹和水芹的吃法區(qū)別

西芹和水芹在吃法上面的區(qū)別也是比較明顯的，因?yàn)樗鄹嗟氖亲鳛檠b飾品，基本上很少用來吃，所以它的吃法并沒有特別的多，而相對(duì)來說，西芹的吃法就比較獨(dú)特，它能夠制作于平常的家常菜，同時(shí)也可以進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)味品，也能夠作為一定的輔助食材，美味的搭配和調(diào)整都是非常好的作用。

總之，西芹和水芹的區(qū)別還是比較大的，它們在外觀，營養(yǎng)價(jià)值及吃法方面的差異都非常的大，而且本身二者也是屬于不同的類，并且它們的作用是區(qū)別很大，主要是能夠幫助我們進(jìn)行疾病的治療，而更多的是作為西餐里面的裝飾品用。

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