蓮子可以長(zhǎng)期吃嗎,注意蓮子的吃法
蓮子是我們大家現(xiàn)在都愛吃的了吧
，在平時(shí)的生活中不少人都是會(huì)選擇吃蓮子的了，這的確是非常養(yǎng)生的一種食物了
，而且味道也是非常好的了
，因此不少人就會(huì)選擇每天都去吃蓮子了吧
，那么蓮子可以長(zhǎng)期的吃嗎，下面就讓我們一起看看吧
。
我們都知道
，蓮子是非常有營(yíng)養(yǎng)的了
，是一種有很高食用價(jià)值的天然食材
，一般是沒有任何副作用，因此我們可以放心食用
，而且經(jīng)常的去吃些蓮子也是非常養(yǎng)生的了，但是蓮子還是有一些食用禁忌的
，有一些人是不適宜食用蓮子的
。例如一些中滿痞脹及大便燥結(jié)者最好就不要食用蓮子了。另外蓮子畢竟味苦
，性寒，如果多吃可能會(huì)有胃腸道不適等狀況的出現(xiàn)
，所以我們還是要適量的去吃蓮子，這樣才健康哦
。
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而且對(duì)于蓮子來(lái)說，我們?cè)诔缘臅r(shí)候也要注意方式和方法了哦
，首先就是在烹飪蓮子的時(shí)候，一定要注意煮爛了吃才行哦
，由于蓮子只能短時(shí)間浸泡，一般為十分鐘左右
，若是時(shí)間過長(zhǎng)亦或者不泡水，就比較難煮爛
。糖不要過早放，否則蓮子很難煮爛
。而且其實(shí)將蓮子放在冷凍室里冷藏一天，第二天拿出來(lái)就比較容易煮爛
。
不僅在烹飪之前我們就需要注意方式和方法了，而且在烹飪的時(shí)候同樣需要注意細(xì)節(jié)哦
，首先已經(jīng)變黃發(fā)霉的蓮子是不能再食用的。蓮子是可以生吃
，而且味道清香
，但是不能過量食用蓮子
，因?yàn)檫^量食用蓮子會(huì)影響脾胃，引起腹瀉
，這樣就不利于我們?nèi)梭w的健康了
，這是我們大家需要清楚的哦
。
上面我們就給大家介紹了蓮子的情況
，可以發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)常的去吃些蓮子，可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康
，這對(duì)我們的幫助也是非常大的
，可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康
，這對(duì)我們的幫助也非常的大
，是朋友們不能錯(cuò)過的哦
。
蓮子怎么吃
現(xiàn)在
，很多人煲湯
、煲粥都經(jīng)常會(huì)放蓮子
，那蓮子又有哪些被大家忽視的知識(shí)呢
，孕婦可不可以吃蓮子呢，蓮子對(duì)我們的身體有哪些好處呢?蓮子和什么一起吃才最有營(yíng)養(yǎng)
、對(duì)我們的健康最好
。下面我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧
。
蓮子怎么吃
1、蓮子有很多種吃法
。煲蓮子粥是最快捷
、最方便
、最簡(jiǎn)單的做法，蓮子粥中還可以放入粳米和糯米一起煮
，營(yíng)養(yǎng)更加豐富
，更加均衡
，更有益于身體健康
。和蛋黃一起煮來(lái)吃，可以安胎寧神
。
2、可以和冰糖一起煲
，也很方便。和大棗一起煮
，加上一點(diǎn)糯米和粳米，美容養(yǎng)顏
，氣色好，紅潤(rùn)
。和蓮子、龍眼肉
、百合
、冰糖一起煮
，材料雖然有點(diǎn)復(fù)雜和多，但是吃起來(lái)很清涼補(bǔ)腎
。還可以去火
，很適合在夏天吃
。
3夏天，還可以和蓮子肉
、茯苓、銀耳一起煮
，清涼解毒。蓮子浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些
，等蓮子都膨脹起來(lái)。這樣做可以省很多的煤氣
。等銀耳泡好了
，再接上適量的冷水放入鍋里，用手把銀耳撕碎放到鍋里一起煮
，但銀耳發(fā)黃的根一定要去掉，對(duì)身體是不利的
。
4、蓮子可以和豬肉
、蛋黃粽子一起吃。也是最有營(yíng)養(yǎng)的方法之一
。
但糯米和豬肉
、蛋黃的比例要把握好
，糯米放最多，主要以糯米
、豬肉為主要材料
，再加上蛋黃。用料酒
、胡椒粉
、生抽
、姜、糖作為調(diào)料
。首先把糯米洗干凈
，用清水侵泡一夜就可以了
。
可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣
，可以將豬肉切成肉沫或者塊狀都可以
。然后用調(diào)料腌好，放入冰箱中
，大概一夜左右
。
第二天拿出
，將糯米和腌制的豬肉攪拌均勻
，就可以包了。包好之后
，放入高壓鍋煮
，大概1-2個(gè)小時(shí)之后
，就可以關(guān)火了。但關(guān)火之后還要悶一個(gè)小時(shí)
，就可以吃了
。
5
、做蓮子燉排骨，也是非常有營(yíng)養(yǎng)又美味的吃法
。
準(zhǔn)備排骨
、蓮子
、蔥花適量
、八角等材料
。
將排骨洗干凈之后與一個(gè)八角同入冷水鍋
，把水煲開。
撈出排骨
，洗干凈之后
，瀝干水。將洗干凈凈的排骨放入高壓鍋
。
將蓮子提前泡發(fā)30分鐘，然后洗凈后放入高壓鍋內(nèi)
。根據(jù)人數(shù)
，加適量的水
。用大火煮開
，再轉(zhuǎn)小火，燉25分鐘
。再加鹽、蔥花等調(diào)味就可以盛出了
。
6、糖醋蓮子藕
，也非常好吃。
準(zhǔn)備蓮藕
、干蓮子、糖
、醋、鹽
、醬油
、蔥
、食用油、泡椒
。等材料。
先將干蓮子提前泡軟
，再把泡軟的蓮子煮至15分鐘左右
。把蓮藕洗凈去皮
，把去皮的蓮藕切成片。鍋中放油爆香蔥碎
，下入蓮藕片翻炒
，加入煮熟的蓮子和適量是水
。加入、糖
、醋、醬油
、鹽
，燒開轉(zhuǎn)中火
，最后燒至湯汁粘稠就可以了
。
蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
可以降低血壓
。因?yàn)樯徸又械纳飰AN-9可以有降低血壓的功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢灶A(yù)防癌癥
，疏通經(jīng)脈
，使經(jīng)脈更順暢。氣血通暢了
，氣色就好
，臉色也更加紅潤(rùn)
，有光澤?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢园捕ㄉ窠?jīng)
，強(qiáng)化心臟
，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，強(qiáng)心健體
。對(duì)于性需求旺盛的人
，可以平復(fù)抑制性欲過于旺盛
。還可以滋陰補(bǔ)腎，緩解失眠多夢(mèng)的癥狀
?div id="d48novz" class="flower left">
？梢栽鰪?qiáng)記憶力，緩解記憶衰退的癥狀
。可以補(bǔ)血養(yǎng)顏
。可以強(qiáng)齒健身
，因?yàn)樯徸有局杏写罅康拟}磷鉀
，可以促進(jìn)骨髓的生長(zhǎng)
，補(bǔ)充牙齒所需要的成分，預(yù)防蛀牙和齲齒
。
蓮子一次吃多少合適
看個(gè)人體質(zhì)而定
。如果是陰性體質(zhì)的人
，不建議多吃，因?yàn)樯徸邮菍儆陉幮缘氖澄铩?/p>
如果是陽(yáng)性體質(zhì)的人
，可以每天適量吃一點(diǎn)
，但也不建議長(zhǎng)期大量地吃
。陽(yáng)性體質(zhì)的人每天大概吃30-50克就行了。
蓮子也可以跟其他食物一起食用
，效果更加好。比如紅棗
，枸杞之類的一些食物。因?yàn)樯徸又杏胸S富的維生素
、鈣
、磷
、鐵等物質(zhì)。
蓮子心可以吃嗎
可以
，蓮子有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，雖然是有點(diǎn)苦
，比如
，含蓮心堿、異蓮心堿等物質(zhì)
，但可以補(bǔ)充人體所需要的能量
，可以鎮(zhèn)靜神經(jīng)
，改善緩解失眠等癥狀。
可以幫助高血壓患者降低血壓
。但是有便秘的人是不宜吃蓮子的
，體寒的人也不適合吃太多蓮子
。
會(huì)使病情加重，不利于身體的健康
。
孕婦能吃蓮子嗎
本草綱目中說到
，孕婦在懷孕期間
，不能吃太多蓮子
，盡量少吃
。因?yàn)樯徸佑写弋a(chǎn)
，活血墮胎的作用
。如果在生孩子時(shí)
，難產(chǎn)或者在快生產(chǎn)的時(shí)候
，是可以食用的
。但正常的懷孕期間不適合食用太多，或者盡量少吃
，以免對(duì)身體引起不好的傷害
。
如果想吃，也不要吃那種生的蓮子
，要煮熟之后再吃。也可做成粥一起吃
，對(duì)身體的危害沒有那么大
。
做粥的時(shí)候
，水量不能放太多，也不能喝太多
，因?yàn)楹忍嗨脑?div id="d48novz" class="flower left">
，尿太頻繁
，經(jīng)常上廁所，這樣就會(huì)使體內(nèi)的鉀流失嚴(yán)重
，對(duì)身體也是不好的
。
還可以搭配其他一些補(bǔ)血的食物一起吃
。比如紅棗
、紅豆
、百合等食物，補(bǔ)血補(bǔ)鈣
，增強(qiáng)體質(zhì)，很好地補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)
。但不要放太多蓮子
，盡量少放一點(diǎn)
，
蓮子什么時(shí)候吃最好
晚上睡覺前喝最好
，因?yàn)樯徸雍胸S富的鐵
、磷元素
，可以緩解疲勞
，鎮(zhèn)靜神經(jīng)
，幫助更好地入睡
，提高睡眠質(zhì)量，減少失眠的的癥狀
。所以睡覺前喝是比較好的
。
在春天的時(shí)候
，也可以適當(dāng)煲一些蓮子粥來(lái)吃，因?yàn)橐话愦禾毂容^容易犯困
，喝蓮子粥可以緩解疲勞
，提高學(xué)習(xí)和工作效率
。
蓮子也很適合在秋天吃，可以止咳化痰
，滋潤(rùn)肺部
，補(bǔ)充氣血
。
在吃蓮子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，記得不要太貪吃
，過于頻繁、大量地吃
。否則可能會(huì)本末倒置，損害身體的健康
。
請(qǐng)問蓮子可以天天吃嗎？一天吃多少？
你好，蓮心有很好的去心火的功效
，治療口舌生瘡
，助益睡眠
。蓮子有益心補(bǔ)腎
、健脾止瀉、固精安神的作用
。然而
，蓮子縱然有千般好處
，但是也不要過量，食補(bǔ)就是藥補(bǔ)
，藥食同步
，食物過量了也會(huì)引起中毒
。因此，蓮子不宜長(zhǎng)期吃用
。
女人長(zhǎng)期吃蓮子的好處
女人長(zhǎng)期吃蓮子的好處
女人長(zhǎng)期吃蓮子的好處，蓮子是一種比較常見的食材
，蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
，含有豐富的蛋白質(zhì)
，對(duì)于人們來(lái)說，它們不僅是美味佳肴
，更是一個(gè)保健品
，以下分享女人長(zhǎng)期吃蓮子的好處。
女人長(zhǎng)期吃蓮子的好處1 女人吃蓮子的好處
1 、降血壓
。
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用
。
2、清心 、祛斑
。
帶芯蓮子能清心火
，祛除雀斑
，然不可久煎
。
3、強(qiáng)心安神。
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用
。
4、促進(jìn)新陳代謝。
蓮子所含的鉀列所有動(dòng)植物食品之首，鉀對(duì)維持肌肉的興奮性
、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。
5、治療貧血、減輕疲勞。
蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白
、肌紅蛋白
、細(xì)胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用
。
6、促進(jìn)代謝、維持酸堿平衡。
蓮子中含有大量的磷
，磷是構(gòu)成牙齒
、骨骼的成分，還是細(xì)胞核蛋白與許多酶的主要成分
，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類的代謝和維持酸堿平衡
。
7、防癌抗癌。
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血
，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用
，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能
。
8、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精。
蓮子中所含的棉子糖
，是老少皆宜的滋補(bǔ)品
，對(duì)于久病
、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品
；蓮子堿有平抑性欲的作用
，對(duì)于青年人夢(mèng)多
，【遺】精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用
。
蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1
、蓮子還有天門冬素和蜜三糖等
。
2
、蓮子芯含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿
，味道極苦，有清熱瀉火之功能
。
3
、蓮子富含蛋白質(zhì)、多鐘維生素和礦物質(zhì)以及微量元素
，熱量也較高
，尤其是很好的鈣源
、磷源。
4
、蓮子中的鈣
、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克
，脂肪9.8克
，糖304毫克，鈣436毫克
，磷1.397毫克
，鐵31.4毫克
，還含有其他多種維生素、微量元素
、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)
。
女人長(zhǎng)期吃蓮子的好處2 1、健腦，增強(qiáng)記憶力
它可以增強(qiáng)記憶力，而且還可以提高工作效率
，所以對(duì)于一些平常需要用腦的人是特別有好處的
。尤其是對(duì)于一些高三的學(xué)生，更是特別有效果的
。用腦的人可以每天晚上喝一碗蓮子粥，對(duì)第二天的學(xué)習(xí)和工作是特別有幫助的
。
2、降血壓
現(xiàn)在得高血壓的人特別多
，好多人都已經(jīng)需要依靠降血壓藥才能夠維持正常的血壓水平。蓮子是一種很好的降血壓食物
，經(jīng)常吃它可以保持血壓穩(wěn)定在一個(gè)固定范圍之內(nèi)
，對(duì)身體是特別有好處的。
3、強(qiáng)心安神
因?yàn)楝F(xiàn)在的生活壓力和經(jīng)濟(jì)壓力特別大
，所以好多人精神壓力也特別大
，晚上經(jīng)常睡不好覺。蓮子具有強(qiáng)心安神的作用
，如果在晚上喝一碗蓮子粥，那么對(duì)于晚上的睡眠是很有效果的
。對(duì)于一些經(jīng)常失眠，還有睡覺容易做夢(mèng)的人群也是特別有效果的
。
4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛
蓮子對(duì)于老年人也是特別有好處的
，老年人體質(zhì)比較弱
，吃一些蓮子可以幫助強(qiáng)壯身體
，讓身體變得越來(lái)越健康，對(duì)于長(zhǎng)壽特別有幫助
。
蓮子有這么多的功效與作用，那么蓮子又有哪些做法呢？
1、熬粥
科學(xué)研究表明每一個(gè)長(zhǎng)壽的人都是特別喜歡喝粥的，蓮子熬粥對(duì)身體也是特別好的
。放入500克的水
，再加上50克的蓮子，然后放入一大勺小米
，經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的小火慢燉
，就可以熬成一個(gè)美味的粥了
，簡(jiǎn)單便捷。
2、生吃
蓮子生吃也是挺不錯(cuò)的，它的味道特別的好吃
，但是吃之前一定要注意把它給清潔干凈，防止腹瀉的.發(fā)生
。
女人長(zhǎng)期吃蓮子的好處3 1、蓮子的吃法
（1)葵花蓮子
材料：白蓮子200克
，蜜橘150克
，白糖150克
，白菜葉3片，淀粉適量
。
做法：把白蓮子洗凈入籠蒸熟，取出待用
；取一個(gè)碗抹上少量豬油
，放入冰箱冷凍后取出待用
；將蒸熟的蓮子逐個(gè)碼滿抹好豬油的碗內(nèi)，剩下的蓮子做成蓮泥
，加入白糖50克拌勻
放入碗面上壓平后入籠
，蒸至酥爛，倒扣在用白菜葉（用開水汆熟）修剪成葵花葉狀的盤中，再把剝皮去筋的蜜橘瓣擺在菜葉空檔，疊成葵花瓣造型
；最后將剩下的白糖加水溶化
，用淀粉勾成琉璃芡，澆淋在葵花盤上即成
。
（2)荷花蓮蓬
材料：白蓮子100克
，魚肉250克
，西紅柿500克，白菜葉
、精鹽、味精
、料酒、蛋白
、淀粉
、蔥姜汁
、清湯等適量
。
做法：將白蓮子洗凈煮熟待用；魚肉洗凈剁制成茸
，加精鹽、料酒
、蔥姜汁、蛋清
、濕淀粉拌勻
，裝入模具內(nèi)
，再插上煮熟的蓮子成蓮蓬狀，制作10個(gè)
，入籠蒸熟后
，再擺放在盤內(nèi)；每個(gè)蓮蓬四周分別擺好用西紅柿切成的荷花瓣
，使盤中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花蓮蓬，然后再澆淋清湯
、精鹽
、味精、淀粉勾熱芡于荷花蓮蓬上即成
。
（3)五彩蓮子
材料：新鮮白蓮子200克，雞脯肉150克
，青、紅椒各若干
，水發(fā)香菇
、銀耳
、蔥、姜
、蒜頭
、精鹽
、料酒
、味精、淀粉
、蛋白、清湯等各適量
。
做法：將新鮮蓮子洗凈
，雞脯肉切成丁
，用鹽、酒腌制幾分鐘后上蛋清漿
，把青
、紅椒去籽后與香菇改刀切成菱形片
，并把蔥、姜
、蒜分別切成段
、絲
、片
；然后起油鍋至熱，將雞脯肉滑油出鍋
，留底油將姜蒜爆鍋，放入新鮮蓮子及切好的配菜煸炒
，調(diào)入鹽、酒
，放入清湯定好口味
；再將滑好油的雞脯肉放入勾芡
，淋入明油起鍋即可
。
（4)仙菇托蓮
材料：白蓮子100克，花菇50克
，魚肉100克
，白菜葉
、蔥姜汁、精鹽
、味精
、淀粉
、蛋等適量。
做法：選用花菇去蒂
，洗凈用清水漲發(fā)后下鍋
，加水和精鹽煨至入味，控干水切花刀成鱗片狀待用
，把白蓮子洗凈煮熟
；將蛋清調(diào)制成蛋清漿
，抹在控干水分的花菇鱗片上待用；把魚肉剁制成茸加蔥姜汁
、精鹽
、料酒、味精及適量的淀粉拌成餡
，均勻地抹在花菇鱗片上，中間插上一顆白蓮子
，逐個(gè)做成20只，入籠蒸熟
，取出裝盤
，將綠色菜葉用開水汆熟圍在四周
，澆上琉璃芡即成。
（5)冰山雪蓮
材料：白蓮子100克
，蛋白4個(gè)
，白糖100克，淀粉適量
。
做法：把白蓮子洗凈入籠蒸熟待用
。將雞蛋去黃
，用蛋清抽打成蛋泡，并放上適量淀粉攪勻
；將打好的蛋泡和蒸熟的蓮子加以造型
，入籠蒸5分鐘
，取出進(jìn)行點(diǎn)綴，澆淋用清水
、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成
。
2、蓮子心泡水的功效
1、止痢疾
如果身體患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以將蓮子心泡水喝，這樣能夠很好的起到止瀉的作用
，令身體快速恢復(fù)健康
。
2、平滑肌膚
專家告訴我們
，建議一些愛美的女性能夠經(jīng)常的科學(xué)服用一些蓮子心泡水
，這樣能夠顯著的改善一些肌膚松弛或者是長(zhǎng)皺紋的情況
，令肌膚更加的平滑有彈性
，人也是越活越年輕
。
3、安神
日常生活中，如果出現(xiàn)了睡眠質(zhì)量不好或者是失眠多夢(mèng)
、心煩氣躁的情況
，泡上一杯蓮子心水能夠有效的改善這種情況
。也可以在每天睡覺之前的一個(gè)小時(shí)服用一杯蓮子心水，這樣一晚上的睡眠質(zhì)量都會(huì)非常的好
。
4、強(qiáng)心作用
除了降壓的作用之外
，服用蓮子心泡水之后對(duì)于心臟也具有很好的促進(jìn)作用。上文所提到的蓮子心所含有的非結(jié)晶生物堿Nn-9不僅能夠起到降壓作用
，對(duì)于心臟的保護(hù)作用也非常的出色
。非結(jié)晶生物堿Nn-9在進(jìn)入身體之后會(huì)導(dǎo)致外周血管出現(xiàn)擴(kuò)張的情況，并且對(duì)于神經(jīng)也具有一定的作用
。
5、降低血壓
科學(xué)家從蓮子心中提煉出蓮心堿結(jié)晶
，這種物質(zhì)能夠起到短暫的降低血壓的作用
，但是如果轉(zhuǎn)變成為季銨鹽之后，降壓的功效就會(huì)增強(qiáng)并且效果也會(huì)更加的持久
。除此之外，蓮子心中還含有非結(jié)晶生物堿Nn-9
