蓮子怎么食用可起到潤(rùn)燥養(yǎng)心功效

蓮子怎么食用可起到潤(rùn)燥養(yǎng)心功效

蓮子的食療價(jià)值比較高，在日常中，是經(jīng)常被人們食用到的食物。蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此也是非常受人們喜愛(ài)的一種滋補(bǔ)保健食品。蓮子對(duì)老人有治療高血壓的好處，對(duì)男性有補(bǔ)腎的功效，對(duì)女性有滋陰潤(rùn)膚的功效，蓮子對(duì)孩子有健胃養(yǎng)脾的功效。所以，蓮子適合大家經(jīng)常食用，那么蓮子怎么食用可以潤(rùn)燥養(yǎng)心呢?

蓮子怎么食用可以潤(rùn)燥養(yǎng)心

蓮子的吃法非常多，對(duì)人們的脾胃、腎、心臟，都有好處，有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用。如虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振、腎虛遺精等癥，多吃蓮子是有益的?！侗窘?jīng)》稱蓮子“主補(bǔ)中，養(yǎng)神，益氣力”。蓮子有固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損的功效。蓮子的生命力極強(qiáng)，據(jù)說(shuō)數(shù)百年后的蓮子仍能萌發(fā)胚芽，具有長(zhǎng)盛不衰的氣勢(shì)，引發(fā)了不少人們對(duì)多食蓮子益壽延年的遐想。

蓮米粥

蓮米20克，大米或糯米100克。將蓮米研粉，大米淘盡，兩者同放鍋中，加清水適量，武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火煮至粥成，每日2次，作早、晚餐服食。蓮米粥是非常適合人們養(yǎng)心補(bǔ)腎的食譜，蓮米粥對(duì)于男性和老人等腎虛患者是非常適合的。蓮米粥具有養(yǎng)心益腎，補(bǔ)脾澀腸的功效，適用于體弱失眠、慢性腹瀉、夜間多尿等。

蓮心茶

蓮子心、茶葉各適量。將二者擇凈，放入杯中，沖入滾熱開(kāi)水適量，浸泡片刻飲用，每日1劑。蓮心茶具有清熱解暑，除煩利濕的作用功效，適用于高血壓、秋燥咳嗽、暑熱癥等。蓮心茶比較適合高血壓的老人和身體燥熱的上火人群和暑熱病癥的人們。

豬腸蓮米湯

豬大腸1段，蓮米、杞子各30克，雞蛋2個(gè)。將蓮米浸透，與杞子、雞蛋拌勻，納入洗凈的豬腸中，扎緊，加清水1升，燉至豬腸熟后，將豬腸切片同服，每日1劑。豬腸蓮米湯在冬季的時(shí)候是非常適合的，對(duì)女性有治療白帶的好處，對(duì)男性有補(bǔ)腎的好好吃。有溫陽(yáng)止帶功效作用，適用于腎陽(yáng)虧虛所致的婦女白帶過(guò)多、帶下清稀、經(jīng)來(lái)連綿不斷等。

蓮米銀耳湯

蓮米、銀耳各15克，冰糖30克。將銀耳泡開(kāi)，擇凈，加清水適量，下蓮米燉至爛熟后，納入冰糖，燉沸即成，每日1劑。蓮米銀耳湯有養(yǎng)陰潤(rùn)肺功效，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰、痰中帶血、胸中隱痛等。蓮米銀耳湯尤其適合一些咳嗽和肺熱、痰多等人群食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

三元湯

蓮米、紅棗、桂圓肉各等份。將蓮米泡開(kāi)，大棗去核，同桂圓肉加清水適量燉熟后，加白糖適量，再煮三、五分鐘即可，晨起溫服其湯，晚間熱食其渣，每日1劑。三元湯有益氣養(yǎng)血的作用，適用于產(chǎn)后血虛、病后體弱等。三元湯是非常適合人們經(jīng)常食用的，也有很高的食療價(jià)值。

食用蓮子要注意什么

蓮子在食用的時(shí)候我們要注意什么?蓮子一般聞起來(lái)有種清香的味道，做粥、煮湯都是非常適合的，但是大家要注意吃蓮子的注意事項(xiàng)。已經(jīng)變黃發(fā)霉的蓮子不要食用。蓮子可以生吃，但不能過(guò)量，否則會(huì)影響脾胃引起腹瀉。蓮子芯苦寒，不適合空腹服用，畏寒怕冷者更不適合食用。

蓮子在日常中的吃法非常多，對(duì)于一些經(jīng)常心神不寧、心悸、、失眠、腎虛和白帶過(guò)多的人們是非常適合的。蓮子可以有很多的吃法，比如蓮米粥幫助大家養(yǎng)心不深，蓮心茶可以幫助大家滋陰潤(rùn)燥，豬腸蓮米湯有助于治療腎虛導(dǎo)致的白帶過(guò)多等婦科病，蓮米銀耳湯有滋陰潤(rùn)肺的功效，三元湯幫助大家益氣養(yǎng)血，由此可見(jiàn)，吃蓮子的好處是非常多的。

蓮子心的功效作用及食用禁忌

蓮子心其味清苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。此外，你知道蓮子心還有哪些功效和作用嗎？蓮子心有什么食用禁忌？下面一起隨我來(lái)看看吧。

蓮子心的功效 具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽(yáng)痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。清心，去熱，止血，澀精;治心煩，口渴，吐血，補(bǔ)腎固精功效，可治腎虛。

用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)?，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安神的功效。

中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢(mèng)遺滑精等癥。蓮心中含生物堿，還可以降血壓。經(jīng)常喝蓮心茶還能減肥、治療便秘呢。

蓮子心的作用1、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。

2、清心除熱，主治因溫病所致的高熱，煩躁不安，神昏譫語(yǔ)等癥，可配伍玄參、麥冬、竹葉卷心等服用。

3、明顯的降血壓作用，且降低舒張壓的作用明顯大于收縮壓，可能與其直接擴(kuò)張血管平滑肌有關(guān);

4、止血，主治因血熱所致的出血，如鼻衄、吐血及婦女崩漏等癥，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

5、強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

6、能明顯抑制血小板的聚集，減少血栓的形成，并具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化及清除自由基的作用。這就難怪，蓮芯對(duì)心血管系統(tǒng)具有較強(qiáng)的活性，而且擅長(zhǎng)清心瀉火，除煩消暑，尤其適合心腦血管病患者于夏季食用。

7、澀精，主治因腎虛所致的滑泄遺精等癥，配伍桑螵蛸、沙苑子、金櫻子等服用。

8、滋養(yǎng)補(bǔ)虛，止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病，產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品。蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

蓮子心的食用方法 泡茶，煎湯

搭配推薦：

(1)蓮子心(3g)+甘草(2片)

(2)蓮子心(3g)+迷迭香(3g)+洋甘菊(6片)

(3)蓮子心(2g)+枸杞(15朵)+甘草(2片)

沖泡方法：

(1)取蓮子心4g，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中;

(2)加沸水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;

(3)一般可反復(fù)沖泡3次左右;

(4)蓮子心味苦，可加甘草或調(diào)適口味。

(5)平時(shí)愛(ài)好茶葉者，亦可取蓮子心10顆左右與茶葉一起沖飲。

蓮子心的食用禁忌1、一般人群均可食用，無(wú)副作用

2、適宜體質(zhì)虛弱，心慌，遺精者，失眠多夢(mèng)食用;適宜慢性腹瀉，脾氣虛之人食用;適宜癌癥及化療后的病人以及脾腎虧白帶過(guò)多的婦女服用。

3、蓮子不適合長(zhǎng)期服用，會(huì)對(duì)偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響，不利于健康。平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食.

4、失眠患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運(yùn)動(dòng)等等，這些對(duì)于睡眠的恢復(fù)均有很好的幫助。從臨床應(yīng)用上看， 蓮子心適用于輕度失眠人群，如不見(jiàn)效，可適當(dāng)使用安定控制，但長(zhǎng)期服用安定對(duì)身體有較大傷害。

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蓮子與什么搭配好 食用蓮子需要注意什么

1 蓮子與什么搭配好1、蓮子與豬肚搭配食用，能清心、補(bǔ)脾止瀉,對(duì)脾胃虛弱導(dǎo)致的消瘦、消化不良、營(yíng)養(yǎng)不良、腹瀉等有改善作用。

2、蓮子與豬心搭配食用，具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效，能緩解心神不寧、驚悸怔忡、健忘等癥。

3、蓮子心與綠茶一起泡茶飲用，能安神助眠、平靜心情,對(duì)更年期出現(xiàn)的心煩氣躁、失眠多夢(mèng)有緩解作用。

4、蓮子、百合都是滋補(bǔ)佳品,煮粥食用，具有健脾胃、養(yǎng)心神、益腎精、潤(rùn)肌膚等多種功效。

5、蓮子與鴨肉、薏米一起搭配燉湯，能滋陰養(yǎng)胃、健脾利水，非常適合氣候潮濕、容易發(fā)脾胃病的長(zhǎng)夏食用。

2 食用蓮子需要注意什么1、蓮子心具有祛心火、養(yǎng)心神的功效,保健作用很好，因此吃蓮子時(shí)不宜去掉蓮子心。

2、牛奶富含蛋白質(zhì)，遇胃酸后容易結(jié)成較大的凝塊，如果與蓮子一起食用，則會(huì)加大凝塊，使便秘加重。

3 蓮子的人群宜忌一般人均可食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、失眠多夢(mèng)、脾腎虧虛者食用。但便秘、腹脹者不宜多吃蓮子。

4 蓮子皮怎么去除巧去蓮子皮:將蓮子先用清水洗一下，然后放入開(kāi)水中,加入適量食用堿,攪拌均勻后稍悶泡片刻，再倒入淘米籮內(nèi),用肋揉搓，即可很快去除蓮子皮。

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