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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      養(yǎng)心潤(rùn)肺之蓮子紫米粥

      吃貨一枚 2023-05-01 11:07:43

      養(yǎng)心潤(rùn)肺之蓮子紫米粥

      材料:

       蓮子15克、紫米60克

      、紅棗5枚
      、桂圓24克
      、白糖適量

      做法:

       將蓮子洗凈

      、去心,紫米洗凈熱水泡1個(gè)小時(shí),紅棗洗凈,桂圓去殼;砂鍋洗凈,倒入泡發(fā)的紫米
      ,加適量的水
      ,大火煮沸轉(zhuǎn)小火,加入蓮子
      、紅棗
      、桂圓繼續(xù)煮40~50分鐘,煮至粥粘稠加白糖調(diào)味即可

      功效:

       蓮子性平

      、味甘澀,含有豐富的蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、碳水化合物、生物堿等
      ,具有養(yǎng)心安神
      、增強(qiáng)記憶力、鎮(zhèn)靜的作用
      ,將蓮子和紫米
      、紅棗、桂圓同煮熬制成粥
      ,能夠起到養(yǎng)心潤(rùn)肺
      、益腎補(bǔ)脾的功效。

      秋季怎么養(yǎng)生 秋季養(yǎng)生注重三養(yǎng):養(yǎng)肺、養(yǎng)心
      、養(yǎng)胃

      1 養(yǎng)肺由于日夜溫差大

      ,人體新陳代謝機(jī)能易受影響而減弱,上呼吸道黏膜
      、皮膚表面水分
      ,也易隨之蒸發(fā)流失,除了容易出現(xiàn)喉嚨干咳
      、皮膚癢外
      ,一旦免疫力不夠
      ,細(xì)菌、病毒就很容易入侵人體
      ,容易發(fā)生感冒
      、過敏性鼻炎、氣喘
      、慢性肺部疾病復(fù)發(fā)或惡化

      在飲食調(diào)養(yǎng)上:

      1、多食用「潤(rùn)肺益氣」食物

      ,如百果
      、百合、梨子
      、柚子
      、金桔、蓮藕
      、杏仁
      、銀耳、枸杞
      、黃耆等

      2、要提升免疫力

      ,注意免疫營(yíng)養(yǎng)素的攝取是否足夠

      2 養(yǎng)胃秋季是胃病多發(fā)或復(fù)發(fā)季節(jié),入秋后氣候漸涼

      ,胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感
      ,易引發(fā)胃痙攣、腹脹
      、胃痛或消化不良等癥狀
      。飲食保健原則要定時(shí)定量、避免食用生冷
      、刺激性食物
      ,烹調(diào)以清淡為主、多吃些柔軟易消化的食物
      ,可以多吃溫食
      ,特別是喝些養(yǎng)生粥品,如百合蓮子粥
      、銀耳粥
      、紅棗紫米粥等,有益保健胃腸功能

      3 養(yǎng)心由于秋季日夜溫差大

      ,易導(dǎo)致血壓上升
      ,因此在氣候多變的秋季是中風(fēng)、心肌梗塞的好發(fā)季節(jié)
      。膳食調(diào)理上要注意:

      1

      、控制熱量和脂肪攝取量;

      2

      、多選擇能降血脂
      、降膽固醇和降血壓食材。

      3

      、多食用富含ω-3脂肪酸的魚類:如馬哈魚
      、秋刀魚、鰻魚
      、白平魚、牡蠣等
      ,有助于預(yù)防血栓的形成和降低血中三酸甘油脂的作用
      ,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

      4

      、選擇富含膳食纖維素的蔬果
      、全谷類食物:多攝取膳食纖維素,有助于清除血中膽固醇
      ,預(yù)防心血管疾病

      5、多選擇富含抗氧化的營(yíng)養(yǎng)素:如維生素A

      、C
      、E、維生素B群
      、茄紅素等
      ,有助于清除自由基,保護(hù)血管不受傷害
      ,有效預(yù)防動(dòng)脈硬化

      6、多選擇富含鉀的食物:如香蕉

      、馬鈴薯
      、葡萄柚、柚子
      、菠蘿
      、橙子、柑橘類
      、獼猴桃等
      ,有助于降低血壓

      春季養(yǎng)肺有妙招
      ,多吃什么食物可以潤(rùn)肺?

      根據(jù)傳統(tǒng)的中醫(yī)理論

      ,春天應(yīng)該滋養(yǎng)肝臟
      ,保護(hù)肺部。經(jīng)過一個(gè)冬天的休養(yǎng)生息
      ,我們的身體已經(jīng)積累了很多毒素
      ,尤其是作為呼吸器官的肺部。另外
      ,春季氣候多變
      ,空氣質(zhì)量時(shí)好時(shí)壞,霧霾天更讓人頭疼
      ,所以護(hù)肺排毒成為我們春季休養(yǎng)的重中之重
      。那么在春季的日常飲食中,我們吃什么食物可以護(hù)肺
      、清肺呢? 一起來看看吧! 川貝
      、蓮子、百合粥性平味甘
      ,能滋陰潤(rùn)肺
      、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)腦提神
      。蓮子味甘
      ,性平,能養(yǎng)陰清熱
      ,健脾止瀉
      ,益腎澀精,養(yǎng)心安神

      百合味甘

      ,性微寒,能潤(rùn)肺止咳
      ,滋養(yǎng)血?dú)?div id="d48novz" class="flower left">
      ,利尿安神。下面是制作方法
      。將雷公藤浸泡在冷水中
      ,讓它變軟。洗凈后撕成小塊
      。蓮子浸泡30分鐘
      ,洗去表面的雜質(zhì)
      。將大米洗凈并浸泡30分鐘。將蓮蓬
      、蓮子放入鍋中煮沸后
      ,加入大米,煮成粥
      。煮至顫抖菌變軟
      ,粥變稠,加入百合
      ,再煮5分鐘
      ,直到百合熟透。如果沒有新鮮百合
      ,可將其浸泡30分鐘
      ,然后與特美拉和蓮子一起煮。

      特美拉

      、蓮子和百合是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖澄?div id="d48novz" class="flower left">
      。?zhǔn)備方法也很簡(jiǎn)單。一碗軟糯香甜的粥可以清火降燥
      ,清肺護(hù)肺
      ,養(yǎng)心安神
      。讓我們開始吧
      。歡迎大家喜歡,評(píng)論區(qū)互動(dòng)
      。春天吃什么養(yǎng)肺好
      ?春天來了,氣溫多變
      ,霧霾嚴(yán)重
      。中醫(yī)有句話叫 "肺為焦藏",意思是肺部容易受到外界的傷害
      。畢竟吃什么可以養(yǎng)肺呢
      ?我給大家介紹一下吧。川貝母
      ,味苦
      、甘,性微寒
      ,歸肺心經(jīng)

      作用是清熱化痰,潤(rùn)肺止咳

      ,散結(jié)消腫
      。適用于氣喘咳嗽
      ,肺熱燥咳。特別適用于慢性咳嗽
      、干咳
      、熱痰。蜂蜜
      。蜂蜜中含有多種與人體血清濃度相近的無(wú)機(jī)鹽和維生素
      ,鈣、鐵
      、銅等有機(jī)酸和有益于人體健康的微量元素
      ,以及葡萄糖、果糖
      、淀粉酶
      、氧化酶等,具有滋養(yǎng)
      、潤(rùn)澤
      、解毒的作用。

      春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心
      ,夏天多吃哪些食物
      ,能夠養(yǎng)心安神呢?

      春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心

      ,夏天多吃哪些食物
      ,能夠養(yǎng)心安神呢?

      1.西紅柿

      ,根據(jù)中醫(yī)原理
      ,夏季應(yīng)多吃紅色食物,如紅棗
      、西瓜
      、櫻桃、草莓等其中
      ,西紅柿不僅有利于滋養(yǎng)我們的心臟
      ,還能防紫外線,有防癌作用

      2.西蘭花

      ,春天可以吃一些十字花科蔬菜,包括西蘭花,菜花
      ,紫甘藍(lán)等
      。這些蔬菜含有維生素C、花青素
      、類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分
      ,對(duì)抗衰老、幫助肝臟排毒有一定的好處
      。但需要注意的是
      ,這些蔬菜最好清蒸,因?yàn)樵诟邷赜椭杏驼ê?div id="jfovm50" class="index-wrap">,部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被高溫破壞
      。即使水煮,也會(huì)損失一些水溶性維生素
      ,所以蒸是最好的烹飪選擇

      3.蓮子,夏天吃點(diǎn)蓮子非常好

      。蓮子能清心安神
      ,每天泡水當(dāng)茶喝,對(duì)口瘡牙齦腫痛有很好的效果
      。夏天的時(shí)候
      ,如果特別容易上火,那就試試用蓮子的水喝吧
      !此外
      ,蓮子還有養(yǎng)心安神的作用。中老年人
      ,尤其是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用
      ,可以健腦
      ,增強(qiáng)記憶力
      ,提高工作效率,預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生
      。蓮子中央綠色核心
      ,稱為蓮子核心,含有蓮心堿
      、異蓮心堿等多種生物堿
      。味極苦,有清熱瀉火之功
      ,有顯著的強(qiáng)心作用
      ,可擴(kuò)張末梢血管,降低血壓
      。它可以治療口腔和舌頭的疼痛
      ,有助于睡眠
      。用作滋補(bǔ)品,健脾止瀉
      ,補(bǔ)腎
      ,收斂精華,養(yǎng)心安神

      4.山楂

      ,鮮山楂富含維生素C、果膠
      、有機(jī)酸
      、黃酮類等營(yíng)養(yǎng)成分。這是一種非常受歡迎的糖醋水果
      。對(duì)于肝病患者
      ,山楂可以幫助肉類消化和膽固醇轉(zhuǎn)化。山楂中所含的有機(jī)酸可以減少動(dòng)物脂肪在血管壁上的沉積
      ,所以脂肪肝
      、高血脂患者為了健康不妨吃一些山楂。

      5.紅豆

      ,在中醫(yī)理論中
      ,紅色入心,而紅豆的紅皮具有養(yǎng)心益血的功效
      。同時(shí)還能健脾利尿
      ,清熱解毒。夏天喝點(diǎn)紅豆湯
      ,對(duì)心臟病
      、腎病、水腫都有好處
      ,還能通便

      蓮子與哪些食物同食對(duì)人有益處

      蓮子枸杞同食可健美抗衰老

      蓮子具有養(yǎng)心

      、益腎、補(bǔ)脾
      、澀腸的功效
      ,枸杞具有補(bǔ)腎潤(rùn)肺、生精益氣
      、補(bǔ)肝明目的功效
      。兩者同食,具有健美抗衰、烏發(fā)明目
      、健身延年的功效

      蓮子桂圓同食可安神益胃

      蓮子具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣

      、補(bǔ)腎固精的功效
      ,桂圓具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾益胃的功效
      。兩者同食
      ,效果更佳。

      蓮子地瓜同食可美容治病

      地瓜

      、蓮子做成粥
      ,適宜于大便干燥、習(xí)慣性便秘
      、慢性肝病
      、癌癥患者等食用。此粥還具有美容功效

      蓮子山藥同食鎮(zhèn)靜安神養(yǎng)心

      蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富

      ,及有多種無(wú)機(jī)鹽和維生素,其中豐富的鈣質(zhì)不僅能固齒
      ,還具有促進(jìn)凝血
      、鎮(zhèn)靜安神之功效,配以山藥同食
      ,更具有養(yǎng)心作用

      蓮子宜與木瓜搭配同食

      木瓜能幫助消化及清理腸胃,還可以抗癌

      、防衰老和降血壓
      。蓮子有養(yǎng)心安神、健脾止瀉的功效
      ,很適合高血壓
      、冠心病患者食用,對(duì)產(chǎn)后虛弱
      、失眠
      、多夢(mèng)也有一定療效

      兩者搭配同食

      ,可提高其營(yíng)養(yǎng)成分。

      蓮子金銀花同食可治暴瀉痢疾

      金銀花性味甘寒

      ,能清熱解毒
      ,蓮子具有健脾止瀉、清心安神的功效,是常見的滋補(bǔ)食物
      ,兩者搭配同食
      ,可治療因熱毒內(nèi)擾大腸而引起的暴瀉、痢疾

      蓮子紅薯同食可養(yǎng)心安神

      研究表明

      ,紅薯中的黏液蛋白能促進(jìn)低密度膽固醇的排泄,降低心血管疾病的發(fā)生率
      。蓮子是養(yǎng)心安神的健康食品
      ,兩者搭配同食,可以治療神經(jīng)衰弱

      蓮子百合同食治病后體弱

      百合的主要成分是秋水仙堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

      ,具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效。蓮子能養(yǎng)心安神
      ,兩者搭配食用
      ,對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益

      芒果牛奶同食可美容緩衰老

      芒果含有豐富的維生素A

      、c,對(duì)保護(hù)視力
      、延緩細(xì)胞衰老具有良好的功效
      。牛奶是美容佳品,兩者同食效果更好

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