花生的搭配吃法,這樣吃花生更健康(花生和什么一起吃好)

花生的搭配吃法,這樣吃花生更健康

花生是我們常見的一種食物了，在平時的生活中我們是經常會去吃到的了，而且花生的吃法也是非常多的了，這對我們的健康來說是非常有幫助的，那么具體我們吃花生都有哪些搭配的吃法呢，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

花生配蓮子

蓮子是我們非常熟悉的食物了，是非常養(yǎng)生的食物選擇，而且中醫(yī)認為蓮子具有健脾補腎、養(yǎng)心安神的作用，常吃蓮子不僅能很好的起到補腎和增強人體免疫力的效果，同時還能起到潤肺的目的。

而花生則能養(yǎng)血止血，對于人體的心血管有極好的保護作用，對于女性而言也是很好的補血食材。且花生中含有大量的亞油酸，這種物質能很好的促進人體內的膽固醇產生淤積，從而對于保護血管發(fā)揮著重要的作用，這對于防止心腦血管疾病也是極好的。

花生配紅棗

花生性平、味甘、入脾。經常食用能很好的起到潤肺化痰、滋養(yǎng)調節(jié)、補血止血的作用。而要想通過食用花生來起到補血的作用，最主要的便是由花生外層的“紅衣”而奏效的。所以對于一些吃花生習慣去皮的人而言就要引起注意的，而紅棗同樣是可以幫助我們補血的，搭配花生吃無疑就可以更好的起到補血的作用了，特別是對于一些貧血的人士，尤其是處于經期或是孕期的女性朋友而言，在日常便可通過常吃花生和紅棗共同搭配的食物來起到益氣補血的作用。

上面推薦的幾種花生的搭配吃法，這是非常好的了哦，現(xiàn)在不少人都是喜歡吃花生的，不過對于花生的這些搭配吃法都不清楚吧，實際上我們吃花生是非常好的了，可以很好的幫助我們保護身體健康，這是我們不能錯過的哦。

花生和什么一起吃好

花生和什么一起吃好

花生和什么一起吃好，花生是我們常見的一種食物，花生的營養(yǎng)價值很高，適當?shù)某砸恍┗ㄉ鷮ξ覀兊纳眢w健康有很大的好處?；ㄉ鸵恍┦澄锎钆涫秤脮Ч麜谩Ｏ旅鏋榇蠹医榻B花生和什么一起吃好。

花生和什么一起吃好1 1、紅棗

花生衣含有抗纖維蛋白溶解酶、維生素K，有很好的凝血作用；紅棗可補氣血，花生連紅衣一起與紅棗搭配食用，既可補虛，又能止血，最適宜身體虛弱的出血病人。

2、豬蹄

花生有補脾養(yǎng)胃之功，可調養(yǎng)氣血、生乳，和豬蹄搭配食用有補虛養(yǎng)血、下乳之功，非常適宜女性產后氣血虛、乳少者食用。

3、芹菜

芹菜有利尿降壓、防治動脈硬化的作用。配以功效相似的花生，療效更佳，適宜老年人及高血壓、動脈硬化患者食用。

4、甘草

花生既可降低血液膽固醇，又對預防治療動脈粥樣硬化與冠心病的'發(fā)生有明顯治療效果?；ㄉ浜细什菔秤茫€具有調理脾胃的作用。

花生和什么一起吃好2 花生不能與什么同吃

1、花生+黃瓜：腹瀉

黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

花生和黃瓜一起吃容易引起腹瀉

2、花生+螃蟹：腹瀉

中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45％?？梢哉f花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

4種人不宜吃花生

1、高脂血癥病人

花生含有大量脂肪，高脂血癥病人食用花生后，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

2、膽囊切除者

花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，?？梢鹣涣肌?/p>

3、消化不良者

花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。

4、跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫疼癥狀。

對于花生米，有哪些營養(yǎng)又健康的做法？

花生的吃法很多，五香花生，醋泡花生，酒鬼花生等，但是很多人可能跟我一樣喜歡吃炒花生，炒熟的花生口感爽脆、味道香濃，越嚼越香。但是普通的炒花生接近油炸，不但不健康還容易上火。今天分享一種用花生做的涼拌菜【涼拌花生甘藍】，做法簡單又少油，口感中有著紫甘藍的酸辣清脆，又伴隨脆爽的花生濃香，真的特別美味，多吃也不擔心上火，強烈建議伙伴們試試做，接下來分享一下具體做法。

【涼拌花生甘藍】

主食材：紫甘藍菜心1個越250克、新鮮花生1把約100克、香菜1棵

輔食材：鹽5克、食用油1勺、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少許、白糖少許

說明：做這道涼拌菜用到的紫甘藍最好是菜心部位，這個部位纖維少，水分足，口感脆嫩；鹽稍微多一些，因為紫甘藍需要腌制，腌制后的紫甘藍把水分擠出去，無需再放鹽了，味道剛剛好；用于涼拌的生抽和香醋最好選用瓶裝且可用于涼拌食用的，不但衛(wèi)生過關，口感也好；不喜歡吃辣的辣椒油可以不放；白糖代替味精，起到提鮮的作用。

制作過程：

1、首先把紫甘藍從整顆上一片片掰下，放入盆中清洗干凈，瀝干水分之后切成細絲，放入大一點兒的盆中，加入食鹽，用筷子攪拌均勻，放一旁腌制。

2、準備一口干凈無水的炒鍋，平底鍋或者電餅鐺均可，開始小火加熱，把花生放入碗中加入清水，快速用手抓一抓，洗去表面的覆土，控下水分后倒入加熱的炒鍋中，用木鏟子不停翻動，以免炒糊，用電餅鐺炒花生的好處是，選擇炒花生健，蓋上蓋子就不用管了。

3、當花生表皮的水分蒸干，內部組織也蒸發(fā)一部分水后，倒入一小勺食用油，繼續(xù)翻炒，此時會有花生的爆裂聲，當花生的顏色變深，沒有聲響時即可關火，取出放入盤中放涼備用。

4、這時，紫甘藍已經腌制的差不多了，倒掉腌出的水分，再把手洗凈，把其中的水分攥出去，再放回盆中，加入洗凈切成段兒的香菜。

5、開始調料汁。準備一個小碗，依次加入生抽、香醋、辣椒油、白糖，用筷子攪拌均勻。

6、將攪拌好的紫甘藍盛入盤中，撒上炒好的花生，此時如果不喜歡吃花生皮的，可用手掌心搓一搓把皮去掉。這樣一盤美味可口的花生紫甘藍涼拌就做好了，非常的好吃，我家每次做都光盤，收藏起來，有時間您也給家人試試做吧。

小貼士：

做這道涼拌菜用到的紫甘藍最好是菜心部位，這個部位纖維少，水分足，口感脆嫩；紫甘藍腌制這步一定不能少，因為，只有腌制后，紫甘藍內部的水分才能析出，料汁才能滲透入內，吃起來更入味兒，口感才爽脆?；ㄉ仨氃诔灾叭鋈胱细仕{里，避免和紫甘藍接觸時間過長，否則花生吸水受潮，就會變軟，吃起來口感會不好?；ㄉ逑吹倪^程一定速度快，避免花生吸水，延長炒的時間。

今天的分享就到這了，感謝您能看到這兒，我是健身生活錄，每天分享簡單的美食制作及生活經驗、技巧，如果您喜歡，就點贊關注，讓我們成為朋友吧，下次見哦！

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