炸花生米的小竅門教給你

說到花生，這是我們很熟悉的一種食物了，我們大家都知道花生的營養(yǎng)價(jià)值是比較出色的了，而且花生的吃法和做法也都是比較多的了，而炸花生米無疑是我們吃的的最多的了，不過不同做法的味道也不同了，那么花生怎么炸好吃呢，一起看看吧。

炸花生米

材料：花生米適量，油適量，鹽適量。

做法：鍋洗干凈擦干水分，倒入少許油。接著倒入事先準(zhǔn)備好的花生米。不停的來加攪拌花生米。待花生米變成深色后關(guān)火。裝入盤內(nèi)散上鹽即可。

小訣竅：花生米受熱均勻的關(guān)鍵，在油倒入鍋中后要馬上倒入花生米，不要在油加熱后再倒，這樣的話花生米才會受熱均勻還且不會糊掉。倒入花生米后就要不停的攪拌，以免只受熱一面。待顏色變深后就可關(guān)火，不要等，否則就會糊了。

咸香炸花生米

材料：花生，油，糖。

做法：鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關(guān)火。這時(shí)還不要裝起，繼續(xù)劃圈炒動，直至油溫稍降。花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2：1的鹽，糖，搖勻。

小訣竅：切不可買發(fā)芽，發(fā)霉的花生米。里面有黃曲霉素，吃了事就大咯。一定要冷油，冷鍋。油要多，沒過花生米為準(zhǔn)。劃圈的手一定不能在中途停止，否則花生米受熱不均，就不好吃了。鹽，糖無需太多，否則蓋住了花生的味道。最關(guān)鍵的就是，一定要放涼了吃，不會燙嘴，還會脆。一回多炸點(diǎn)，涼后裝入密封的容器里，存起來，慢慢吃。即使再好吃，也務(wù)必少吃。特別膽道有問題，血粘度高的人不能吃。

這就是我們給大家推薦的花生的做法了，我們給大家推薦的都是炸花生的方法了哦，如果朋友們想吃到美味的花生，那么就別錯(cuò)過了哦。

通過我們上面的介紹，這就是我們給大家推薦的花生米的做法了，而且我們還給大家介紹了炸花生的時(shí)候需要我們注意的訣竅了，朋友們一定要多加注意了哦，想吃到美味的花生就別錯(cuò)過我們介紹的了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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