減肥可以吃北極蝦嗎
不少朋友在平時(shí)都非常注重自己的身型，非常講究減肥
，因此對(duì)于食物的選擇都非常的慎重
，那么減肥可以吃北極蝦嗎?很多朋友對(duì)此都比較疑問(wèn)
，接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家展開相關(guān)的講述說(shuō)明，希望能對(duì)大家提供有效參考
。
1
、減肥可不可以吃北極蝦
北極象確實(shí)富含人體所需的很多營(yíng)養(yǎng)是一種營(yíng)養(yǎng)含量極為充足的蝦類食材，口感也是很棒的
，但是即便它的營(yíng)養(yǎng)很高
，所含有的熱量卻是非常少的
，要知道低熱量的食物是不會(huì)造成肥胖的，所以對(duì)于那些想要減肥瘦身的人來(lái)說(shuō)
，平時(shí)吃一些北極蝦吃可以的
，不僅不會(huì)造成肥胖，還有利于減肥
。
2
、減肥吃北極蝦的幫助
想要減肥的人選擇吃一些北極蝦，可以幫助減肥
，主要是因?yàn)樵诒睒O蝦中的熱量極低
，低熱量的食材可以抑制脂肪的堆積，能夠瘦身減肥
，所以吃北極蝦來(lái)幫助減肥的話
，是有效可行的，而且通過(guò)吃北極蝦還可以起到促進(jìn)消化的作用
，最值得一提的是
，北極蝦的口感也比較鮮美。
3
、減肥吃北極蝦的方法
如果在減肥期間選擇吃一些北極蝦的話
，那么要選對(duì)做法很重要，把北極蝦做的清淡一些
，這樣吃起來(lái)不僅味道好也有利于減肥
，可以選擇把北極蝦用來(lái)清蒸著吃，這種吃法是最值得推薦的一種吃法
，口味非常的純正
，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐盛，除此之外
，把北極蝦做成湯來(lái)進(jìn)行服用的話
，也是有利于促進(jìn)消化的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高
。
減肥是可以吃北極蝦的
，通過(guò)上文的講述，大家也應(yīng)該有了相應(yīng)的了解了
，在減肥期間適當(dāng)?shù)某砸恍┍睒O蝦，確實(shí)可以起到一定的幫助
，主要是因?yàn)楸睒O蝦的熱量極低
。
北極蝦可以炒著吃嗎 ？為什么
？
? ?北極甜蝦是目前世界上產(chǎn)量最大、資源保護(hù)最好的野生冷水蝦類
，因?yàn)樗纳L(zhǎng)速度緩慢
，并且個(gè)頭也不會(huì)很大，所以他解凍了就可以生吃
，吃起來(lái)的口感是甜的
，味道鮮美，那么北極蝦可以炒著吃嗎
，答案是當(dāng)然可以了
，炒著吃蝦肉更加的Q彈好吃，而且酥脆鮮甜
，今天就來(lái)分享一下炒北極蝦的做法
。
食材：
北極蝦500克、大蔥一根
、蒜瓣兩個(gè)
、小米辣兩根、香菜適量
、白芝麻適量
、生抽適量、鹽適量
、雞精適量
制作步驟：
? 1
、首先，北極蝦先用清水清洗干凈
，因?yàn)楸睒O蝦解凍完就能吃
，所以不用去殼，清洗干凈之后放入碗中備用
，然后把大蔥用刀切成段
，蒜瓣用刀切成沫，小米辣用刀切沫
，香菜用刀切成段
，切好之后放入碗中備用即可。
? 2
、鍋中倒入適量的清水
，等待水燒開之后把北極蝦放進(jìn)鍋中焯水至變色就行了，然后把北極蝦撈出來(lái)
，用清水清洗掉北極蝦上面的浮沫
，清洗完之后放入碗中備用即可。
? 3、鍋中倒入適量的油
，油溫六成熱之后放入適量蒜片
、適量蔥段、適量小米辣小火翻炒出香味之后放入北極蝦
，因?yàn)楸睒O蝦本來(lái)就可以生吃
，剛才我們有焯了一遍水，所以這里只要炒均勻就可以了
，接著鍋中放入一勺生抽
、一勺鹽繼續(xù)翻炒，出鍋之前放入鍋中半勺雞精
，撒上香菜段就可以裝盤出鍋啦
。
? ?這么一盤香噴噴的北極蝦吃上一口鮮美無(wú)比，蝦皮也不用剝了
，這么做的北極蝦蝦殼是脆的
，連帶上蝦肉蝦殼一起吃起來(lái)咯滋咯滋的，北極蝦的蝦籽在它的頭上
，炒熟之后吃起來(lái)更是鮮香鮮香的
，蝦本身就適合減脂期的人士去吃，既不會(huì)長(zhǎng)肉又補(bǔ)充了身體中所需要的蛋白質(zhì)
，真的是營(yíng)養(yǎng)又美味呢
，以上教程供大家參考哦！
北極甜蝦
北極甜蝦能不能吃
北極蝦吃起來(lái)口感甜嫩
，而且北極蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物
。
北極蝦籽蛋白質(zhì)的含量特別高，而蛋白質(zhì)又是人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分
，它能促進(jìn)人體細(xì)胞代謝與再生
，也能提高身體各器官的功效，對(duì)增加身體素質(zhì)有很大的好處
，所以孕婦可以吃北極蝦
。 促進(jìn)幼兒的腦部發(fā)育 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素
，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)
。
吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。 補(bǔ)充孕婦體內(nèi)維生素含量 北極蝦含有多種維生素
，富含維生素E
、維生素B2，同時(shí)維生素B1的含量也較高
。
維生素E具有抗氧化作用
，對(duì)預(yù)防冠心病有好處
；維生素B1有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，同時(shí)是能量代謝中不可缺少的成分
。
北極甜蝦怎么吃
1. 最簡(jiǎn)單的，用開水焯一下
，弄點(diǎn)汁沾著吃
。
2.剝了皮和豌豆、玉米粒
、黃瓜丁炒著吃
。
3.涮火鍋吃
4.用蝦沾著干面粉炸著吃。注意
，因?yàn)槭呛Ｋr
，本身會(huì)有一點(diǎn)咸味，所以不用放鹽
，只用干面粉不加水
，因?yàn)槲r本身有水份，在面粉上沾一下就會(huì)薄薄地沾上一層面粉
，下油鍋炸
，炸過(guò)的蝦表皮酥脆，味道不錯(cuò)
。
還可以這樣吃：
妙香北極蝦
主料：北極蝦
輔料：冬筍
、芹菜、尖椒
、腰果
調(diào)料：鹽
、味精、白糖
、醬油
、紅油、芝麻醬
、香油
、醋、淀粉
、辣醬
烹制方法：
1
、北極蝦中加入干淀粉拌勻，取一小碗
，加入蔥姜蒜末
、芝麻醬、醋
、醬油
、鹽、味精、白糖
、清水
、淀粉、香油拌勻制成料汁
；
2
、將北極蝦過(guò)油炸成金黃取出，鍋中留底油
，下辣醬爆香后放入冬筍
、芹菜、尖椒
、北極蝦
，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果
，淋紅油出鍋即可
。
特點(diǎn)：酸甜鮮辣，口感脆嫩
。
十八辣北極蝦
主料：北極蝦
輔料：炸花生
、炸蒜蓉、青紅尖椒
、蒜
、小米椒
調(diào)料：鹽、白糖
、紅油
、芝麻、干辣椒
烹制方法：
1
、坐鍋點(diǎn)火倒油
，待油燒至7成熱時(shí)，將北極蝦倒入炸成金黃撈出控油
；
2
、鍋中留底油，下小米椒
、蒜片爆香
，加入干辣椒煸出香味
，放入北極蝦，翻炒均勻，加入鹽
、白糖
，再放入炸花生
、青紅尖椒、炸蒜蓉
、芝麻，淋入紅油炒勻即可
。
特點(diǎn)：香辣爽口
，風(fēng)味獨(dú)特。
茶菇醬焗北極蝦
主料：北極蝦
輔料：茶樹菇
、青紅椒
、大蒜
調(diào)料：鹽、白糖
、味精、辣椒醬
、白胡椒粉
、干淀粉
烹制方法：
1、將北極蝦化開后拌入干淀粉
，入油中炸至金黃色撈出
，再將茶樹菇、大蒜過(guò)油炸一下備用
；
2
、鍋中留底油，加辣椒醬煸香
，放入青紅椒
、北極蝦、茶樹菇
、大蒜
，加入鹽、白糖
、胡椒粉
、味精調(diào)味翻炒均勻出鍋即可。
特點(diǎn)：酥脆鮮香
，營(yíng)養(yǎng)豐富
。
香辣北極蝦
主料：北極蝦
輔料：芹菜、青椒
、木耳
調(diào)料：香辣豆豉醬
、辣椒醬、干辣椒
、花椒
、干淀粉
烹制方法：
1、將北極蝦化至7成時(shí)
，撒上干淀粉拌勻
，坐鍋點(diǎn)火倒油
，燒至7成熱時(shí)將蝦放入炸至表面金黃，撈出再?gòu)?fù)炸一次取出
；
2
、鍋中留底油，下干辣椒
、花椒炸香
，放入豆豉醬、辣椒醬
、蒜末
、木耳、芹菜
、青椒翻炒
，倒入炸好的蝦炒勻即可。
特點(diǎn)：麻辣鮮香
，酥嫩可口
。
時(shí)蔬北極蝦沙拉
主料：北極蝦
輔料：紅黃椒、檸檬
、黃瓜
、小西紅柿、生菜
調(diào)料：鹽
、白胡椒粉
、蛋黃醬
烹制方法：
將北極蝦處理干凈后，取蝦仁放入器皿中
，依次放入生菜
、黃瓜、紅黃椒
、西紅柿
、檸檬汁、蛋黃醬
、鹽
、白胡椒粉，攪拌均勻即可
。
特點(diǎn)：
色彩鮮艷
，清淡爽口。
京味醬瓜蝦
主料：北極蝦
輔料：黃瓜
、醬瓜
、
調(diào)料：鹽、白糖
、味精
、香油
、水淀粉
烹制方法：
1、醬瓜切丁用淡鹽水泡15分鐘
，再與黃瓜一起放入開水焯燙取出備用
；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油
，下姜末煸香
，放入醬瓜、黃瓜
、蝦仁翻炒
，加鹽、白糖
、味精
、水淀粉炒勻，淋香油出鍋即可
。
特點(diǎn)：色彩鮮艷，脆嫩爽口
。
雞醬脆皮蝦
主料：北極蝦
輔料：彩椒
、洋蔥、蔥
、姜
、蒜、菠蘿
調(diào)料：鹽
、味精
、白糖、醬油
、醋
、淀粉、雞醬
烹制方法：
1
、將北極蝦溶化至七成時(shí)加入淀粉拌勻炸成金黃備用
；
2、將醋
、醬油
、鹽、白糖
、味精
，加少許清水和淀粉攪拌成汁，彩椒
、洋蔥
、菠蘿分別切成塊
；
3、坐鍋點(diǎn)火倒油
，下蔥姜蒜爆香后
，加入雞醬和調(diào)好的汁炒勻，倒入北極蝦
、洋蔥
、彩椒、菠蘿翻炒均勻即可
。
特點(diǎn)：味道鮮美
，口感酥脆。
甜蝦和北極蝦的區(qū)別
區(qū)別：口味不同
、分布范圍不同
、食用方法不同
區(qū)別一：口味不同
甜蝦質(zhì)軟味甜；而北極蝦生長(zhǎng)緩慢
，個(gè)體緊湊
，肉質(zhì)緊密，蘊(yùn)涵精華
，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
。有著特有的鮮咸口味，入味回味無(wú)窮
。
區(qū)別二：分布范圍不同
甜蝦主要產(chǎn)于日本東北部
、北海道附近；而北極蝦廣泛分布于北冰洋東部和北大西洋深海
，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海
、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域。
區(qū)別三：食用方法不同
甜蝦可以作為刺身食用
，也可以做成甜蝦壽司食用
，甜蝦多用作壽司料。北極蝦解凍后在開水中焯過(guò)即可
，也可以去皮加配料炒制或者去皮拌沙拉和其他的冷拌口味
。還能涮火鍋，也可以將整蝦可以粘面包粉來(lái)炸制
，也可以直接炸脆吃
。
擴(kuò)展資料：
全球北極蝦年捕撈產(chǎn)量大約為25萬(wàn)噸，中國(guó)市場(chǎng)每年進(jìn)口大約5萬(wàn)噸
，是全球最大的北極蝦消費(fèi)市場(chǎng)
。中國(guó)進(jìn)口的北極蝦70%來(lái)自加拿大，因此北極蝦在中國(guó)通常被稱為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業(yè)
，都獲得了海洋管理委員會(huì)（MSC）的可持續(xù)漁業(yè)認(rèn)證
。
銷往中國(guó)的海產(chǎn)品主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來(lái)后
，馬上在船上進(jìn)行預(yù)煮
、分級(jí)、冷凍
、包裝
，整個(gè)加工過(guò)程不到半小時(shí)，這就充分保證了蝦的新鮮度
。冰島的北極甜蝦聞起來(lái)是蝦
，吃起來(lái)也是蝦，嚼起來(lái)還是蝦
。
北極甜蝦吃多了有害處嗎
？
蝦吃多了的壞處：
1、哮喘患者
。 *** 喉及氣管痙攣
。
2、蝦屬于發(fā)性食物
。子宮肌瘤患者不能吃蝦
、蟹等海鮮發(fā)物。
3
、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃
，因?yàn)楹廨^多
，可加重病情
。
4、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥
、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮
，因嘌呤過(guò)高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情
。
擴(kuò)展資料：
吃蝦的好處
1
、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟
，易消化
，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人的食物。
2
、蝦中含有豐富的鎂
，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)
，它可減少血液中膽固醇含量
，防止動(dòng)脈硬化
，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死
。
3
、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷
、鈣
、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效
。
什么蝦好吃？
蝦是我們最熟悉的甲殼生物
，它們生長(zhǎng)迅速大小適中
，口感鮮甜易于烹飪，是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源
。世界范圍內(nèi)可食用的蝦及親緣將近300種
，餐桌上最常見(jiàn)的一類蝦可能就是“對(duì)蝦”了。也就是我們常說(shuō)的大海蝦
。
“對(duì)蝦”也稱“明蝦”
，一般是對(duì)甲殼綱十足目對(duì)蝦科（Penaeidae）蝦類的泛稱。它們通常體型都比較大
，過(guò)去漁民們捕獲時(shí)常以“對(duì)”來(lái)統(tǒng)計(jì)漁獲量
，在市場(chǎng)上出售時(shí)也以“對(duì)”來(lái)標(biāo)注價(jià)格，久而久之就習(xí)慣性的將它們稱為“對(duì)蝦”
。最常見(jiàn)的有這么幾種：
南美白對(duì)蝦：全球養(yǎng)殖產(chǎn)量第一的蝦
南美白對(duì)蝦又稱凡納濱對(duì)蝦(P. vannamei)
，新鮮的蝦體通透，外殼呈淺灰色
，周身沒(méi)有明顯斑紋
，步足為純白色，所以也稱“白腳蝦”（Whiteleg Shrimp）
，體長(zhǎng)可達(dá)20厘米左右
。
南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于東太平洋，從墨西哥至秘魯北部都有分布
，野生種群以厄瓜多爾沿岸密度最高
。它們對(duì)水溫和鹽分的適應(yīng)性很強(qiáng)，咸淡水都能生長(zhǎng)
，美洲各國(guó)
、東南亞和我國(guó)都有大量養(yǎng)殖，如今已是全世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的蝦類。市場(chǎng)上常見(jiàn)的“厄瓜多爾白蝦”其實(shí)都是它
。南美白對(duì)蝦肉質(zhì)姣好
，由于產(chǎn)量非常大，所以價(jià)格也十分親民
，咸水中養(yǎng)殖的口感更佳
。可以算最物美價(jià)廉的一種大蝦了
。
中國(guó)對(duì)蝦：本土的優(yōu)質(zhì)大明蝦
中國(guó)對(duì)蝦(P. chinensis) 又叫做東方對(duì)蝦或中國(guó)明對(duì)蝦
，俗稱大明蝦。雌蝦呈灰青色
，雄蝦偏黃
，最顯著的特征是長(zhǎng)長(zhǎng)的額劍，中國(guó)對(duì)蝦可以長(zhǎng)到將近30厘米
，口感也很出眾
。上世紀(jì)60年代，中國(guó)對(duì)蝦實(shí)現(xiàn)了人工養(yǎng)殖
，主要分布在我國(guó)渤海和東海沿岸
。中國(guó)對(duì)蝦的野生資源嚴(yán)重衰退，養(yǎng)殖成本較其它對(duì)蝦高
，所以價(jià)格居高不下
，好在南美白對(duì)蝦的口感完全可以媲美中國(guó)對(duì)蝦。
日本對(duì)蝦：顏值和味道堪稱蝦類之翹楚
日本對(duì)蝦(P. japonicus) 就是我們常說(shuō)的斑節(jié)蝦
、花尾蝦
、竹節(jié)蝦，最明顯的特征是身體上有竹節(jié)一般的白褐色斑紋及蝦尾末端鮮艷的黃藍(lán)色斑塊
，美麗得如同一只花蝴蝶
。霓虹金稱其車海老，則是因?yàn)樯眢w上的斑紋卷曲看似車輪一般
。
日本對(duì)蝦口感和顏值一樣出類拔萃
，蝦肉彈性和甜度出眾
，它的美味俘獲了挑剔的霓虹金
，于是常常出現(xiàn)在日料中。如果說(shuō)牡丹蝦是生食的王者
，那車海老絕對(duì)是熟吃的霸主
，做熟后的車海老外殼和肉色都艷麗迷人，口感脆彈清甜
，適合捏壽司或天婦羅
。中餐里，日本對(duì)蝦一般適合白灼或清蒸，搭配醬汁佐食即可
，食其本味一向是對(duì)這種“天生麗質(zhì)”美味蝦類的最高禮遇
。
斑節(jié)對(duì)蝦：世界上最大的一種對(duì)蝦
斑節(jié)對(duì)蝦(P.monodon)也叫黑虎蝦、草蝦
、牛海老
。斑節(jié)對(duì)蝦外殼較厚，體表通常有墨綠色
、深棕色和土黃色環(huán)狀色帶
。咋一看和斑節(jié)蝦有些相似，但體型更加圓潤(rùn)肥厚
，直觀的感受就是大
，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的個(gè)體記錄達(dá)33厘米
，體重妥妥的超過(guò)一斤
。
斑節(jié)對(duì)蝦生長(zhǎng)迅速適應(yīng)性強(qiáng)，因此也被廣泛的人工養(yǎng)殖
，成為了僅次于南美白對(duì)蝦的高產(chǎn)量蝦類
，東南亞市場(chǎng)尤其常見(jiàn)。斑節(jié)對(duì)蝦和斑節(jié)蝦俗稱只相差一個(gè)字
，確是完全不同的風(fēng)格
，斑節(jié)對(duì)蝦相比小型對(duì)蝦肉質(zhì)略面，甜味也遜色
，這是生長(zhǎng)迅速的代價(jià)
，但它身形碩大，肉以量取勝
。
“基圍蝦”：除了上面幾種
，其它基本都是我們
我們常說(shuō)的“基圍蝦”并不特指一種蝦，而是養(yǎng)殖方式帶來(lái)的俗稱
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！盎鶉笔侵袊?guó)南方沿海用于防御海水侵襲而在田地周圍修筑的一種堤壩系統(tǒng)，于是在基圍中養(yǎng)殖的對(duì)蝦就統(tǒng)稱為“基圍蝦”
。
最早被冠以商品名“基圍蝦”的是刀額新對(duì)蝦(M.ensis) ,特征是胸足紅白相間的花紋及只有上緣有齒的額劍（“刀額”）
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