常吃煮花生身體好

花生，在這個季節(jié)豐收了。人們都在田里忙碌著工作，為了就是讓花生賣一個好價錢。小編的家鄉(xiāng)就種植著花生，每到了這個季節(jié)，小編就會回去幫忙干農(nóng)活，其實也是一種特別的享受?；ㄉ臓I養(yǎng)價值很高，而且吃法很多。剛采摘的花生煮著吃更加的滋味，很嫩，很香。那么大家知道煮花生有什么用的功效嗎?和小編一起了解一下吧。

花生的紅衣中含有一種成分，可以抗纖維蛋白溶解，促進骨髓生成血小板，增強毛細(xì)血管的收縮，調(diào)整凝集因子的缺陷等，可以治療紫癜、流鼻血、月經(jīng)過多等?；ㄉ鷮τ谏眢w有很好的補充的功效，但是不能吃太多，因為花生粗纖維素比較多，很容易出現(xiàn)飽腹感，容易影響其他食物的攝入。

水煮花生米的功效

煮花生可以起到潤肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。生吃可以下痰，炒食則會生痰。所以說多吃花生可以對身體有好處，不僅煮著吃好吃，而且還可以炒著吃，炸著吃都是不錯的選擇。

水煮花生米的做法

花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。把處理好的花生，倒進高壓鍋里面。加水進去，水和花生的比例1：1就可以。水不要放太多，很容易出現(xiàn)最后水淋淋的感覺，然后放入一塊桂皮，兩個八角，放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。也可以根據(jù)自己的口味放適合的調(diào)料，蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。這樣美味的煮花生就做好了。

從上面可以看出煮花生的作用還是比較大的哦，可以養(yǎng)胃，也可以潤肺，是非常不錯的養(yǎng)生食材，其實做法也是比較簡單的，現(xiàn)在正是秋季花生收獲的季節(jié)，可以吃些新鮮的花生對身體有好處，這些方法大家回去慢慢的領(lǐng)悟哦。

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