養(yǎng)脾胃最有效食療,冬天養(yǎng)脾胃最有效食療

養(yǎng)脾胃最有效食療,冬天養(yǎng)脾胃最有效食療

脾胃是人體后天氣血生化之源，換句話說，脾胃的功能正常才能保證人體有充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行新陳代謝和自我修復(fù)。脾胃不好的人常常面黃肌瘦、疲乏無力、消化不良、食欲不振等等，這些都會(huì)影響到我們的整體健康。除了必須的運(yùn)動(dòng)和心理調(diào)適，食療對(duì)于保養(yǎng)脾胃也有很好的效果，下面跟營(yíng)養(yǎng)師一起來學(xué)習(xí)。

一、養(yǎng)脾胃最有效食療

養(yǎng)脾胃最有效食療包括三個(gè)方面。第一是停止對(duì)脾胃的傷害，也就是要戒除不良飲食習(xí)慣，比如不吃早餐、愛吃夜宵、暴飲暴食、喜歡吃油膩肥厚的食物、喜歡吃辛辣過咸的食物、喜歡吃零食等垃圾食品。第二就是養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而促進(jìn)腸胃的消化液分泌和蠕動(dòng)能力，并減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，比如規(guī)律飲食、清淡飲食、晚餐不宜多吃等。第三是多吃健脾養(yǎng)胃的食物，比如猴頭菇、銀耳、香菇、蘑菇、山藥、土豆、蓮藕、南瓜、小米、薏米、芡實(shí)和白扁豆等，這些食物可以分配到一日三餐中經(jīng)常食用，但也不要一次性大量吃，否則就失去了養(yǎng)護(hù)脾胃的作用。

二、夏天養(yǎng)脾胃最有效食療

炎熱的夏天，很多人食欲不振，不喜歡吃東西，也有很多人喜歡吃冷飲冷食，從而在不知不覺中損害脾胃，引起腹瀉和胃痛等問題。其實(shí)夏天是一個(gè)很好的養(yǎng)脾胃季節(jié)，所謂冬病夏治，夏天的陽氣是四季中最旺盛的，此時(shí)很容易祛除脾胃之中的寒濕邪氣。在食療中，有冬吃蘿卜夏吃姜的說法，其實(shí)在夏天適當(dāng)吃一些姜湯，可以有效開胃驅(qū)寒，尤其是經(jīng)常待在空調(diào)房中的人群，但切忌過度食用。在夏天除了戒除冷飲冷食外，不妨多吃一些清淡溫?zé)岬暮}卜冬瓜湯或者紅豆薏米粥，既可以避免燥熱食物容易引起上火的缺點(diǎn)，也可以幫助排除脾胃中停滯的寒濕邪氣，從而讓脾胃的運(yùn)化功能恢復(fù)正常。

三、冬天養(yǎng)脾胃最有效食療

寒冷的冬季，很多人的食欲都會(huì)相對(duì)增強(qiáng)，主食以及肉食的量都會(huì)增加，從而獲得更多的能量來抵抗嚴(yán)寒。但對(duì)于脾胃不好的人來說，在這方面還是要有所節(jié)制。冬天養(yǎng)脾胃，首先必須保證蔬菜瓜果的攝入量，從而保證大便通暢，預(yù)防腹脹和便秘等問題。在食療方面，建議每天清晨喝一杯土蜂蜜檸檬水，既可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲，也可以有效清除腸胃中殘留的垃圾毒素。還可以多吃猴頭菇粥、山藥銀耳粥、芡實(shí)蓮子粥等健脾養(yǎng)胃粥，以及菠菜、包菜、蘿卜、大白菜、蓮藕和土豆等養(yǎng)胃的蔬菜。如果要進(jìn)補(bǔ)的話，建議選擇桂魚和鯽魚等魚類來燉一些清湯，可以加入豆腐和豆芽等食材一起同食，最好不要用肥厚的肉類進(jìn)補(bǔ)，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。

吃啥養(yǎng)脾胃最好

吃啥養(yǎng)脾胃最好

你知道吃啥養(yǎng)脾胃最好嗎？脾胃是人體重要的器官之一，它是幫我吸收食物的能量轉(zhuǎn)換成自己的動(dòng)力的，那么對(duì)于脾胃不好的人吃什么好呢？下面我來告訴大家吃啥養(yǎng)脾胃最好最有效果，歡迎閱讀，謝謝。

吃啥養(yǎng)脾胃最好1 吃什么補(bǔ)脾胃最快最好

1、高粱

高粱中含有大量的尼克酸，這種物質(zhì)處于游離型，所以更加容易被我們的身體所吸收，能夠很好的保健脾胃，所以具有很好的健脾和胃以及溫中消積的作用，因此脾胃弱的人群可以適量的多吃一些高粱?？梢杂媚膫€(gè)高粱熬粥喝。

2、猴頭菇

猴頭菇味甘、性平，入脾、胃、心經(jīng)，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)虛、抗癌、益腎精的功效。對(duì)食欲不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、眩暈等病癥，均有很好的食療效果。老年人、體質(zhì)虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。

3、鯽魚

我們都知道當(dāng)身體不還的時(shí)候就買點(diǎn)鯽魚回來吃，那是因?yàn)轹a魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。

4、紅棗

紅棗具有很好的補(bǔ)血作用，但是你知道紅棗也能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃虛弱患者的作用嗎?紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等，日常多服用能夠起到很好的補(bǔ)益脾胃的作用。除此之外，紅棗之中含有環(huán)磷酸腺苷活性，這種物質(zhì)能夠很好的起到強(qiáng)身健體以及保護(hù)肝臟的作用。

5、羊肉

煮羊肉湯加大麥。大麥既可健脾益氣，又有助消化，加入羊肉湯則可以健脾開胃，故對(duì)脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯，大火燒沸，再用文火煮熟。然后將羊肉撈起，用湯煮大麥，文火燉熬，等大麥?zhǔn)焱讣纯伞?/p>

6、蓮藕

中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕味甘性涼，能清熱生津，涼血止血，補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?，平體內(nèi)陽熱過盛、火旺，熟食蓮藕能補(bǔ)益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

7、落花生

花生性平味甘，入脾、肺經(jīng)，《本草綱目》中記載，它有健脾和胃、補(bǔ)腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是人的后天之本，脾胃功能非常重要，花生可以調(diào)理脾胃，增強(qiáng)脾胃功能，對(duì)人體健康非常有利，能延緩衰老，益毒延年。所以，民間把花生稱為長(zhǎng)生果。

8、芋頭

中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性平，味甘、辛，具有補(bǔ)氣益腎、和脾健胃、破血散結(jié)的功效，《名醫(yī)別錄》說：芋頭主“寬腸胃，充肌膚，滑中”?！兜崮媳静荨氛f它“治中氣不足，久服補(bǔ)肝腎，添精益髓”。

9、牛肚

脾胃不好的人可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)牛肚來緩解，因?yàn)榕６蔷哂醒a(bǔ)脾胃，助消化，益氣血之功效。

10、山藥

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

吃啥養(yǎng)脾胃最好2 1、牛奶

牛奶不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有養(yǎng)胃益氣潤(rùn)腸的功效，適合陰虛胃痛的人群，可以幫助治療消化系統(tǒng)潰瘍、便秘等病癥，還能起到調(diào)理脾虛的作用。

2、猴頭菇

猴頭菇具有味甘性平特點(diǎn)，可以幫助養(yǎng)胃健脾、抗癌益腎精、改善食欲不振、防治胃和十二指腸的'潰瘍等病癥。吃猴頭菇可以取得很棒的食療效果，而且很適合中老年人、小孩子或體質(zhì)虛弱的人食用，可以起到滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。

3、魚

魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有健脾利濕、活血通絡(luò)的功效和作用，溫和的滋補(bǔ)很容易消化吸收。

4、大棗

大棗有很好的益氣養(yǎng)血、生津止渴的作用，很適合脾胃虛弱的人群適量食用。而且棗中含有大量的微量元素及維生素，日常堅(jiān)持吃，久而久之補(bǔ)益脾胃效果顯著。

5、牛肚

牛肚具有補(bǔ)中養(yǎng)氣，益脾胃的作用。一般脾胃不好的人，都能適當(dāng)?shù)貒L試食用牛肚，看最后脾胃有沒有好的變化。

6、蓮藕

蓮藕能起到清熱生津，涼血止血的作用，同時(shí)有利于補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)狻Ｉ徟褐杏幸环N成分叫鞣質(zhì)，對(duì)人體很有好處，吃蓮藕可以促進(jìn)消化，有益于改善胃部疾病，能幫助食欲不振的人恢復(fù)健康。

7、菠菜

菠菜能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，有利于腸胃通便秘。菠菜能促進(jìn)胃和胰腺的分泌，可以幫助助消化，菠菜含有的纖維素能幫助腸蠕動(dòng)。同時(shí)菠菜中的草酸含量很高，可能會(huì)妨礙鈣質(zhì)吸收，所以盡量的避免跟豆腐、紫菜一起吃。

8、粥類饅頭

粥類很容易消化，一般粥類可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，所以可以保護(hù)腸胃。饅頭也是很容易消化的，不會(huì)給腸胃做成負(fù)擔(dān)，營(yíng)養(yǎng)也很足夠。

9、山藥

山藥具有補(bǔ)脾氣，養(yǎng)胃陰的功效，山藥里富含的多糖，可以在一定程度上保護(hù)胃黏膜。

10、南瓜

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以提升機(jī)體的免疫功能、促進(jìn)細(xì)胞因子和上皮細(xì)胞的分化成長(zhǎng)，軟糯香甜、好吃還易消化。

經(jīng)過對(duì)上述內(nèi)容的了解，如果平時(shí)有脾胃不好毛病，可以嘗試著改變生活習(xí)慣，平時(shí)多吃蔬菜和益于消化的食物。這些食物可以幫助調(diào)理脾胃，達(dá)到有效增強(qiáng)脾胃功能的目的。

冬季如何食療健脾？

可以健脾胃的食物
(1)五谷雜糧：
①粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。
②玉米：又名包谷。味甘，性平。有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功。可用于泄瀉，痢疾等病。
③粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有補(bǔ)中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。
④高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。
⑤糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補(bǔ)中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。
⑥小麥：味甘，性涼。有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。
⑦大麥：味甘咸，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用于脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。
⑧甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤(rùn)便之功。用于形體消瘦，便秘等。
⑨黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤(rùn)燥之功。用于疳 積瘦弱，腹脹瀉痢等癥。
10 蠶豆：味甘，性平。有健脾利濕之功效。用于脾虛食少，便溏等癥。
11 豆?jié){：味甘，性平。有潤(rùn)燥補(bǔ)虛之功。用于體弱不健，腸燥便秘等。
12 薏苡仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲濕之功。用于泄瀉，食欲不振之癥。
13 蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用于脾虛久瀉，食欲不振。
14 蕎麥：味甘，性涼。有消積下氣，健脾除濕之功。用于胃腸積滯，腹脹滿，及脾虛而有濕熱的腹瀉、痢疾。
15 芝麻油：味甘，性涼。有潤(rùn)腸通便，解毒，生肌之功。用于腸燥便秘，蛔蟲，食積腹痛，潰瘍等。
16 菜油：味辛，性溫。有潤(rùn)腸健脾之功。用于脾不健運(yùn)，食少乏味，腸燥便秘等癥。
(2)肉蛋類
①豬肉：味甘咸，性平。有滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣，滑潤(rùn)肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。
②豬肚：味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
③豬脾：味甘，性平。能健運(yùn)脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。
④牛肉：味甘，性平。有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。
⑤牛肚：味甘，性平。有補(bǔ)脾胃，助消化，益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質(zhì)虛弱。
⑥狗肉：味咸，性溫。有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)腎助陽之功。用于脾胃虛寒，脘腹冷痛脹滿，飲食減少之癥。但一般不宜于春、夏服用。
⑦雞肉：味甘，性溫。有溫中益氣，補(bǔ)精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。
⑧鴨肉：味甘咸，性平微寒。有滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)血之功。用于胃陰不足所致的厭食等癥。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。
⑨兔肉：味甘，性涼。有補(bǔ)脾益氣之功。用于脾胃虛弱，飲食減少，體倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虛寒者不宜服用。
10 鵪鶉蛋：味甘，性平。有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)筋壯骨之功。用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良，食少，倦怠，腹瀉，幼兒發(fā)育不良等癥。
11 鵝蛋：味甘，性溫。有補(bǔ)氣血和胃的作用。用于病愈后體質(zhì)虛弱，食欲不振，消瘦乏力者。
12 鵝肉：味甘，性平。有益氣補(bǔ)虛，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等癥。
13 鵪鶉：味甘，性平。有補(bǔ)五臟，益中氣，清利濕熱之功。用于營(yíng)養(yǎng)不良，虛勞瘦弱，久瀉久痢，食欲不振等病。
(3)水產(chǎn)品類
①草魚：味甘，性溫。有補(bǔ)脾暖胃之功。用于虛損，少氣乏力，飲食減少之癥。
②鯽魚：味甘，性平。能益脾開胃，利水除濕。適用于脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、干噦。
③鱔魚：味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現(xiàn)疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。
④黃花魚：味甘，性平?？裳a(bǔ)虛，開胃。凡小兒久病體虛，面黃消瘦，飲食減少者，皆可食用。但體胖有內(nèi)熱者慎服，多食易發(fā)瘡助熱。
⑤帶魚：味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，益氣血之功。適用于久病體弱小兒，癥見食少，消瘦，皮膚干燥，氣短乏力等。
⑥鳙魚：又名胖頭魚、大頭魚。味甘，性溫。可暖脾胃，益腦髓。用于治療脾胃虛弱而致的食欲不振，消化不良。
⑦平魚：味甘，性平。有補(bǔ)益氣血，健脾益胃之功。用于小兒久病體虛，氣血不足，倦怠乏力，食欲不振等癥。
(4)蔬菜類
①番茄：又名西紅柿。味甘酸，性微寒。有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。
②紅蘿卜：味甘，性平微涼。有健脾化濕，潤(rùn)腸通便之效。用于便秘，久痢，腸胃不適，消化不良等病。
③白蘿卜：又名萊菔。味辛甘，性涼。有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等。
④生姜：味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。
⑤大蒜：味辛，性溫。有醒脾、健胃、消積、殺蟲之功。用于泄瀉，痢疾，食積，蟲積等病。
⑥韭菜：味辛，性溫。 有溫中行氣之功。用于反胃嘔吐，誤食鐵釘、鐵針等。
⑦山藥：味甘，性平。有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。
⑧大頭菜：味苦辛甘，性平。有溫暖脾胃，順氣開胃，解毒利濕之功。用于食積不化，寒涼飲冷所致的腹痛，濕熱黃疸，小便不利等癥。
⑨芫荽：又名香菜。味辛，性溫。有健胃理氣之功。用于脾胃不和，食欲不振，惡心等癥。
10 蓮藕：味甘，熟用性微溫。有補(bǔ)益脾胃，止瀉之功。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等。
11 甘藍(lán)：又名藍(lán)菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，緩急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指腸潰瘍。
12 南瓜：又名窩瓜。味甘，性溫。有補(bǔ)中益氣，驅(qū)蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營(yíng)養(yǎng)不良；生南瓜子可驅(qū)蛔蟲。
13 香菇：又名香蕈、冬菇。味甘，性平。能補(bǔ)脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力之癥。現(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。
14 猴頭菇：味甘，性平。有補(bǔ)脾益氣，助消化之功。用于脾胃虛弱，飲食減少，消化不良，或體倦乏力。
15 芋頭：味辛，性平，有小毒?？梢匝a(bǔ)益脾胃，適合食少瘦弱，大便秘結(jié)者食用。
16 扁豆：味甘，性平。有健脾開胃，和中益氣，消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。
17 蘑菇：味甘，性微寒平。能健脾開胃，增進(jìn)食欲。適用于體質(zhì)虛弱，飲食不香，胃脹不適之癥。
18 白木耳：又名銀耳。味甘淡，性平?？绅B(yǎng)胃生津。適用于體質(zhì)虛弱，久病、熱病后飲食不香，精神不振，大便干燥者。
19 辣椒：味苦辛，性大熱。能暖胃祛寒，適用于過食生冷所致的胃寒疼痛、不思飲食，以及嘔吐、腹瀉、下痢，還可開胃助消化，增進(jìn)食欲。多食對(duì)胃有刺激性。有內(nèi)熱、痔瘡、潰瘍病者應(yīng)少食或忌食。
(5)水果類
①蘋果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中氣不足，腹瀉，便秘等。
②香蕉：味甘，性寒。有清熱潤(rùn)腸之功。用于實(shí)證便秘。
③荔枝：味甘微酸，性溫。有補(bǔ)脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。
④橙子：味酸，性涼。有健脾和胃，止嘔寬胸之功。用于食欲不振，食后腹脹，嘔吐，便秘等。
⑤山楂：味酸甘，性微溫。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小兒消化不良，食積內(nèi)停。
⑥木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
⑦桃子：味甘酸，性溫。有補(bǔ)氣生津，活血消積之功。用于津傷腸燥便秘，瘀血腫塊，肝脾腫大等。
⑧甘蔗：味甘，性寒。有清熱和胃，除煩止渴之功。用于熱病口渴，反胃嘔吐等。
⑨檸檬：味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑熱，除煩渴，增進(jìn)食欲，止嘔惡，下氣和胃。用于治療胃脘不適。
10 椰子：味甘，性溫。椰子肉補(bǔ)虛，強(qiáng)壯身體，用于治療小兒疳積黃瘦；還可驅(qū)蟲，對(duì)絳蟲、姜片蟲有效。
11 無花果：味甘，性平。有健脾開胃，清熱潤(rùn)腸之功。用于食欲不振，便秘，瀉痢等癥。
12 石榴：味甘、微酸、澀，性溫。能生津止渴，收澀止瀉。甜石榴用于胃陰不足，口渴咽干，小兒疳積；酸石榴可治久瀉久痢，便血，脫肛；石榴皮殺蟲、驅(qū)蟲，治蟲積腹痛。
13 栗子：又名板栗。味甘，性溫?？山∑B(yǎng)胃。適用于飲食少，身體瘦弱，經(jīng)常腹瀉的小兒。
14 大棗：味甘，性溫平。有益氣養(yǎng)血，補(bǔ)脾健胃，生津止渴，強(qiáng)神壯力之功。適用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。
15 落花生：又名花生、長(zhǎng)生果。能補(bǔ)脾開胃。適用于脾胃不和，胃腹脹滿，不思飲食者。
16 榧子：又名香榧子。味甘澀，性平?？蓺⑾x，潤(rùn)腸通便，消食化積。適用于小兒黃瘦疳積，對(duì)蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等蟲積腹痛有效。
“好胃口，就有好身體”。良好的脾胃功能是身體健康的基礎(chǔ)，人在成長(zhǎng)過程中離不開食物中的營(yíng)養(yǎng)，把食物中營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化為機(jī)體中的物質(zhì)又離不開脾胃。脾虛則食欲減退、便塘、乏力，而健脾則可很好地調(diào)整這種狀態(tài)，常用于健脾的食品有：
1)動(dòng)物肉類。包括豬、雞、鴨、鵝、青蛙、鴿、狗、羊、牛肉等，其中牛肉為最佳補(bǔ)脾食品。肉類富含蛋白質(zhì)，包括多種人體必需氨基酸和脂肪成分，直接提供易于轉(zhuǎn)化利用的能量及營(yíng)養(yǎng)成分而發(fā)揮補(bǔ)益作用，能助長(zhǎng)肌肉、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，并且提供人體多種必需的礦物質(zhì)如鐵、磷、銅、鋅、錳等，亦是維生素的重要來源。
2)蜂乳。富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和大量維生素等成分，具有健脾補(bǔ)腎之功，不僅有直接補(bǔ)益作用，而且還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提高機(jī)體抵抗力、降低血糖、殺菌，并有類激素樣作用，一次用量不泊二過多，為40克左右。( 三聯(lián)閱讀 )
3)鱔魚。性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健骨等作用。富含蛋白質(zhì)及多種氨基酸尤其是組氨酸含量高，故不僅極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而目味道鮮美，并能健脾消食;富含多種礦物質(zhì)和維生素，尤其是人體必需的微量元素和維生素A含量極高，能促進(jìn)新陳代謝，使性欲旺盛，有壯陽生精之功。
4)卿魚。性溫味甘，具有益氣健脾、利尿消腫、解毒通乳等功效。因富含蛋白質(zhì)尤其是負(fù)肉中含很多水溶性蛋白質(zhì)和蛋自酶，故易于消化和吸收;魚油中含大量VitA和廿碳戊烯酸，有保護(hù)心血管功能、降低血粘度、促進(jìn)血液循環(huán)和降低血壓等作用。
5)糯米。性平味甘、苦，有補(bǔ)中益氣、健脾胃之功。主要成分為淀粉和蛋白質(zhì)，脂肪含量少，能供給人體所需的大量熱能;因味美巨易十吸收，能調(diào)節(jié)食欲、增加胃口。
6)粳米。性溫味甘，有補(bǔ)中益氣作用，主要成分與糯米類似，還含有多種I3族維生素，能調(diào)節(jié)食欲，各種營(yíng)養(yǎng)成分均為人體必需，故有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7)扁豆。性平味甘，有健脾和胃、消暑化濕之功。富含鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)、胡蘿 卜素、抗壞血酸、磷脂、氨基酸和糖類，是最好的低脂肪、蛋白質(zhì)和重要礦物質(zhì)的來源，并有抗癌、調(diào)節(jié)免疫作用。
8)刀豆。性溫味甘，有溫中下氣、益腎補(bǔ)元之功。含豐富的易于吸收的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)尤其是鐵質(zhì)及氨基酸、脂肪、糖類等成分，能滿足人體多種需要，有維持人體正常的新陳代謝功能、促進(jìn)人體多種酶的活性、增強(qiáng)抗病力和鎮(zhèn)靜安神等多種功效。
9)怡糖。性溫味甘，有緩中補(bǔ)虛、健脾和胃之功。主要成分為糖類，以麥芽糖為主。蛋白質(zhì)、脂肪含量甚微，故易于消化 主要提供熱量，并以其特殊的甘甜滋味而有利于增強(qiáng)食欲，增加食物的攝人。
10)蘑菇。性涼味甘，具有健脾開胃、理氣化痰等功效。富含“’利‘氨基酸及其相關(guān)含氮物質(zhì)尤其是人體必需氨基酸，故有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并因其含有一般食物中少見的傘菌氨酸、口蘑氨酸、鵝膏氨酸等成分，獨(dú)具鮮美味道，能增強(qiáng)食欲;因含糖、脂肪量少，常食亦不會(huì)引起肥胖，且可以增強(qiáng)抗病力，預(yù)防各種皮膚粘膜炎癥及毛細(xì)血管破裂，能降低血膽固醇含量、預(yù)防動(dòng)脈硬化。
11) 苡仁。性涼味甘淡，有健脾除濕之功。含豐富的糖類、蛋白質(zhì)及多種氨基酸。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)其含有多種有效成分，有解熱鎮(zhèn)痛、降血壓、降血糖、抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病力、提高白細(xì)胞吞噬能力等作用;其中薏米油低濃度時(shí)對(duì)呼吸、心臟和橫紋肌、平滑肌有興奮作用，高濃度則有抑制作用，可顯著擴(kuò)張肺血管，改善肺臟的血液循環(huán)。煮食惹米切忌加堿同煮，以免破壞其中多種維生素。
12)白薯。又名山芋、紅薯、番薯、地瓜等。性平味甘，有健脾益氣、補(bǔ)虛通乳之功。日本專家發(fā)現(xiàn)白薯中的粘蛋白屬膠原和粘多糖類物質(zhì)，能防止疲勞、提高人體免疫力、促進(jìn)膽固醇排泄、維護(hù)血管彈性、防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用;美國(guó)學(xué)者從白薯中分離出一種活性物質(zhì)即去氧表雄酮，對(duì)腦細(xì)胞和內(nèi)分泌激素的活性有促進(jìn)作用，能延緩衰老、增加人體抵抗力，具有抗癌和防癌功用;另外還發(fā)現(xiàn)其含有雌激素樣物質(zhì)，能保持皮膚細(xì)膩，延緩細(xì)胞衰老。
13)山藥。性平味甘，能健脾益氣、補(bǔ)腎益肺固精。除富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)還含有多種活性成分，如粘液蛋白能降血脂、保持血管彈性、防止動(dòng)脈硬化、減少皮下脂肪沉積、防止肥胖;所含多巴胺具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。所含皂貳是激素的原料。臨床實(shí)踐證明，山藥具有增進(jìn)食欲、改善人體消化功能、增強(qiáng)體質(zhì)等多種功能，并有一定降血糖作用。但因其作用和緩，需多服常服才能見效.
補(bǔ)脾健胃食品較多，此外許多魚類如青魚、泥鰍及蔬菜水果類如豇豆、熟藕、香菇、荔枝、香蕉、菠蘿、無花果、草茍、菱角等均具有健脾胃之功效。上述食品在日常生活中可變換選擇，搭配使用，做到營(yíng)養(yǎng)均衡、按需進(jìn)補(bǔ)。
健脾胃的食物有哪些？
2011-07-25 11:52:57 新浪中醫(yī)
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健脾胃的食物有哪些？
五、水果類
1、蘋果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中氣不足，腹瀉，便秘等。
2、香蕉：味甘，性寒。有清熱潤(rùn)腸之功。用于實(shí)證便秘。>>>【吃香蕉的好處】
3、荔枝：味甘微酸，性溫。有補(bǔ)脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。
4、橙子：味酸，性涼。有健脾和胃，止嘔寬胸之功。用于食欲不振，食后腹脹，嘔吐，便秘等。
5、木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
6、桃子：味甘酸，性溫。有補(bǔ)氣生津，活血消積之功。用于津傷腸燥便秘，瘀血腫塊，肝脾腫大等。
7、檸檬：味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑熱，除煩渴，增進(jìn)食欲，止嘔惡，下氣和胃。用于治療胃脘不適。
8、椰子：味甘，性溫。椰子肉補(bǔ)虛，強(qiáng)壯身體，用于治療小兒疳積黃瘦；還可驅(qū)蟲，對(duì)絳蟲、姜片蟲有效。
9、無花果：味甘，性平。有健脾開胃，清熱潤(rùn)腸之功。用于食欲不振，便秘，瀉痢等癥。
10、石榴：味甘、微酸、澀，性溫。能生津止渴，收澀止瀉。甜石榴用于胃陰不足，口渴咽干，小兒疳積；酸石榴可治久瀉久痢，便血，脫肛；石榴皮殺蟲、驅(qū)蟲，治蟲積腹痛。
11、山楂：味酸甘，性微溫。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小兒消化不良，食積內(nèi)停。
12、甘蔗：味甘，性寒。有清熱和胃，除煩止渴之功。用于熱病口渴，反胃嘔吐等。
怎么通過舌頭判斷脾胃虛弱
2011-06-22 11:40:40 新浪中醫(yī)
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導(dǎo)讀：中醫(yī)認(rèn)為脾胃主運(yùn)化吸收，如果脾胃虛弱的話，就會(huì)引起消化吸收障礙，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、乏力等。那么怎么自己判斷脾胃是否虛弱，以下，中醫(yī)教你通過舌頭來判斷脾胃是否虛弱。
怎么通過舌頭判斷脾胃虛弱
通過舌頭來判斷脾胃是否虛弱，可以分為兩部分：一看舌質(zhì)，二舌苔。
一、健康情況下，人的舌質(zhì)為淡紅色，如果舌質(zhì)偏淡，這就說明你的血虛；如果舌質(zhì)偏紅，就說明你的體內(nèi)有熱；如果舌質(zhì)發(fā)紫，這就說明你的體內(nèi)有淤血。那么，脾胃虛弱者的舌質(zhì)有什么特點(diǎn)呢？脾胃虛弱者舌質(zhì)最大的特點(diǎn)是，舌體胖大，舌頭的邊緣上有牙齒痕，因?yàn)槠⑽柑撊踔螅荒苓\(yùn)化水濕，水停留在內(nèi)就會(huì)將舌頭泡大，胖大的舌頭與牙齒擠壓，于是便形成了齒痕。
二、健康人的舌頭上有一層淡淡的薄白苔，而且是濕潤(rùn)的，不燥不滑。如果舌苔發(fā)黃，這就說明你的體內(nèi)有熱；如果舌苔焦黃，這就說明體內(nèi)的寒已經(jīng)很重了；如果舌苔厚膩，而且白苔滿布，這就說明你的脾胃虛弱了，因?yàn)槠⑽柑撊踔?，不能運(yùn)化水濕，水濕之氣就會(huì)凝聚在舌頭上，于是舌頭就會(huì)白苔滿布，厚重而滑膩。
健康提示：脾胃虛弱是要分型的，不能亂用藥。脾胃虛弱分為：脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。脾氣虛的癥狀主要是氣短乏力、頭暈、大便溏瀉，容易出血，血色淡，甚至面色臟白，脾陽虛主要表現(xiàn)在：胃腹冷痛，食生冷油膩就會(huì)腹痛腹瀉，大便?。晃笟馓撝饕憩F(xiàn)在胃脹，胃痛，呃逆，食少，飯后脹滿，胃陰虛主要表現(xiàn)在虛火上炎，口干、容易饑餓，胃酸、隱痛不適，口舌生瘡等。對(duì)于脾胃氣虛者可服用參苓白術(shù)散和香砂養(yǎng)胃丸，對(duì)于脾陽虛可用附子理中丸，胃陰虛成藥較少，可湯藥調(diào)理。
健脾的食物有哪些？
(2011-06-30 22:44:30)
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健脾
健康
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主食
水稻：有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。
玉米：有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功。
小麥：有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于煩躁不安，食欲不振等。
粟米：有補(bǔ)中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。
蔬菜
番茄：有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。
香菇：能補(bǔ)脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力之癥。
扁豆：有健脾開胃，和中益氣，消暑化濕之功效。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫等病。
山藥：有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。
白蘿卜：有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等。
肉食
雞肉：有溫中益氣，補(bǔ)精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。
鵝肉：有益氣補(bǔ)虛，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等癥。
鵪鶉：有補(bǔ)五臟，益中氣，清利濕熱之功。用于營(yíng)養(yǎng)不良，虛勞瘦弱，久瀉久痢，食欲不振等病。
豬肚：有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
鱔魚：有補(bǔ)虛損，補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現(xiàn)疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。
瓜果
蘋果：有健脾益胃，生津止渴之功。用于中氣不足，腹瀉，便秘等。
山楂：有健胃消食，活血化瘀之功。用于小兒消化不良，食積內(nèi)停。
木瓜：有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
無花果：有健脾開胃，清熱潤(rùn)腸之功。用于食欲不振，便秘，瀉痢等癥。
煲湯健脾中藥
黨參：不燥不膩，既補(bǔ)脾胃之氣，又補(bǔ)益肺氣，為脾肺氣虛常用之品。
白術(shù)：為健脾要藥，適用于脾胃虛弱諸證，脾胃虛弱而濕氣盛用之最宜。
茯苓：無寒熱之偏，善健脾利水，且能安神。
淮山：用于脾胃虛弱，食少便溏，或者小兒消化不良導(dǎo)致的泄瀉。
薏苡仁：具有滲濕而補(bǔ)傷正，補(bǔ)脾而不滋膩，為清補(bǔ)之品。
白扁豆：具有補(bǔ)而不膩，化濕不燥的特點(diǎn)。對(duì)病后體虛，尤為合適。
大棗：本品甘溫，為補(bǔ)脾胃，養(yǎng)血安神之藥，多用于治療脾氣虛，血虛。大棗煲湯時(shí)加入生姜幾片更加補(bǔ)益脾胃。
由于體力主要是指四肢的活動(dòng)能力，因此，能夠補(bǔ)脾，健脾，養(yǎng)胃的食物皆可增力；中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾主肌肉、脾主四肢，五臟六腑皆賴以養(yǎng)，人的脾胃有后天之本之稱，它是人體體力產(chǎn)生的直接動(dòng)力；若脾不運(yùn)化水谷精微，清陽不布，營(yíng)養(yǎng)缺乏，則肌肉痿軟，四肢倦怠無力。常用的補(bǔ)脾、健脾的食物和中藥有：山藥、榛子、牛肉、狗肉、葡萄、大棗等。

冬天胃容易受寒！想要養(yǎng)好脾胃，日常3招，希望能夠堅(jiān)持做到位

都說冬天要進(jìn)補(bǔ)，于是買了很多補(bǔ)藥回家慢慢吃，可是補(bǔ)了一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)身體沒有什么好轉(zhuǎn)，反而脾胃變差了，變得不是那么想吃飯了，這是什么原因呢？難道冬天不能進(jìn)補(bǔ)嗎？實(shí)話告訴大家，冬天宜進(jìn)補(bǔ)，但是不是大補(bǔ)特補(bǔ)，而是需要有所講究的，否則會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，反而不利于身體 健康 。

冬天天寒地凍，身體就想著要溫暖，而脾胃也是喜溫的，這個(gè)時(shí)候如果受冷空氣的刺激，導(dǎo)致脾胃受寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。脾胃出現(xiàn)問題，胃酸分泌不足，刺激胃黏膜，降低脾胃功能。

生活中一些有胃寒的人，一般和生活中的不良習(xí)慣引起的，比如說大冷天還吃生冷寒涼性食物，三餐不按時(shí)，暴飲暴食等等。胃寒的人常常因?yàn)樘鞖獾脑颍蛘叱陨浜疀鲂允澄锾弁磿?huì)有所加劇。

胃寒的人一旦受涼，就會(huì)引起腹瀉、胃絞痛等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響身體 健康 ，所以胃寒的養(yǎng)護(hù)也刻不容緩，那么如何改善胃寒呢？

1、要保暖

胃是喜溫的一個(gè)器官，想要胃部 健康 ，就要保暖好胃部 健康 ，首先要記得在寒冷的冬天不要穿短裝，把肚臍、命門、三陰交等部位露出來了。還要記得添加衣服，睡覺時(shí)蓋好被子等等。

其次可以用熱水袋溫敷腹部，可以用一個(gè)熱水袋，裝好開水，太燙的話，用毛巾包好或者用熱水袋套裝好放于腹部，以免燙傷皮膚。這樣做的目的也是讓自己的腹部變得越來越暖和起來，提高胃動(dòng)力，改善胃寒的現(xiàn)象。

2、摩腹

想要改善胃寒，養(yǎng)護(hù)胃部，平時(shí)可以多按摩腹部，按摩腹部時(shí)可以站著做，也可以躺在床上做。一手放于肚臍，另外一只手搭在手背上，手心與肚臍相對(duì)，進(jìn)行緩慢和柔和的按摩，先以肚臍為中心，再慢慢加大幅度，整個(gè)腹部都要按到，在按摩時(shí)要出現(xiàn)酸脹感，每天堅(jiān)持順時(shí)針100下，再逆時(shí)針100下，長(zhǎng)期堅(jiān)持，也能改善胃寒的現(xiàn)象。

3、食療

生活中有一些食物是可以幫助改善胃寒 現(xiàn)象，還能達(dá)到養(yǎng)胃效果的，就比如說以下三種食物就是不錯(cuò)的選擇。

豬肚

豬肚為何物呢？豬肚就是豬的胃，在民間流傳著以形補(bǔ)形的說法，這種說法雖然有點(diǎn)夸張，但是吃豬肚子確實(shí)有一定的養(yǎng)胃效果。

中醫(yī)講：豬肚性微溫，味甘，與眾多的動(dòng)物肚子相比，豬肚更多了一份良土之氣，對(duì)培養(yǎng)人的良土起到了非常好的效果。一些脾胃虛弱的人，像老年人、小孩等，或者脾胃虛寒的人都可以適當(dāng)吃點(diǎn)豬肚來改善的。

南瓜

南瓜是一種非常好的養(yǎng)胃食物，含有大量的果膠，這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)食物的吸收，修復(fù)胃黏膜，保養(yǎng)胃部。所以在生活中可以多吃點(diǎn)南瓜，尤其是現(xiàn)在冬天正是吃南瓜的時(shí)候，就要抓住時(shí)間多吃點(diǎn)。

小米

在中國(guó)傳統(tǒng)的食物中小米比較養(yǎng)人，很多時(shí)候，小米是煮粥來喝的，表面漂浮的一層油湯之類的是最養(yǎng)人的。而煮爛的小米細(xì)膩綿軟，容易消化，可以說是一種非常好的暖胃養(yǎng)胃食物，有條件沒條件的人建議都要多吃小米。

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