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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      廣東人冬季養(yǎng)生湯,御寒保暖行氣活血效果好
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-01 15:14:00
        
      

        
      
           
      廣東人非常會(huì)煲湯，廣東的靚湯是全國有名的餐桌必備美食
      。在干燥寒冷的冬季
      ，廣東人喜歡喝什么湯呢
      。以下幾款廣東人冬季養(yǎng)生湯
      ，味道鮮美
      ，養(yǎng)生效果也不錯(cuò)
      ，一起來學(xué)習(xí)下吧
      。
      1、淮山烏雞湯功效：淮山健脾益胃
      、益肺強(qiáng)身
      ；烏雞補(bǔ)血養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體
      ；冬天吃淮山烏雞湯可以活血養(yǎng)血。
      材料：烏雞半只(約250克)
      、淮山100克
      、枸杞10克、生姜2片
      做法：烏雞氽燙后去除血水備用
      ，淮山去皮洗凈切塊
      ；所有材料放入燉盅內(nèi)，加入紹興酒及熱水
      ，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后
      ，再轉(zhuǎn)中火燉2小時(shí)即可起鍋，起鍋前加入鹽調(diào)味即可
      。
      2
      、參須羊肉湯      功效：人參大補(bǔ)元?dú)狻?fù)脈固脫
      、補(bǔ)脾益肺
      ；羊肉補(bǔ)精血，溫中健脾
      ，補(bǔ)腎壯陽
      ；冬天吃參須羊肉湯可以溫陽補(bǔ)氣。
      材料：羊肉200克
      、人參須10克
      、枸杞10克、生姜2片
      做法：羊肉切小塊
      ，熱水中氽燙去掉血水和油沫
      ，撈起瀝干；所有材料一起移入燉盅
      ，放入蒸籠或鍋中
      ，以中小火燉煮2小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可
      。
      3
      、蟲草老鴨湯功效：冬蟲夏草補(bǔ)腎益肺
      ，止血化痰；鴨肉大補(bǔ)虛勞
      、滋五臟之陰
      ；冬天吃蟲草老鴨湯可以固腎益肺。
      材料：冬蟲夏草10g
      、紅棗5顆
      、老鴨半只（約250g），生姜2片
      做法：老鴨洗凈切塊
      ，沸水中氽燙去掉血水和油沫
      ，撈起瀝干；所有材料一起入煲
      ，加適量清水燒開
      ，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)，少許食鹽調(diào)味即可
      。
      4
      、黨參牛肉湯
      功效：黨參生津養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣
      ；牛肉補(bǔ)肝強(qiáng)腎
      、補(bǔ)氣活血；冬天吃黨參牛肉湯可以補(bǔ)氣養(yǎng)血
      。
      材料：牛肉250克
      ，紅棗5顆，黨參15克
      ，生姜2片
      做法：牛肉洗凈切片
      ，和黨參片、紅棗
      、姜片一起入煲
      ，加適量清水燒開，改小火煲1小時(shí)
      ，調(diào)入鹽
      ，淋入香油即可。
      5
      、太子參土雞湯
      功效：太子參益氣健脾
      ，生津潤肺；土雞肉溫中益氣
      ，補(bǔ)精添髓
      ；冬天吃太子參土雞湯可以健脾益氣。
      材料：太子參15g、土雞半只（約250g）
      、生姜2片
      做法：土雞洗凈切塊
      ，沸水中焯幾分鐘去掉血水和油沫，撈起瀝干
      ；將所有材料一起入煲加適量清水
      ，加少許料酒，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)
      ，起鍋前加入少許食鹽調(diào)味
      。
      6、沙參排骨湯
      功效：沙參滋陰生津
      、潤肺止咳
      ；排骨補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋壯骨
      ；冬天吃沙參排骨湯可以潤肺益氣
      。
      材料：沙參15克，枸杞10克
      ，排骨200g、生姜2片
      做法：排骨洗凈切小段
      ，沸水中焯一下去掉血水
      ，撈起瀝干，所有材料一起入煲加適量清水
        ，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約兩小時(shí)
        ，起鍋前加少許食鹽調(diào)味。
      結(jié)語：嚴(yán)寒的冬天
        ，喝養(yǎng)生湯是很多人喜歡的保健方式
        ，廣東人冬季養(yǎng)生湯就非常受歡迎，大家可以根據(jù)自己的具體情況進(jìn)行選擇
        。不過要提醒大家
        ，肉食不能吃太多，以免攝入過多的脂肪和膽固醇
        ，反而得不償失
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/14329.html.
      
          
      
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