柿子果醬如何自制

柿子果醬如何自制

柿子除了可以單獨食用以外，還可以將柿子做成柿子果醬，這種做法也是頗具風(fēng)味的，但是很多人不知道柿子果醬的具體自制方法是怎樣的，下面就讓本文來為大家做出相關(guān)的講解，希望可以給各位提供有效參考。

1、柿子果醬制做材料

要想制作柿子果醬，其實并不是很復(fù)雜，具體的制作方法其實還是非常簡單的，但是在制作前所選擇的材料卻是非常需要講究的，制作柿子果醬所需要的材料主要有兩斤熟柿子，200克麥芽糖，50克細砂糖和一個半檸檬，另外還需要100毫升的清水。制作前必須要將這些材料全部都準備到位才行。

2、柿子果醬的做法步驟

首先要把準備的熟柿子將皮剝掉后切成塊，然后將檸檬洗干凈把果汁榨出來，兩者一起放入鍋中，加入適量的水和適量的麥芽糖，充分攪拌以后，用大火將其煮開，煮開以后再把細砂糖也放進去進行攪拌，直到將其組成降智，呈現(xiàn)出濃稠狀即可。柿子果醬的具體的做法其實還是比較容易的，但在制作時需要控制好火候，這是不容疏忽的。

3、柿子果醬的特點

柿子果醬做好以后是非常甘甜清香的，吃起來的口味特別好，而且在柿子果醬中的營養(yǎng)成分也很充足，如果能在平時制作一些柿子果醬來吃的話，那么是可以品嘗到非常獨特風(fēng)味的，而且也可以吸收多種營養(yǎng)，但是柿子果醬單獨吃的話，可能會比較的膩口，可以選擇配合一些面包饅頭之類的食材一起吃。

相信通過以上的講解，大家對于柿子果醬的做法應(yīng)該比較清楚了，如果想自己動手制作柿子果醬的話，那么上文介紹的制作方法大家可以作為參考。

柿子醬的做法和配料多少

柿子醬的配料有，柿子300g、清水200g、檸檬50g、冰糖80g，其做法如下：
1、在柿子上用刀切個口，用勺子把果肉挖出來，把里面稍微有點硬的核挑出來，然后攪拌均勻。
2、把攪拌好的柿子放在鍋里，加入適量的清水。
3、用小火把柿子醬煮開，中途要不停地攪拌，防止變糊。
4、煮開之后，擠入新鮮的檸檬汁，檸檬汁可以使柿子醬變得酸甜可口。
5、然后再加入80g的冰糖，繼續(xù)熬制，直到冰糖完全融化。
6、把煮好的柿子醬放入玻璃罐中，冷藏后味道更好，美味的柿子醬就完成了。

生柿子醬的家常做法

＜strong＞柿子醬這種東西的做法是很簡單的，只要我們準備要柿子，然后將柿子去核，在將柿子煮成醬的時候加入麥芽糖，直到醬變的濃稠就可以關(guān)火了。我們制作柿子醬的時候要注意火候，要根據(jù)自己的口味去選擇柿子醬的添堵，而且在食用的時候，可以直接用開水泡開就可以食用了，關(guān)鍵還需要做好柿子醬的保存。＜/strong＞＜br＞您好，親，生柿子醬的家常做法步驟1柿子洗凈，去蒂，剝?nèi)テ?。步驟2把柿子放入柳丁，按檔位，選擇“2檔”打25-30秒即可?？梢员３忠恍┦磷庸獾目诟胁襟E3將打出的柿子糊放入鍋中熬煮，擠入新鮮檸檬汁，加入冰糖，小火熬開即可。步驟4小火熬開后，關(guān)掉火，讓柿子醬冷卻。冷卻后裝進密封玻璃容器即可。

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