開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用

很多人在生活閑暇的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃一些開心果了，開心果是一種非常受到人們歡迎的休閑食物了，開心果的味道是非常的好的了，吃起來(lái)特別的香，其實(shí)開心果不僅味道非常的好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的哦，生活中多吃一些開心果不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有很好的食療作用的哦，下面我們來(lái)看看吧。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

開心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的了，經(jīng)常吃一些開心果可以幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了，其實(shí)開心果中的油脂的含量也是非常的高的哦，并且多吃開心果對(duì)于我們有很好的潤(rùn)腸通便的作用的哦，更是有助于機(jī)體排毒。當(dāng)然了，多吃一些開心果對(duì)于我們?nèi)梭w的滋補(bǔ)也是非常的有幫助的哦。

食療作用

開心果性溫，味辛，澀，無(wú)毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之，得木香、山茱萸良。

開心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

開心果為帶殼類堅(jiān)果，開袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品!建議保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲(chǔ)藏在陰涼、干燥的環(huán)境下，低溫低濕情況下可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。

我們可以看出來(lái)，開心果這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的了，并且開心果的食療作用也是非常的好的了，我們?cè)谏钪卸喑砸恍╅_心果對(duì)于我們?nèi)梭w的好處也是非常的多的了，不僅可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有很好的食療作用，味道還非常的好，所以我們很多人都是非常的喜歡吃開心果的了。

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？對(duì)糖尿病人有好處嗎？

開心果含熱量過(guò)高,糖尿病患者不能吃太多.
開心果”以“開心解郁”的功效而得名，開心果果仁含有胡蘿卜素、維生素E、C、B、煙酸以及蛋質(zhì)、礦物質(zhì)等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”。開心果在我國(guó)作為食療滋補(bǔ)品應(yīng)用，已有千年以上的歷史了。
開心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1％。冷榨油可用做高級(jí)健腦用油和糕點(diǎn)、人造奶酪的原料。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。 開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。

開心果的功效

開心果的功效與作用

性溫，味辛、澀；溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

祛壓降脂

開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

明目

開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

減肥

開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

抗衰老

開心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。

潤(rùn)腸通便

開心果由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

開心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

開心果的食用禁忌

吃肉后不要吃開心果

為什么說(shuō)吃肉就不能吃了呢，因?yàn)殚_心果的熱量有，肉的熱量更有，兩者加起來(lái)，那一天的攝入量就會(huì)超標(biāo)，長(zhǎng)期的下去就會(huì)增胖了，所以在吃開心果的最好時(shí)機(jī)是在飯前哦，適當(dāng)?shù)臄z取還會(huì)增加飽腹感哦。

睡前不要吃開心果

堅(jiān)果是比較油膩的，開心果也是一樣，睡前吃的多了會(huì)影響消化系統(tǒng)，讓自己睡不著覺，而且睡覺前吃也會(huì)增加負(fù)擔(dān)，所以在睡前1小時(shí)盡量不要吃開心果，如果餓的話就喝水控制一下好了。

腹瀉的人不要吃開心果

開心果中的營(yíng)養(yǎng)全面，也含有潤(rùn)腸通便的膳食纖維和油脂，如果患有腹瀉的人在吃堅(jiān)果，那只會(huì)加重腹瀉的癥狀了，所以腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人一定要慎用。

上火不要吃開心果

開心果是性味溫補(bǔ)的堅(jiān)果，體質(zhì)虛寒者食會(huì)有滋補(bǔ)的效果，但是堅(jiān)果的方法烘焙、翻炒制成，這樣會(huì)用一些調(diào)料，一些上火的人吃了以后會(huì)加重上火的癥狀，比如：口腔潰瘍，吃后會(huì)加重口腔潰瘍的情況。

開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是什么？

1、開心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

2、開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

3、開心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。

4、保護(hù)視力。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

5、讓身體苗條。每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

孕婦吃開心果注意事項(xiàng)：

1、孕婦吃開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開心果就不宜再食用了，如果購(gòu)買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說(shuō)明開心果時(shí)間長(zhǎng)了，或是添加劑使用過(guò)多，比如糖精什么的添加很多，最好還是不選為妙。

2、吃完開心果后，一定要及時(shí)把袋子扎緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子里，防潮效果會(huì)更好的。

3、開心果雖然好吃，但是孕婦也要適當(dāng)，每天一小把就夠了，否則吃多了會(huì)導(dǎo)致消化不良，甚至有的會(huì)脹肚子，所以不宜多吃。

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