如何挑選開心果

如何挑選開心果

開心果大家都非常的喜歡吃，但是在購買的時候就會被一些不一樣的開心果所煩擾了，那在選擇開心果的時候怎么挑選呢，這關(guān)乎著是否能夠買到稱心如意的開心果，今天，大道家園天然養(yǎng)生專家就為您介紹怎么挑選稱心如意的開心果。

開心果又名必思答等等名字。在五世紀(jì)時的時候被稱為“秘密武器”，因為波斯人的士兵們在惡劣的環(huán)境中打敗了希臘人，就是因為吃了一種神奇的開心果。而且古代波斯國王在《國際陽痿研究雜志》上的一篇研究更是賦予了它新的功效。所以說開心果是一種高營養(yǎng)食品，含有維生素、蛋白質(zhì)、鐵等等，在所有的堅果中，脂肪量、熱量都是相對較低的。

開心果的挑選

純天然的開心果外殼是奶黃色的，稍微有一些小的斑點。果仁為翠綠色，因為富含葉黃素，果衣為紫紅色，因為果衣富含花青素，在挑選的時候一定要火眼金睛，但有些商家為了將發(fā)霉開心果的霉點洗掉，讓表面好看，會將開心果漂白，這時候開心果外殼較白，果衣和果仁都呈現(xiàn)的是暗黃色。所以消費者在選擇時要特別留意。有關(guān)研究表明抗氧化物質(zhì)花青素和葉黃素在漂白時候，營養(yǎng)成分遭到破壞。

怎么挑選稱心如意的開心果?在開心果的成熟過程中，選擇果實的成長自然裂開的開心果，不要選擇外殼不開口的開心果，有的加工商會用外力將其夾開，其中里面的開心果殼大肉少，購買時可試著將開心果殼合攏，如果是人工開口的完全閉合，如果是自然開口的裂開一大條縫合不攏。

怎么挑選稱心如意的開心果?與其他堅果相比而言開心果受到大家的喜愛，在選擇的時候大家可以嘗試著大道家園天然養(yǎng)生專家介紹的方法進行選擇，相信選擇健康的開心果，能夠讓您像戰(zhàn)士們一樣越吃越有精神、越吃越美麗。

開心果怎么挑選好壞

第一步：挑選果殼色澤白中帶黃，個頭均勻，顆粒飽滿的，切忌貪小便宜選擇哪種果殼蒼白又價格低廉的，那些開心果很有可能被漂白過，吃了后對身體害處不少而益處頗多。果殼暗黃，個頭尺寸不均的，大部分是殘果2次加工出來的。

第二步：挑選果仁飽滿，色澤淡綠的，帶一層薄薄的紫衣的開心果最合適，哪類干癟、色澤暗黃的，大多數(shù)是加工過程中沒有留意含水量的拿捏，造成太過干癟。

第三步：最后墻裂舉薦我吃過的，認(rèn)為最好吃的一款開心果，它就是粒上皇開心果，聽說它家的開心果全是美國進口原果加工不做任何添加的的，個兒均勻，顆粒飽滿，任意剝一兩顆果仁都比手指甲還大，最關(guān)鍵的是口感也很贊，脆香脆香的克制不住一顆接一顆吃起來，喜歡吃開心果的吃貨，千萬不要錯過喲~

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