開心果買的時(shí)候大家都會(huì)買多一些,但是這些開心果不能一次的吃完,這時(shí)候就要注意保存了,保存好了味道依舊美味,保存不好就會(huì)受潮,那開心果回潮了怎么解決?下面,大道家園天然養(yǎng)生專家為您介紹開心果功效、禁忌、受潮辦法,一起來了解下吧。
開心果功效與作用:開心果對(duì)人體的功效還是有很多的,我們先來了解些開心果的一些成分帶來的功效吧。開心果中的脂肪成分是不飽和脂肪酸,有油酸、亞油酸等等,這些有很好的軟化血管作用,更是一些老年人保護(hù)血管的理想堅(jiān)果。
開心果中的營養(yǎng)豐富,其中鎂、磷、錳對(duì)神經(jīng)和大腦有補(bǔ)益的作用;開心果含有豐富的油脂具有潤(rùn)膚美容、潤(rùn)腸通便的作用;開心果含有維生素E,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)好對(duì)抗衰老是不錯(cuò)的選擇;開心果含有較多的鉀,對(duì)高血壓的患者有控制作用,還有緩解和治療的效果。
開心果禁忌:開心果利于身體的健康,預(yù)防疾病可以說好處多多,但是開心果也是有禁忌的,那就是怕胖的人最好少吃,因?yàn)殚_心果有很高的熱量,適當(dāng)?shù)某詿o大礙,如果是管不住自己嘴巴的人吃,量大就會(huì)發(fā)胖了,還要注意血脂高的人應(yīng)該少吃,因?yàn)殚_心果中的營養(yǎng)物質(zhì)。
開心果回潮了怎么解決?在北方外面的氣候比較寒冷,室內(nèi)的話有炕有暖氣,如果開心果有一點(diǎn)潮的話可以直接在暖氣上面或者是炕頭烘烤就行,這樣再吃就沒有潮意,在南方的話,可以在鍋里稍微放一點(diǎn)點(diǎn)油,然后用小文火焙炒以下,記住幾分鐘就行。
相信您已經(jīng)了解了大道家園天然養(yǎng)生專家介紹的“開心果回潮了怎么解決、開心果功效和禁忌”,開心果很好,但是要注意保存、注意飲食、注意禁忌,這樣才能夠吃的健康、吃的安心,如果您喜歡吃開心果,那就多了解這方面的知識(shí)吧。
很多人喜歡吃開心果,現(xiàn)在大大小小的超市都能夠買到開心果來吃,剛買回來的開心果是非常脆的,吃起來味道也非常像,如果一次性買回來很多的話,一定要保存好,因?yàn)楸容^干的開心果很容易受潮,一旦受潮后就會(huì)變軟,變軟后口感會(huì)大大降低,那么開心果變潮了該如何解決呢?
開心果潮掉了怎么辦?
微波爐回?zé)?br>開心果放潮后用微波爐加熱處理是最快的方法,將放潮的開心果用干凈的瓷碗裝好,放進(jìn)微波爐中,選用小火,加熱5~10分鐘即可將開心果中的水分蒸發(fā)掉,使其恢復(fù)到干脆狀態(tài)。
回鍋炒制
開心果在進(jìn)入市場(chǎng)之前都會(huì)經(jīng)過干制或炒制,因此,放潮的開心果也可再次炒制,將放潮的開心果放進(jìn)鍋中,開小火,慢慢翻炒幾分鐘,也能恢復(fù)其干脆性。
注意:開心果炒制很容易炒焦,因此,不能開中、大火,還需要不同的翻動(dòng)。
暴曬
太陽是生活中干制食物最方便的方法,將放潮的開心果用干凈的紙盒子鋪開,放在陽光下暴曬,一般曬2~4小時(shí)就能把其中的水分蒸發(fā)掉,使開心果恢復(fù)以前的干脆口感。
放暖氣旁
冬天的陽光溫度不是很高,想要曬干受潮的開心果很難,但冬天的保暖設(shè)備,暖氣也能起到作用,將受潮的開心果用紙盒子裝好,挨著暖氣片放著,一般放上1天左右就全都變脆了,在冬天幫助恢復(fù)食物的彈性、脆性十分有效。
怎么防止開心果受潮
放入密封的保險(xiǎn)罐里保存
大家在平時(shí)儲(chǔ)存開心果的時(shí)候一定要注意,不要直接晾曬在外面,這樣很有可能會(huì)收到潮氣的入侵,大家應(yīng)該放入密封的保鮮罐里面這樣就不會(huì)受到水分的侵入了,自然也不會(huì)出現(xiàn)受潮的情況。
放花椒
買回家的開心果及時(shí)放進(jìn)一個(gè)密封的鐵罐中。在鐵罐中放入事先用紗布袋包好的花椒。
用保鮮膜或保鮮袋
如果是用保鮮袋的話,建議把袋口扎得稍微松點(diǎn),或者在保鮮袋上用針扎幾個(gè)小洞,再蓋上蓋子即可達(dá)到防潮效果。或者將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中,再放入開心果,蓋上蓋即可。
放干燥劑
平時(shí)購買的其它食品里面的干燥劑都可以收集起來放進(jìn)開心果袋子里面去,也能讓干果保持干燥。
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