核桃仁的功效與作用

，首先可以發(fā)揮出的養(yǎng)生功效就是健腦益智了，而這種物質(zhì)實(shí)際上是一種亞油酸甘油酯了，這種物質(zhì)是會導(dǎo)致膽固醇出現(xiàn)升高的情況，同時還容易因此而導(dǎo)致我們?nèi)梭w中的膽固醇在腸道的吸收出現(xiàn)減少的情況，所以吃核桃仁反而可以幫助我們?nèi)梭w有效控制膽固醇。是預(yù)防心血管疾病的好選擇。

核桃仁的營養(yǎng)價值

在核桃仁中是含有比較多蛋白質(zhì)的

，同時對人體來說，其中還有所必需的不飽和脂肪酸存在，而對這些成分來說，都是我們?nèi)梭w需要的，對促進(jìn)大腦健康有意義。

在核桃仁中同樣是含有的大量的維生素E

，維生素E在被我們?nèi)梭w攝入之后，如果可以經(jīng)常的食用核桃仁，那么就可以有潤肌膚、烏發(fā)的作用產(chǎn)生，對我們的皮膚健康有意義，還可以讓皮膚滋潤光滑，還可以讓皮膚富于彈性。

核桃仁的做法

吃核桃仁的時候

，直接吃是最好的方法，可以最大限度的吸收核桃仁的營養(yǎng)物質(zhì)，不過吃核桃仁的時候也可以試試琥珀核桃的吃法，作為甜品吃非常好，大家不要錯過。

核桃仁的宜忌人群

核桃仁對于我們一般人群來說

，實(shí)際上都是可以食用的，特別是對于腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱的人群，還要注意的就是氣血不足、癌癥的患者，吃核桃仁也是很適合的，特別是對于腦力勞動者和青少年來說，吃核桃仁是很適合的，對我們健康有很大幫助。

但是如果我們出現(xiàn)了腹瀉

、陰虛火旺的問題，那么核桃仁是不適合吃的，同時對于存在痰熱咳嗽、便溏腹瀉的人群，那么核桃仁也是應(yīng)該避免吃的