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吃鱔魚的保健作用

吃貨一枚 2023-04-25 12:31:44

鱔魚是一種營養(yǎng)物質(zhì)多的食物類型

，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)
，鈣質(zhì)，以及微量元素
，可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫力
。鱔魚屬于高蛋白低脂肪的食物類型
，所以說可以放心的食用
。吃鱔魚也有保健的作用
，同時(shí)一些注意事項(xiàng)要牢記，來看看這些小常識(shí)
。

黃鱔的食用功效

鱔魚可以說得上是魚中佳味了,不僅肉嫩味鮮,刺少肉厚,極為難得的是,它還是一種高蛋白

、低脂肪的滋補(bǔ)性食物,營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)母摺３艘恍┨妓衔镆酝?div id="4qifd00" class="flower right">
，豐富的維生素礦物質(zhì)可以補(bǔ)充人體所需，還有氨基酸和卵磷脂
，dna,，可以保護(hù)大腦細(xì)胞
，還能給大腦細(xì)胞補(bǔ)充營養(yǎng)
。

黃鱔的食用注意事項(xiàng)

黃鱔與狗肉

、狗血相克:

易上火

、易使舊病復(fù)發(fā)。狗肉
、狗血,皆有溫?zé)釀?dòng)火
、助陽之性;黃鱔甘而大溫,這些食物相互搭配
，會(huì)導(dǎo)致更容易上火的情況出現(xiàn)，對于身體健康是不利的
，而且食物相互搭配還會(huì)有腥味
。

菠菜與鱔魚相克:

同食易導(dǎo)致腹瀉,菠菜內(nèi)所含的草酸,會(huì)與鱔魚中的鈣相結(jié)合,形成草酸鈣結(jié)晶,可以腎臟疾病更加的嚴(yán)重

，出現(xiàn)尿結(jié)晶
，導(dǎo)致腎炎疾病不容易恢復(fù)
。

食用禁忌:

黃鱔雖好,但并非人人皆宜

。這是因?yàn)辄S鱔屬于溫補(bǔ)類食物,故高血壓、中風(fēng)后遺癥以及有甲狀腺疾病的人群要禁忌
，有支氣管擴(kuò)張，以及慢性炎癥的人群一定要禁忌食用
。

鱔魚的保健作用

，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃鱔魚的好處有很多
，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)
，鈣質(zhì)，氨基酸和礦物質(zhì)，對于提高人體免疫力有好處
，當(dāng)然鱔魚的搭配方法也需要注意
，如果搭配不當(dāng)?shù)脑挿炊鴮ι眢w健康有一定的影響
，大家都需要重視
。

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