兩種核桃的保健特色吃法推薦

核桃是堅果中非常具有特色的一種，不僅香脆可口，而且營養(yǎng)豐富，所富含的營養(yǎng)成分能夠滿足身體所需，核桃直接食用是比較香脆的，而且可以做成一些保健特色食療方，接下來，小編將為大家推薦兩種核桃的保健特色吃法，希望可以給各位提供一些制作核桃食療方的參考。

一、琥珀核桃

材料：核桃仁 冰糖 水 芝麻

做法：

1、油鍋加熱到五成熱時，轉(zhuǎn)成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥；

2、注意火候的控制，不要將核桃仁炸糊了，以免味道變苦，用鏟子輕輕碰核桃時，能感覺到很酥脆即可；

3、另起一鍋，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火燒至沸騰后轉(zhuǎn)成小火，不停攪拌，慢慢熬至湯水開始冒出均勻的黃色氣泡，

然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均勻，使之均勻的裹上糖漿；最后撒上適量芝麻即可。

特點：琥珀核桃外觀比較獨特，非常漂亮，而且口感非常好，對于滋補調(diào)理身體的效果也比較理想。

二、黑森林野核桃栗子紅豆粥

原料：紅豆、核桃、栗子。

做法：

紅豆溫水泡3個小時，核桃去皮，栗子煮30分鐘去皮。所有原料放在一起煮1個小時即可。

這款粥對于產(chǎn)后或者月經(jīng)后滋補調(diào)理身體非常適合，女性朋友，可以經(jīng)常服用這款粥還美容養(yǎng)顏。黑森林野核桃栗子紅豆粥富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效； 核桃有黑發(fā)，固精，治燥，調(diào)血之功； 栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾止瀉、活血、止血功能。

上文所介紹的這兩種核桃的保健特色吃法，是非常具有風(fēng)味的，不僅擁有非常鮮美的口感，而且可以為人體補充營養(yǎng)，對于健康是很有幫助，平時喜歡吃核桃的朋友，不妨試一試這幾種核桃的保健吃法，希望通過小編的一番講解可以為大家提供一些有效的參考。

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