綠豆冰沙的做法

想必大家對于綠豆這種食物非常熟悉，尤其是在夏季很多人都喜歡喝一些綠豆湯，因為綠豆中所富含的一些營養(yǎng)價值非常豐富有無機(jī)鹽，礦物質(zhì)還有一些優(yōu)質(zhì)蛋白等，并且功效和作用也是非常多，綠豆的做法也有非常多種，今天來跟大家介紹一下綠豆冰沙的做法。

首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的綠豆，將它清洗干凈之后在水中浸泡半個小時左右的時間，然后將綠豆放入鍋中，再添入適量的冷水，用大火將它燒開，燒開之后再轉(zhuǎn)為溫火，將它慢慢的熬住，在煮綠豆時，我們可以不斷的攪拌，這樣防止粘鍋的現(xiàn)象出現(xiàn)，然后往里面加入適量的紅糖，再準(zhǔn)備一些冰塊兒，將它放入攪拌機(jī)中打碎，這樣冰沙就做好了放入一個碗中，然后我們再將煮好的綠豆撈出來放入冰沙之上，再加入一些煉乳，還可以加入適量的糖漿，這樣一道非常美味的綠豆冰沙就做好了。

在夏季天氣炎熱時就非常適合吃一些綠豆冰沙，可以起到清熱解毒，降熱火的功效，還可以預(yù)防中暑等。雖然綠豆作為一種營養(yǎng)價值非常高的食物，但是他的寒性也是非常強(qiáng)的，所以說，對于一些寒性體質(zhì)或者體質(zhì)虛弱的人來說，就不適合吃過多的綠豆，如果吃多的話可能就會造成腰酸腿痛，腹瀉的現(xiàn)象，我們在平時生活中吃綠豆的話也要注意適量，不適合一次性吃過多，尤其不要空腹吃一些綠豆，綠豆也不要和其他的寒性食物在一起吃，在做綠豆冰沙時尤其不要加入一些蜂蜜。

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