說起人參果想必大家都非常熟悉,他作為一種熱帶水果吃起來口感甘甜,而且果實(shí)非常脆嫩,并且果汁含量豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,在日常生活中有很多人都特別喜歡吃人參果,但是我們購(gòu)買的人參果沒有完全成熟的話,是需要進(jìn)行催熟的,人參果應(yīng)該如何催熟呢?
首先我們?cè)诖呤烊藚⒐麜r(shí)可以將它和一些其他的水果放在一起,比如說可以將沒有熟透的人參果將它和香蕉蘋果放在一起,然后放在一個(gè)塑料袋中,將塑料袋的口扎緊之后,由于香蕉已經(jīng)完全熟透,所以說它會(huì)釋放一種化學(xué)物質(zhì)乙烯,乙烯可以將人參果催熟,然后在塑料袋兒的密封空間中,人參果很快就可以被催熟了。除此之外,我們還可以選擇其他的辦法,比如說將人參果放入稻米中,由于稻米的相互擠壓可能會(huì)產(chǎn)生一定量的乙烯,并且溫度升高之后人參果很快也會(huì)被催熟。
對(duì)于大部分商家來說,將人參果催熟的方法,可能就是用化學(xué)物質(zhì)乙烯,其實(shí)這種方法也是非常方便的,我們將一些乙烯溶液涂抹到人參果的果皮上,然后等三到五天左右的時(shí)間就可以將它完全成熟,只不過這種方法有些危險(xiǎn),因?yàn)橐蚁舛冗^濃的話容易引起食物中毒,所以說我們?cè)谟眠@種方法進(jìn)行催熟人參果時(shí),一定要將人參果完全清洗干凈之后再食用。那么怎么分辨人參果是否成熟呢?如果它的果皮呈現(xiàn)為金黃色或者奶油色,就證明人參果已經(jīng)成熟了,它的果皮上如果出現(xiàn)一些紫紅色的條斑,也說明人參果已經(jīng)成熟。
人參果看熟沒熟的方法:
1.看顏色:人參果的顏色越黃,說明成熟度越高,顏色發(fā)青或者是白色的,說明成熟度不高。
2.聞氣味:成熟的人參果會(huì)散發(fā)出一種黃瓜和香瓜混合的果香味,而沒熟的人參果香味很淡。
3.嘗一嘗:直接嘗一下人參果,果肉香軟的就是熟了的,果肉脆硬的就是沒熟的。
人參果催熟的方法:
1.將人參果和成熟的香蕉、蘋果放在一起,大概10個(gè)人參果放1-2個(gè)香蕉或者蘋果即可,因?yàn)槌墒斓乃麜?huì)釋放出乙烯,加快人參果變熟的速度。
2.將人參果埋在米缸當(dāng)中也可以幫助催熟,因?yàn)槊赘字械臏囟缺仁覝匾咭恍?,而且大米相互擠壓之下也會(huì)釋放乙烯氣體來幫助人參果催熟。
3.將人參果放在紙盒、泡沫箱中,蓋好蓋子,避免通風(fēng),由于箱子中的溫度要比室溫高一些,也能夠幫助人參果催熟。
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