秋季進補吃什么好,男女秋季進補有不同重點

秋季進補吃什么好,男女秋季進補有不同重點

進入秋季后，天氣越來越干燥寒冷，很多人都會開始選擇食療進補，以防止氣候變化帶來的健康問題。不過很多人對秋季進補吃什么好，還是很模糊。男性和女性的生理特點不一樣，需求也不一樣。在秋季如何配置一款適合自己的湯水，一起來看看男女進補不一樣的食材選擇。

一、秋季女人進補吃什么好

秋季女人進補既要兼顧秋季的季候特點，能夠潤肺去燥，也要滋陰養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏。

1、銀耳

銀耳是一種名貴滋補品，有菌中之冠的美稱。含人體3/4的必需氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳味甘淡、性平，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺，養(yǎng)顏潤膚的作用，是秋季滋補佳品。特別適合女性進補，孕婦產(chǎn)婦皆可食用。推薦銀耳紅棗蓮子羹。

2、百合

百合性平味甘，可以生津潤燥，養(yǎng)陰潤肺，止咳化痰，補虛安神?？芍畏侮幪撛锟取⒎伟A嗽血，病后體弱、神經(jīng)衰弱、心神不寧，失眠煩躁等癥，有較好的營養(yǎng)滋補作用。富含粘液質(zhì)及維生素，幫助皮膚新陳代謝，可以美容養(yǎng)顏。推薦枸杞子百合雪梨湯。

3、蓮藕

蓮藕性味甘涼而多汁，能滋潤肺脾，生津解渴，對一切熱病有緩解或輔助治療作用，可用于緩解秋燥、咽干口渴、便秘、口舌生瘡等情況。此外，蓮藕益氣補血，可以調(diào)和腸胃不適，對女性特有的月經(jīng)不適也有輔助治療作用。推薦蓮藕排骨湯。

4、蜂蜜

蜂蜜是知名的女性養(yǎng)顏佳品，有潤膚、增白、除皺的功效；它能供給皮膚養(yǎng)分，殺滅或抑制皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進皮膚組織再生；而且蜂蜜能起到潤燥補肺的作用，適合女性在秋季進補時食用。 推薦每天早晨喝上1杯蜂蜜水，輕松排除腸道毒素。

5、烏雞

烏雞是公認(rèn)的對女性最補的食材，被視為婦科圣藥。烏雞健脾補腎，滋陰補血，延緩衰老，美容養(yǎng)顏；對于氣血較虛的女性來說是非常合適的食補材料，特別是女性缺鐵性貧血、產(chǎn)婦體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳的人。烏雞和黃芪、黨參等可煲補氣益血的湯水。

6、鴨肉

《隨息居飲食譜》提到鴨肉能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水和養(yǎng)胃生津，非常適合女性出現(xiàn)的身體干燥、皮膚瘙癢和臉上色斑多等癥狀。鴨肉最典型的功效是可以去濕解毒和滋陰，可以很好的改善秋燥給女性身體帶來的危害。推薦冬瓜老鴨湯，適合濕熱體質(zhì)的女性。

二、秋季男人進補吃什么好

秋季男人進補既要能夠潤肺去秋燥，最好也能夠兼顧固腎益精，強健筋骨，提升元氣。

1、枸杞子

枸杞性平味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、延緩衰老等作用。腎虛的人食用枸杞效果很好，尤其適合中年男性腎虛。除此之外，枸杞子還可以生津止渴，潤肺止咳，是一款秋季食療養(yǎng)生的經(jīng)典食材。枸杞子入湯入菜皆宜。

2、栗子

秋季正是栗子成熟飄香的時節(jié)，在滋補方面可與人參、黃芪、當(dāng)歸等中藥材媲美。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎、活血止血，適用于腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)等癥。推薦栗子與排骨一起入湯，補腎效果更佳。

3、黑芝麻

《本草經(jīng)疏》中記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也?！焙谥ヂ樾晕陡势?，有補肝腎、潤五臟的作用。很適合男性腎虛，可以改善腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落等癥狀。此外，黑芝麻還有潤燥之功效，也非常符合秋季養(yǎng)肺的原則。推薦黑芝麻粥。

4、山藥

《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。山藥性平味甘，補而不滯，不熱不燥，男女老少皆宜食用。山藥補肺健脾、益腎填精，凡腎虛或肺熱者都可以經(jīng)常食用。山藥和排骨、鴨肉、雞肉等都適合搭配，是秋冬養(yǎng)生良材。

5、羊肉

羊肉是一款男性秋季進補首選的肉食，因其脂肪、膽固醇含量相對其他常見肉食較低，且其蛋白質(zhì)含量豐富，易消化吸收；羊肉性溫，補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，對虛寒哮喘、腎虧陽痿等癥有很好的功效。推薦羊肉胡蘿卜湯，營養(yǎng)吸收率更佳。

6、排骨

排骨味甘咸性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；排骨含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，可以提供豐富鈣質(zhì)，非常適合消渴羸瘦、腎虛體弱者。排骨與山藥、胡蘿卜、栗子、蓮藕等皆適合一起煲湯飲用。

結(jié)語：秋季進補吃什么好，男性和女性的生理特點不同，需求不同，可以根據(jù)自身情況選擇適當(dāng)?shù)氖巢膩磉M補。另外，如果選擇用肉食秋季進補，最好用來煲湯，且口味一定要清淡，忌過咸過甜，忌生冷辛辣，忌油膩肥厚，才能不傷害腸胃，也能保證營養(yǎng)物質(zhì)的順利吸收。
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秋季女性養(yǎng)生粥，秋季最好的養(yǎng)生粥

秋季進補吃什么食物

秋季來的時候，我們就要開始慢慢的準(zhǔn)備進補了，那么你知道秋季進補吃什么食物嗎？更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目!

百合

大家都知道百合是具有潤肺、補肺的效果，而在秋季這種干燥的季節(jié)吃百合潤肺是很不錯的一個選擇。并且在平時的時候吃些百合還具有幫助我們提高免疫力的效果，所以說秋季進補吃百合是一個不錯的選擇。

蓮子

大家都明白蓮子是一種有滋補效果的食物，在秋天吃蓮子的時候可以幫助我們安神養(yǎng)心，也可以止咳，緩解失眠等等效果，是一個秋季進補必吃的'食物。

栗子

你知道嗎？栗子里面是含有非常多的維生素C哦，其含有的維生素C比西紅柿還多很多。而且，吃栗子還具有養(yǎng)胃、補腎、止咳、活血的效果。但是要注意一點的是因為栗子比較甜，糖尿病的患者最好不要食用栗子。

芝麻

大家都知道秋季的時候我們皮膚是非常容易干燥的，而芝麻是具有滋潤肌膚的效果，所以在秋季的時候吃芝麻可以幫助我們滋潤肌膚。

羊肉

羊肉一直都是進補最受歡迎的肉類之一，因為羊肉的肉質(zhì)基本比牛肉要嫩很多，而且羊肉很很容易效果，并且具有低脂肪、高蛋白的特性，所以在秋季的時候吃羊肉是可以起到防寒進補的雙重效果。

甘蔗

甘蔗是屬于秋末的一種水果，而吃甘蔗的話能起到清熱解毒、滋陰潤燥的效果，在秋季是一種很不錯的水果。

香蕉

香蕉是屬于秋季的一種水果，而吃香蕉的好處有很多，比如當(dāng)我們便秘的時候吃香蕉能夠緩解便秘。并且香蕉還有潤腸清熱的效果。

豬肺

在秋季的時候我們最應(yīng)該做的事情就是養(yǎng)肺了，而正所謂以形補形，所以在秋季的時候吃豬肺可以幫助我們補下我們的肺。

蜂蜜

蜂蜜是一種具有強大的滋補食物，所以很多人都把蜂蜜當(dāng)做滋補品，是秋季進補必選的食物之一。

銀耳

剛才我們上面已經(jīng)說了秋季養(yǎng)生進補最主要的一個事情就是養(yǎng)肺，而銀耳也是具有很強大的補肺效果。平時吃銀耳的時候可以加入冰糖燉煮，其補肺的效果是很強大的。

秋季養(yǎng)生 各種人群吃什么最補身體

秋季進補，要有所講究，男女老少，吃的東西要有所區(qū)別，這樣才能更好的補身體。那么不同的人群應(yīng)該吃什么滋補呢？秋季養(yǎng)生有哪些食譜適合我們吃？下面小編告訴大家秋季不同的人群應(yīng)該吃什么最好！

秋季養(yǎng)生 男女老少都該吃點什么

男人吃喝口味別太重

秋天，紅燜羊肉、羊蝎子、肥?；疱伓际悄惺總兊淖類邸１M管男士貧血的比較少，但對于應(yīng)酬比較多的中年男士來說，控制體重依然很重要，而且首先要控制胃口。飯店的許多青菜都是過油的，比如南瓜做成了油炸的南瓜餅，不僅含油比較高，還含有許多糖，所以男士最好盡可能地在家里吃飯，而且多吃一些素菜，以清淡飲食為主，避免虛火上升。

女人吃牛羊肉補點鐵

女性習(xí)慣夏天減肥，整個夏天吃素食多，很少吃豬牛羊肉等動物類食物，極易造成缺鐵性貧血。入秋以后，這些脾胃虛寒的陽虛體質(zhì)女性，“貼秋膘”的重點就在于要適當(dāng)吃一些溫性的牛羊瘦肉，借此提升陽氣，溫胃散寒，且有助于補鐵。

在飲食中，還要遵循“以色補血”的原則，適當(dāng)多吃紅色食物，如紅棗、枸杞、胡蘿卜等。秋天水果大量上市，想吃補血的水果，最好選擇溫性的，如葡萄、蘋果等；甜瓜、哈密瓜等瓜類要少吃。

老人喝茶換點普洱

有的老人特愛喝濃茶提神。需要提醒的是，這些茶在瀉火的同時，也容易傷胃。所以，老人最好在秋天換茶，改喝普洱茶。因為普洱茶屬于發(fā)酵茶，口感較平和，屬性也較溫和，有養(yǎng)胃的功效，還有一定的降血脂功效。

另外，老人一般在秋天活動量有所增加，如果吃不好，不但容易秋乏，還會經(jīng)常生病。建議老人自己做點八寶粥，在粥里放些大棗、小米、紅豆、綠豆、蕓豆、花生、桂圓等，有助于提高免疫力。

小孩少吃快餐多吃魚

家長給孩子“貼秋膘”，早餐盡量不要選擇漢堡等高熱量食物，這對孩子的胃腸不好。家長可以給孩子做一些蔬菜沙拉或豆制品，以保證早餐營養(yǎng)豐富，避免孩子低血糖，有助于增強孩子的記憶力。

還可以常給孩子做點海魚吃。海魚能增加血液中的優(yōu)質(zhì)膽固醇，有益孩子長身體。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護其營養(yǎng)不被破壞。

秋季養(yǎng)生食譜 5栗子菜譜秋季健腎補脾首選

栗子素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。 秋季適合吃栗子，栗子不光是炒熟了剝開就吃，還有各種做法哦！

栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血等，說到栗子的食療功效，主要有以下三點：

一、板栗燒土雞

材料：土雞1/2邊，老姜，香蔥，香菜，板栗10多顆，老抽、白糖、油、蒜頭、生抽適量。

做法：1、土雞把內(nèi)臟清理并沖洗干凈后切塊備用。2、板栗冷水下鍋煮1分鐘，溫水中快速去皮備用。3、蒜頭去皮，老姜去皮切片，香菜、香蔥去頭清洗干凈切小段。4、下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖均勻上色，加適量的水沒過雞塊，倒入板栗、姜片加適量的生抽燒開后中火燜30分鐘至板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。

二、板栗燒菜心

湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。

材料：板栗肉250克，菜心350克，熟豬油，雞精，精鹽，濕淀粉，芝麻油，胡椒粉各適量。

做法：1、將板栗肉洗凈，切薄片。2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至五成熱，放入板栗炸透，呈金黃色時，撈出瀝油，盛入盤內(nèi)，上籠蒸10分鐘。3、炒鍋放入熟豬油，燒八成熟，放入菜心，加精鹽煸炒一小會兒，接著放入板栗、雞精，慢火燒透入味，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉裝盤即成。

提示：板栗必須油炸，不然易爛碎。

三、板栗燒鴨塊

材料：老鴨半只，生板栗適量，粗鹽、生抽、水、油適量。

做法：1、鴨肉洗凈，斬成方塊；板栗剝殼后，在開水中稍燙幾分鐘，這樣容易剝?nèi)?nèi)層膜衣。2、油鍋燒熱，先倒入鴨塊，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。3、在鍋中加入大碗清水，水量以浸過鴨塊表面為宜，燒滾后，改為中小火，加蓋燜煮約四十分鐘。4、當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁約剩下一半的時候，加入板栗，以及適量粗鹽，攪拌均勻后，繼續(xù)中火燜煮。5、待鍋中板栗鴨塊湯汁收干時，加適量生抽上色，即可出鍋。

四、栗子紅薯排骨湯

材料：栗子400克(去殼)、紅薯適量，兩根排骨，400克紅棗，姜、水適量。

做法：1、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。2、栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊。3、紅棗洗凈拍扁去核。4、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

秋季養(yǎng)生小常識

要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

2.中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。

3.由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物

4.海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害

5.秋梨是很好的秋季水果，對于止咳、去燥有很好的療效。

6.秋燥癥主要靠預(yù)防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。

7.秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

8.秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

9.初秋時節(jié)，氣溫還比較高，相對比較干燥，進補也應(yīng)以“清”補為主。

總結(jié)：看完小編上文的這些介紹，我想大家應(yīng)該了解了，秋季養(yǎng)生，進補需要根據(jù)個人的因素去補充食物，男女老少，吃的食物都不同，希望大家謹(jǐn)記上文所說的，正確進補，才能更好的保?。?/p>

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