綠豆怎么去皮

綠豆是我們平時生活中可以經(jīng)常見到的一種豆科類食物，作為一種營養(yǎng)價值非常豐富的食物來說，它可以代替主食來食用，對我們的身體健康非常有幫助，但是在做有關(guān)于一些綠豆時，需要將它去皮，那么綠豆應(yīng)該怎么快速去皮呢?

比如說我們在平時生活中如果做綠豆沙的話，就需要將綠豆去皮，超市東西買不到去皮綠豆的話，我們就可以買一些綠豆回家，自己將他去皮，綠豆去皮的方法也是有非常多種，比如說我們可以選擇浸泡法，將綠豆清洗干凈之后，再把它放入清水中浸泡半天左右的時間，然后再將它撈出來放入水中煮，很快就可以去皮。我們還可以將浸泡好的綠豆放入保鮮袋中，然后再用一個圓形的柱子將他反復(fù)來回碾壓，再將它倒出來放入清水中，這時候綠豆皮就會浮在水面上，可以將它完全祛除了。

還有就是我們可以將綠豆放入清水中，讓他充分的浸泡，最好可以浸泡一天甚至更長的時間，然后再將他撈出來，用雙手將它反復(fù)的揉搓，這樣也可以將綠豆和綠豆皮分離。我們在做去皮綠豆時，也可以將它放入鍋中，不添加任何東西直接干炒，等綠豆皮表面出現(xiàn)一些焦色就可以了。我們還可以將綠豆放入冰箱中進行冷凍幾個小時，這樣在煮綠豆湯或者做綠豆粥時，將他撈出來也是非常容易去皮的方法。綠豆去皮的方法也是有非常多種的，我們在家中就可以根據(jù)自己的現(xiàn)實情況選擇其中一種來去皮。

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