草魚和鯰魚的區(qū)別

鯰魚是一種比較適合幼兒來吃的魚類品種，它里面并沒有小的魚刺，所以不用害怕會卡到孩子，而草魚也是生活中經(jīng)常會吃的一種魚肉食物，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)還是非常多的，下面就給大家介紹了一下草魚和鯰魚的區(qū)別。

草魚和鯰魚的外觀區(qū)別

草魚的身體顏色可能是金黃色，草黃色或者灰白色的，鱗片是深褐色的，刺比較少，肉質(zhì)非常白嫩，鯰魚身體沒有鱗片，身上的粘液比較多，而且嘴巴比較大，頭扁扁的，還有四根胡須。

草魚和鯰魚的營養(yǎng)價值區(qū)別

適當?shù)某砸恍┎蒴~可以達到滋補身體作用，可以解決營養(yǎng)不良，食欲不振等問題，里面含有不飽和脂肪酸以及硒元素，能夠讓皮膚狀態(tài)變得比較好，適當?shù)某砸恍T魚能夠讓乳汁分泌變得更多，達到利尿開胃，補中氣效果，養(yǎng)血滋陰的作用也非常不錯。

草魚和鯰魚的吃法區(qū)別

草魚可以用各種不同的方式來制作，把草魚制作成熏魚來吃就比較美味，首先需要把草魚宰殺，里面的臟東西去除，然后就把它分成三段，再把中間段切成塊狀，放到容器當中，加生姜，鹽，料酒，醬油，生抽攪拌均勻腌制入味，準備一個碗，里面加黑胡椒粉，五香粉，冰糖，鹽，醬油，生抽以及水調(diào)和均勻，倒進鍋中，用小火煮上幾分鐘晾涼備用，鍋中加入適量的油燒熱，把魚塊放進去炸到金黃，然后再重新炸一次，放進大碗當中，再把熏魚汁澆在上面，等到充分入味以后就可以吃了。鯰魚可以和豆腐搭配在一起燉煮來吃，先把鯰魚宰殺處理干凈，鍋中加入適量的水燒開，把豆腐切成塊狀，放進去燙一下再撈出來，放到冷水里面，再把鯰魚放到開水里面燙一下?lián)瞥鰜恚焉厦娴囊恍つそo處理干凈，豆腐水分控干以后，鍋中加入適量的油，把辣椒，花椒，八角，蒜，生姜，蔥，五香粉放進去翻炒香，再把鯰魚放進鍋中，均勻的裹上油份以后豆腐放進去煎一下，然后添加老抽生抽以及啤酒，大火燒開就可以用小火再繼續(xù)燒20分鐘，把鹽加入進去，大火收汁，加一些雞精調(diào)味，撒上一些香菜，這樣就可以吃了。

上面介紹的就是草魚和鯰魚的區(qū)別，喜歡吃草魚或者鯰魚的人就可以按照以上的方法來制作一下，可以讓不舒服的問題得到緩解，而且肉質(zhì)非常細嫩，很容易被身體消化吸收，能夠補充所需要營養(yǎng)元素。

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