核桃是個(gè)寶,這樣吃才能延年益壽

核桃是個(gè)寶,這樣吃才能延年益壽

核桃含有特別豐富營養(yǎng)元素，生活中大家皆知，核桃對人體有很多的好處，特別補(bǔ)腦和健腦都有很大的效果，所以對于中老年人跟上班族、小孩每天吃一些核對都很好;在國外核桃被稱為“大力士食品”，富有營養(yǎng)的堅(jiān)果;在國內(nèi)又被叫為“長壽果”;核桃仁味甘，能補(bǔ)腎助陽、鎮(zhèn)咳祛痰，可以用到肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛等病的治療;下面推薦兩種食療方法可補(bǔ)腎、延年益壽。

核桃仁大米粥

核桃仁30克，大米100克，洗凈后加水煮一個(gè)小時(shí)成粥。每每天吃1-2次，建議每天早上跟晚上食用，都建議吃微熱，這樣能夠溫陽健脾，納氣歸腎，對于脾腎陽虛哮喘治療都有很大的幫助。

核桃仁生姜片

核桃仁1～2個(gè)，生姜1片。每天晚上睡覺前把核桃仁跟生姜一起嚼然后吞服，可以補(bǔ)肺腎納氣、止咳平喘、祛風(fēng)和胃，對哮喘有很大的治療作用。

核桃到底要怎么吃即健康又延壽呢？

核桃雖然是個(gè)寶，但吃還得要講究吃法。吃的時(shí)候要適量、長期、堅(jiān)持服用。核桃仁含有脂肪，核桃含有有清除膽固醇的不飽和脂肪酸，可是脂肪本身具有很高的熱量，假如經(jīng)常食用又不能被充分利用的話，可能會(huì)被人體做為膽固醇儲(chǔ)存起來，回導(dǎo)致身體適得其反，每天服用核桃仁的重量，大概在40克左右，就等于每天4個(gè)核桃左右。

核桃吃了一定量了就建議親們適當(dāng)減少其他脂肪實(shí)物，避免熱能量太高，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)可能回讓人上火和惡心，對于上火、腹瀉中的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果是最突出的。連續(xù)幾個(gè)月吃核桃，可以黑頭發(fā)。一天用量是4-5個(gè)最適合。一天不必吃太多，堅(jiān)持天天吃。

核桃的功效與作用吃法

核桃的功效與作用吃法

核桃的功效與作用吃法。新鮮的核桃一般夏季成熟上市，核桃，又稱胡桃，這是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的干果，食用核桃對我們的身體健康有著一定的好處?？纯春颂业墓πc作用吃法。

核桃的功效與作用吃法1 核桃的吃法

一、直接吃

對于大多數(shù)的人而言，在吃核桃的時(shí)候都會(huì)選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時(shí)候，可以使用專業(yè)的核桃夾或者是使用錘子，掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃，盡量不要用力過猛，否則核桃的果仁就會(huì)被砸碎。

二、榨汁喝

大家都喝過核桃露，其實(shí)在家里面也可以自己制作，方法是非常簡單的。把新鮮的核桃和牛奶混合在一起，用榨汁機(jī)絞碎，就可以做出一杯好喝又營養(yǎng)的核桃露了。當(dāng)然大家也可以把核桃花生還有其他的食材搭配在一起，榨出來的果汁香氣撲鼻營養(yǎng)豐富。

三、拌酸奶吃

如果大家有減肥的需求的話，也可以借助核桃的.幫助，在晚上的時(shí)候取出兩個(gè)核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常簡單的減肥餐。酸奶的口感絲滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。

四、烹飪食物

核桃這種食材也可以用于烹飪食物，大家可能在飯店里面都吃過核桃炒青豆，自己在家里面也可以嘗試。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁，把冰糖和琥珀烹飪在一起，色澤好看，并且吃起來香香脆脆的，非常受到孩子的喜愛。

五、煮粥喝

如果大家平常喜歡喝粥，那么自然不要錯(cuò)過核桃粥，核桃和紅棗大米搭配在一起熬出來的粥，營養(yǎng)價(jià)值有了很大的提升。尤其是在秋冬季節(jié)，喝一碗粥，身體暖暖的，營養(yǎng)也比較容易吸收。

核桃的功效

1、核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等效用。

《神農(nóng)本草經(jīng)》更將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。

2、補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等優(yōu)良效用。

核桃是食療佳品。無論是配藥用，照舊單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都能施展其效用;別的，核桃還遍及用于醫(yī)治神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。

核桃的作用

1、核桃中的磷脂，對于腦神經(jīng)有很好保健作用。

核桃中所含脂肪的重要成分是亞油酸甘油脂，這些油脂還可提供大腦基質(zhì)的必要。核桃中所含的微量元素鋅以及錳是腦垂體的首要成分，常食有益于腦的養(yǎng)分增補(bǔ)，有健腦益智作用。

2、核桃是神經(jīng)衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、忘記、食欲不振、腰膝酸軟、滿身無力等癥狀的老年人，天天遲早各吃1～2個(gè)核桃仁，便可起到滋補(bǔ)醫(yī)治作用。

3、核桃仁還對于別的病癥擁有較高的醫(yī)療結(jié)果，如它擁有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功效。近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對于腫瘤有改進(jìn)癥狀的作用，以鮮核桃樹枝以及雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于防備子宮頸癌及種種癌癥。

核桃的功效與作用吃法2 青皮核桃的功效與作用

止痛

青皮核桃的青皮在取銷后經(jīng)晾曬加工可以入藥，它叫青龍衣這種中藥材能止痛止癢，它是醫(yī)治人類種種皮膚病的常用藥，此外人們涌現(xiàn)胃痛，神經(jīng)痛苦悲傷以及腸胃炎癥誘發(fā)腹痛時(shí)，實(shí)時(shí)服用這種天體核桃也能起到顯著的止痛作用。

消炎殺菌

青皮核桃的青皮中還含有多種藥用身分，能清除人類皮膚外貌的多種敏感菌以及真菌，可阻撓皮膚炎癥涌現(xiàn)，此外人們涌現(xiàn)皮炎以及皮癬，另有濕疹以及斑禿等不良癥狀時(shí)，都能把它搗碎之后直接涂抹在患處，皮膚外貌涌現(xiàn)的不適癥狀很快減輕，它對于維持人類皮膚康健有很大的益處。

健腦益智

青皮核桃非但青皮能供人類利用內(nèi)里的核桃仁也能供人類食用，并且它是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的康健食材，含有富厚微量元素以及氨基酸，能直接作用于人類的大腦，能在養(yǎng)分腦神經(jīng)的同時(shí)增進(jìn)腦部發(fā)育，并能進(jìn)步腦細(xì)胞活性，它能讓人類大腦功效明顯增強(qiáng)，會(huì)讓人們變得愈來愈智慧。

延緩衰老

平常多吃一些青皮核桃，還能吸取富厚類黃酮以及維生素，c維生素e等對于人體有利的養(yǎng)分，這些物資能進(jìn)步身材各器官功效，就能阻撓身材內(nèi)氧化反映產(chǎn)生，它能讓人體自身的抗衰老本領(lǐng)明顯增強(qiáng)，時(shí)常食用能延緩多種朽邁癥狀涌現(xiàn)。

核桃的功效與作用吃法3 紅心核桃的功效與作用

1、紅心核桃能健腦防老

紅心核桃含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種必需氨基酸，而這些成分是腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)。 它們可以滋養(yǎng)腦細(xì)胞，改善大腦功能。 此外，紅心核桃還含有一些磷脂，對人腦神經(jīng)也有很好的營養(yǎng)作用。

2、紅心核桃能凈化血液

紅心核桃可以凈化血液。 它含有多種不飽和脂肪酸。 當(dāng)它進(jìn)入人體時(shí)，它會(huì)降低人體內(nèi)部的膽固醇含量，還可以清除血液中累積的廢物。 此外，它還可以改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。 多吃紅心和核桃不僅可以凈化血液，還可以減少各種心腦血管疾病的發(fā)生。

3、紅心核桃能潤燥滑腸

紅心核桃含有一些天然油脂，可以滋潤和撫平腸道，緩解便秘。 紅心核桃還可以促進(jìn)血液循環(huán)和調(diào)節(jié)月經(jīng)，這是一種新的，更有效的潤肺和減輕咳嗽。 它對提高人體質(zhì)量有很大幫助。 此外，紅心核桃還含有一些維生素E，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老，延長壽命。

核桃有什么益處? 最適合什么時(shí)候吃？

核桃堪稱抗氧化之“王”。 美國飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢娊?jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。 核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
吃核桃補(bǔ)大腦 可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。 核桃美容效果非凡 助美顏 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。 核桃還能抗衰老 核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。 吃核桃對心臟也有好處 益心臟 核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。 失眠也可以嘗試吃核桃 治失眠 經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。 小貼士：中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶；有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層皮。
營養(yǎng)分析
1. 核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能； 2. 核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿??；核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用； 3. 核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性； 4. 當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。 食物相克 核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

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