杏仁如何去除苦味,這樣烹飪更美味

，很多人在吃杏仁的時候會發(fā)現(xiàn)杏仁味道比較苦，那么我們應該如何去除苦味呢，一起看看吧。

北杏兒仁很多都很苦

，苦的話有毒素，怎么才能把杏仁的苦味去掉呢?最簡單的辦法就是用清水泡，泡上24小時換一次水，泡到嘗不出苦味為止，一般泡48小時就可以了。

我們還可以把杏仁放在開水里煮十分種，浸泡兩個小時即可

，這樣我們再吃杏仁的時候就不會感受到苦味了哦，這是我們在吃杏仁的時候需要注意的地方了，而且對于苦杏仁來說，我們就更要注意去苦味了哦，必須用清水浸泡3天才能去除苦味，苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失，因此無杏仁香味，苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫熱開水沖泡，以去毒性)，因此我們對于杏仁的苦味去除是很有必要的了，這樣才能讓我們吃的健康了哦，那么我們應該如何健康的吃杏仁呢，一起看看吧。

香煎杏仁南瓜餅

原料：南瓜100克

、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。

制作步驟：南瓜切薄片;杏仁

、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;南瓜蒸熟;把南瓜壓成泥，加入糯米粉和面粉，兩種粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面團不粘手為好;揉成不粘手的面團;分成小團，搓圓再壓扁成南瓜餅，壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻;平底鍋刷一層薄油，先煎沒有杏仁的一面，慢火煎至金黃;兩面煎至金黃。

這就是我們給大家介紹的有關杏仁的情況了

，我們可以發(fā)現(xiàn)杏仁在食用的時候是有很多好處的了哦，我們上面就給大家進行了介紹，教會了大家去除杏仁苦味的方法了，這樣就可以讓我們把杏仁吃的更健康了，是我們不能錯過的哦。

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