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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    鮑魚和排骨燒,營養(yǎng)滋補的佳肴首選
    
        
    
            吃貨一枚
            2023-05-02 02:50:29
        
    

        
    
           
    用鮑魚做成的美味佳肴是非常多的，很多人都非常偏愛鮑魚的美食，因為鮑魚不僅味道非常的鮮香可口
    ，而且所富含的營養(yǎng)成分能夠補充身體所需
    ，對于健康是很有幫助的。接下來
    ，小編將為大家推薦一道營養(yǎng)滋補的佳肴-小鮑魚燒排骨
    ，下面我們就來了解一下吧。
    小鮑魚燒排骨
    材料：準備八個新鮮小鮑魚
    ，肋排1斤
    ，生姜1塊，大蔥1段
    ，蒜3瓣
    ，桂皮少許，八角少許
    ，紅燒醬油
    ，老抽(上色用)，料酒
    ，糖
    ，香油。
    做法：
    1
    、先把準備好的排骨清洗干凈
    。
    2、小鮑魚可以請店家代為去殼或者自己用小刀輕輕將肉取出
    ，用牙刷或干凈的鋼絲球?qū)⑴赃叺某廖鬯⑾锤蓛?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。（一定要確保小鮑魚的潔凈衛(wèi)生非常關鍵）
    3、在小鮑魚表面像切魷魚花一樣
    ，橫著切幾條
      ，豎著切幾條，保持鮑魚肉別被切斷。
    4
      、排骨冷水下鍋
      ，煮開，瀝去浮沫
      。生姜切絲
      、大蔥切大塊。
    5
      、鍋中放少量油燒熱后加入大蔥
      、生姜和整瓣蒜略炒香，接著加入排骨繼續(xù)翻炒至表面微焦
      。
    6
      、加入小鮑魚，倒入適量料酒
      ，紅燒醬油
      ，糖炒一下。倒入沒過排骨量的開水
      ，再加入1個八角少許桂皮
      。
    7、移入高壓鍋
      ，大火燒開轉(zhuǎn)小火半小時即可
      。
    8、重新倒回炒鍋中
      ，大火快速收干收濃湯汁
      。
    9、此時可根據(jù)個人口味增加適量鹽
      、糖或者老抽上色
    ，臨出鍋前淋入少許香油即可。
    功效：小鮑魚燒排骨是一道非常具有特色的美食
    ，不僅香濃可口
    ，而且可以滋補調(diào)理身體，特別是強健脾胃
    ，促進食欲非常有效
    。
    上文所講解的就是關于小鮑魚燒排骨的做法介紹，這道鮑魚的美味佳肴是非常具有特色的
    ，而且做法也并不是很復雜
    ，如果想吃這道美食而又不會制作的話，那么上文講解的方法大家可以借鑒
    ，通過以上介紹的方法制作出來的小鮑魚燒排骨是非常鮮美可口的
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/15428.html.
    
          
    
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