紅豆怎么做好吃

紅豆怎么做好吃

紅豆是一種谷類食物，在一些甜品里面就會添加紅豆，不僅可以讓美觀程度變得更好，而且也可以讓營養(yǎng)價值變得更加豐富，紅豆的吃法有很多，適當(dāng)?shù)某砸恍┘t豆也可以補充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體抵抗能力變得更強，下面就來和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)看一下紅豆怎么做好吃。

紅豆怎么做好吃

核桃紅豆派，需要準(zhǔn)備紅豆沙，牛奶，山核桃，黃油，白砂糖，低筋面粉，白糖面粉混合在一起攪拌均勻，然后就把它加入到已經(jīng)軟化的黃油里面，揉搓成碎屑狀，加入適量的水揉成面團，保鮮膜包好冷藏30分鐘，面團醒好以后改成派皮，然后再放到派盤上面按緊，多余的地方搟掉，叉子戳些洞，山核桃放進牛奶里面，和紅豆沙攪拌均勻，把派盤填滿，烤箱預(yù)熱，空烤半個小時左右就可以了。

紅豆酒釀米糕，需要準(zhǔn)備紅豆沙，酒釀，溫水，酵母，糖，大米，先把大米提前浸泡一晚上，然后再打成米漿，打好的米漿取一些放到微波爐里面加熱，然后再加入等量的生米漿，攪拌均勻后，米漿里面加入一些酵母糖，溫水以及酒釀，拌均勻以后蓋上濕毛巾發(fā)酵，把生米漿攪拌均勻二次發(fā)酵，放進模具里面隔水蒸15分鐘，等到米糕放涼就可以脫模，加上一些紅豆沙就可以了。

紅豆牛奶西米露，需要準(zhǔn)備白砂糖，西米，牛奶，紅豆，把紅豆放到清水里面泡一晚，然后再把水倒掉，再加入適量的清水，放到電飯鍋里面煮，白砂糖放進去攪拌均勻，紅豆收水，然后再做成蜜汁紅豆，燒一鍋開水，把西米放進去，攪拌均勻放進碗里面，吃的時候后再次攪拌均勻，避免紅豆出現(xiàn)散開的情況，這樣就不好看了。

紅豆的營養(yǎng)價值

紅豆的營養(yǎng)價值非常豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┠苓_(dá)到養(yǎng)心補血作用，能夠清心火補心血，粗纖維含量非常豐富，能夠達(dá)到降低血壓改善心臟功能作用，鐵元素的含量也非常高，能達(dá)到行氣補血效果。

吃紅豆可以健脾和胃，身體比較虛弱的人就需要及時滋補身體，紅豆也能夠起到一定藥用價值，健脾胃的作用是比較不錯的。

吃紅豆還可以消除水腫，它里面含有非常豐富的鉀元素，紅豆皮里面還含有皂角苷，利尿的作用很好，又可以讓腳氣疾病或者因為腎臟功能不好而出現(xiàn)的腳部浮腫，臉部浮腫得到改善。

紅豆怎么吃最補血

想要補血可以吃補血紅豆飯，準(zhǔn)備紅豆，糯米，大米，先把紅豆清洗干凈，放到清水里面浸泡兩個小時，然后再放到鍋里面，加入適量的清水，用大火煮開，改成小火煮到豆子熟爛，再把糯米大米一起放進去清洗干凈，放進電飯鍋中，再加入煮好的紅豆，倒一些紅豆湯，加一些食鹽攪拌均勻，蓋上蓋子，按煮飯鍵，等到紅豆飯煮好以后就可以吃了。

紅豆怎么吃減肥

想要吃紅豆減肥就可以做一些紅豆南瓜甜湯，準(zhǔn)備紅糖，南瓜，薏米，赤小豆，把南瓜的皮去除切成片狀，煮熟或者蒸熟，然后再做成南瓜泥，鍋里面加入適量清水，再加入一些薏仁以及紅豆，等到紅豆煮軟以后就可以加一些紅糖溶解，就可以盛出來了，每一碗紅豆湯上面都可以用一些南瓜泥點綴。

還可以吃紅豆紫薯羹減肥，準(zhǔn)備一些紅豆，紫薯，把紫薯的皮去除切成小塊狀，鍋里面加入適量的水，把紫薯塊放進去，再開大火慢慢的煮，一直煮到紫薯軟爛，可以用攪拌器把它攪拌成泥狀，紅豆倒進紫薯泥里面就可以吃了，減肥的效果是很不錯的。

怎么吃紅豆去濕氣

想要吃紅豆去除濕氣就可以煮紅豆紫米湯，把紫米紅豆清洗干凈，放到水里面浸泡一下，然后再倒掉，重新加一些水煮熟，用小火一直煮到熟透就可以了，吃的時候加入適量的蜂蜜，紅豆本身有很好的利尿作用，能夠讓水腫得到改善，又含有非常豐富的碳水化合物，當(dāng)作日常的食物來吃就非常好，但是紫薯沒有那么容易消化，所以一次性不要吃得太多。

上面給大家介紹的就是紅豆怎么做好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要把紅豆做的好吃，就可以試試上面這些制作方法，還要注意一次性不要吃得太多，否則只會給身體健康帶來壞處，沒有辦法起到好的保健養(yǎng)生作用。

紅豆是每個家庭都會吃的，可以做哪些好吃的呢？

紅豆可以做的美食有很多，例如：紅豆卷、麻團、銅鑼燒、缽仔糕等。

一、紅豆卷

制作步驟：

1.紅豆提早煮開，碾成豆沙餡預(yù)留。

2.在餃皮上添加豆沙餡，卷成型。

3.將豆沙卷齊整放到蛋糕模具，上邊涂一層油。

4.小烤箱，烤12分鐘就可以吃啦。

二、麻團

制作步驟

1.紅豆提早煮開，碾成豆沙餡。

2.清水燒開，添加老紅糖熬化。

3.在碗里添加粘米粉，倒進紅糖姜水混和勻稱，搓成面糊。

4.一整塊面糊切成3份，每一份搟成圓條，再切割成大份。

5.小面糊搓開，添加豆沙餡，包成球型。

6.下油鍋前，芝麻球先在白芝麻中滾一滾，裹一層白芝麻。

7.鍋中燒開后，放進芝麻球，炸至表層金黃色，大概8分鐘就可以起鍋啦。

三：銅鑼燒

制作步驟：

1.紅豆提早煮開，碾成豆沙餡。

2.在碗里倒入生雞蛋，糖攪拌。

3.將小麥面粉，發(fā)酵粉和面糊混和，合成面糊。

4.涼鍋入油，添加適量面糊，煎出面餅。

5.在煎好的餅上，添加豆沙餡，再蓋緊一塊面餅。

四：缽仔糕

制作步驟：

1.紅豆提早煮開。別的原材料備好。

2.在碗里添加糯米粉，澄面粉，可可粉混和勻稱。

3.添加適量清水勻稱。

4.在鍋中添加清水和紅砂糖，低火煮至紅砂糖溶化。

5.黃紅豆糖水趁著熱添加到粉漿中，不斷拌和，混和勻稱。

6.提前準(zhǔn)備小陶瓷杯，將粉漿倒進小盤子，走紅蒸2分鐘直到正中間凹痕。

7.添加紅豆，再次蒸12分鐘。歇火后，靜放10分鐘，就成形啦?；洸死徸懈廒s緊來試試吧。

紅豆燒怎么做好吃

紅豆是大家熟知的一種粗糧，熬粥，做餡都很好吃。它富含維生素，蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有健脾胃，潤腸通便的作用，深受大家的喜愛。今天就分享一下這個火燒的做法，希望大家喜歡。
【蜜豆火燒】
美食食材：面粉，酵母粉，一袋牛奶。
煮熟的紅豆，白糖，蜂蜜，桂花。
制作過程：
1，發(fā)面。頭天晚上和好，早上起來做的，剛剛好。
一袋牛奶加點開水將使其有點溫度放一丟丟酵母，也不用放冰箱，發(fā)的剛剛好。
2，起鍋倒入適量白糖，中小火炒制。
待炒至糖汁成棕褐色時，倒入熟紅豆攪拌，加兩勺蜂蜜增香提亮，最后放少量桂花粉攪拌均勻。
3，取出面團，揉搓排氣，揉成長條切成大小均勻的面劑子。
4，劑子按扁，搟成牛舌狀刷油（多刷一點）撒上干面粉，有下而上卷起，依次做好，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
5，取個面劑子，搟成長條，卷起壓扁，搟成包子皮形狀，包上蜜豆包成包子，依次完成。
取一個包子，搟面杖慢慢搟成小餅，放電餅鐺烙至兩面金黃就好了。
6，香酥可口，掰開層次分明，咬一口酥的掉渣。
想吃酥皮火燒不用做油酥，參照我的方法刷油，撒面，卷起，搟開，重復(fù)2~3次，做出來的酥皮火燒吃了一個還想吃，喜歡的的親，快試試吧。

紅豆的家常做法有哪些？怎么做比較好吃？

紅豆又叫赤小豆，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食材，它含有豐富的膳食纖維，有著幫助腸胃消化、調(diào)節(jié)血糖、降血壓的功效，還含有葉酸、多種礦物質(zhì)、多種維生素等對人體有益的營養(yǎng)成分

紅豆的做法也是比較多的，我平時比較喜歡蒸豆沙包、陳皮紅豆小圓子、蜜紅豆，都很簡單，大家嘗試動手制作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【陳皮紅豆小圓子】

紅豆淘洗干凈后放入水中，浸泡一個晚上

鍋中倒上水，放入浸泡好的紅豆，開大火將其燒開以后，轉(zhuǎn)成小火煮，將紅豆煮熟，煮至軟爛后根據(jù)個人口味放入適量紅糖，放入陳皮和糯米小圓子，大火煮，將小圓子煮熟，小圓子漂浮起來即可關(guān)火盛出

【蜜紅豆】

紅豆提前浸泡幾個小時，浸泡好后放入鍋中，倒入清水，水與紅豆的比例是3:1左右即可

開大火將其煮至沸騰后，轉(zhuǎn)成小火煮，煮至紅豆軟爛，湯還剩下之前的三分之一左右時放入冰糖，轉(zhuǎn)成中火煮，將冰糖煮化，翻拌幾下，將湯汁快要煮干后即可關(guān)火盛出，放入冰箱中冷藏一會即可

【豆沙包】

首先準(zhǔn)備紅豆沙，紅豆放到水中浸泡一晚，盡量多泡一會，紅豆泡好后放入鍋中，倒上水，將紅豆煮至軟爛后盛出，瀝干水分放入盆中，用勺子將紅豆壓成紅豆泥，根據(jù)個人喜好，可以不用全壓成泥，有些顆粒感也挺好吃的，紅豆壓好后撒上一些白砂糖，攪拌均勻后備用

取一碗，碗中倒上一些溫水，放入酵母，放入少許白砂糖，將其攪化，酵母和面粉的比例是1克：100克左右

面盆中放入面粉，倒入酵母水，將其攪拌成絮狀后，再揉成表面光滑的面團，面團揉好后蓋上屜布，放到暖和一些的地方發(fā)酵，發(fā)酵至原有面團體積的兩倍左右時即可，面團發(fā)酵好后放到案板上，再揉一會，將面團中的氣體揉出來

然后將面團揉成長條，切成大小適中的面積子，搟成中間略厚邊緣略薄的面皮，放上紅豆沙，像包包子那樣將其包嚴(yán)實，然后放到簾屜上蓋上鍋蓋，讓其二次醒發(fā)十五分鐘左右，醒發(fā)好后開大火蒸十五分鐘左右關(guān)火，再燜五分鐘即可

好吃的豆沙包就做好了，大家可以嘗試制作一下

大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區(qū)留言討論！

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