大家都是從童年時(shí)代過來的,有沒有小的時(shí)候去池塘里捉泥鰍的經(jīng)歷呢。那個(gè)年代什么都是好奇而快樂的。捉到的泥鰍可以回家做湯或者是炸著吃,也不知道為什么味道就是特別的美味?,F(xiàn)在人們生活水平提高了,很多人不愿意吃泥鰍,因?yàn)橛X得肉少,不知道它的營養(yǎng)價(jià)值而被人們忽視。其實(shí)泥鰍有很高的營養(yǎng)價(jià)值,只是大家都不知道而已。
1、泥鰍魚含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成份,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。常吃泥鰍不僅可以補(bǔ)充這些營養(yǎng)素,而且它的脂肪的成分是比較低的,而且含有的膽固醇是比較少的,是屬于高蛋白低脂肪的一種食物,有利于抗衰,還可以保護(hù)心血管,防止疾病的發(fā)生。
2、泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì),有促進(jìn)精子形成作用,成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身。泥鰍是男性很重要的一種食物,常吃有益身體健康,不僅可以促進(jìn)精子的質(zhì)量,而且還是增強(qiáng)體質(zhì)的一種食物。而且它的肉質(zhì)比較細(xì)嫩,還有抗炎抗菌的作用,適合小便不利的人群。
一般人群均可食用,泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用,因?yàn)樗兄谏L發(fā)育。經(jīng)常食用可以改善體質(zhì),同時(shí)還可以適合老年人食用,有心血管疾病或者是癌癥和肝炎等疾病有很好的緩解的作用,而且對(duì)于陽痿早泄和痔瘡的人群來說也是不錯(cuò)的補(bǔ)充的方法。
泥鰍中含有很多的蛋白質(zhì),脂肪,還有維生素等等的微量元素,是補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)必備的食品。而且泥鰍的脂肪量也很少,很適合一些高膽固醇血癥的人群,對(duì)于男性來說多吃泥鰍還可以滋補(bǔ)強(qiáng)身呢。對(duì)于泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值大家是不是也了解了呢,看來平時(shí)多吃泥鰍確實(shí)是有好處的哦。
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