吃海帶的注意事項(xiàng)

吃海帶的注意事項(xiàng)

海帶中碘的含量是非常豐富的，而且這種食物是非常常見(jiàn)的，我們?nèi)ズ＿叺臅r(shí)候，在礁石上就可以看到，在海邊生活的漁民們會(huì)把海帶從石頭上刮下來(lái)，然后曬在太陽(yáng)下面，將水分曬干，這樣可以讓不在海邊居住的人們也可以吃到海帶。但是，吃海帶也有很多注意事項(xiàng)，我們需要了解，這樣才可以健康的吃。下面跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)了解。

月經(jīng)期可以吃海帶嗎

海帶已經(jīng)是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的食物了，人們對(duì)它也是非常喜愛(ài)，但是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，就有些問(wèn)題要了解，比如，經(jīng)期可以吃海帶嗎?

經(jīng)期還是可以吃海帶的，如果是身材比較肥胖的人吃海帶的話，可以讓他們感覺(jué)到一些飽腹，還可以獲得多種氨基酸和無(wú)機(jī)鹽，海帶中還含有一種比較特殊的氨基酸，這種特殊的氨基酸具有降低血壓的功效。

經(jīng)期可以吃海帶，但是也要注意涼，不能吃的太多，吃太多了對(duì)身體也不好。

海帶發(fā)霉了還能吃嗎

海帶發(fā)霉了后是不能吃的。雖然有的時(shí)候，我們把發(fā)霉的海帶洗干凈之后，顏色又會(huì)重新變成正常的，但是有些霉菌，從外表是看不出來(lái)的，很可能內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)了霉菌，只是沒(méi)有在外表表現(xiàn)出來(lái)，這時(shí)人們很有可能會(huì)認(rèn)為海帶是沒(méi)事的，其實(shí)不是，吃了之后，輕則容易腹瀉，重則對(duì)身體有害。

一般來(lái)說(shuō)，我們買(mǎi)回來(lái)的海帶都是已經(jīng)曬干的，而且上面有很容易就看見(jiàn)的白色的粉末狀的物體，這是因?yàn)檎諘穸俏龀龅柠}分，人們要分清這種物質(zhì)，這些并不是發(fā)霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出現(xiàn)了長(zhǎng)毛、起黑斑或者綠斑的話，我們就要檢查一下是否已經(jīng)發(fā)霉，這時(shí)也就不再適合吃這個(gè)海帶了。

如果我們想要防止海帶發(fā)霉的話，可以把它們放在同風(fēng)的地方，以防鹽分揮發(fā)。

吃海帶的注意事項(xiàng)

1、我們吃完海帶之后不要立即喝茶，因?yàn)椴枥锖绪匪?，這種物質(zhì)會(huì)物質(zhì)人體對(duì)鐵元素的吸收，鐵元素對(duì)于人體血液有很大作用，如果缺失很容易產(chǎn)生貧血癥狀。

2、我們?cè)诔院е耙话銜?huì)把它們放在水里泡一會(huì)，但是不能泡太長(zhǎng)時(shí)間，如果泡的時(shí)間太長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，而且整體會(huì)發(fā)爛，不再適合食用了。

3、海帶很受人們喜歡，但是偶爾吃幾次就可以了，不能當(dāng)成主食來(lái)吃，否則人體會(huì)吸收很多不屬于自己的碘，這會(huì)產(chǎn)生一些危害。

孕婦能吃海帶嗎

孕婦是可以吃海帶的。

海帶由于是海洋生物，所以其中的碘含量極為豐富，這種物質(zhì)可以讓胎兒獲得成長(zhǎng)發(fā)育所必需的甲狀腺素，是非常適合準(zhǔn)媽媽們的。但是即便如此，準(zhǔn)媽媽們也不能吃太多，否則會(huì)引起胎兒甲狀腺功能障礙，而造成這種狀況的原因都是因?yàn)槎喑缘牡膺M(jìn)去了胎兒體內(nèi)，所以準(zhǔn)媽媽們不要吃太多海帶。

那么吃了海帶又有哪些好處呢?

1、補(bǔ)碘

懷孕時(shí)期準(zhǔn)媽媽們身體中的甲狀腺功能會(huì)變得非?；钴S，因此對(duì)于碘的需求量也會(huì)增加。如果缺少碘的攝入，那么甲狀腺也會(huì)跟著減少，這會(huì)影響寶寶們?cè)诔砷L(zhǎng)時(shí)期的大腦發(fā)育。

2、保護(hù)乳腺，預(yù)防增生

我們已經(jīng)知道海帶中含有很多的碘，它能夠促進(jìn)寶寶們生長(zhǎng)發(fā)育，除此之外還可以刺激垂體，這會(huì)降低女性朋友們體內(nèi)雌激素水平，改善內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。

3、強(qiáng)健骨骼

海帶中鈣的含量也很多，這種物質(zhì)可以促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育。

寶寶能吃海帶嗎

寶寶們是能吃海帶的，而且海帶中豐富的碘對(duì)寶寶們的成長(zhǎng)發(fā)育有很大幫助。還可以甲狀腺疾病起到預(yù)防作用。碘中其他的微量元素對(duì)于寶寶們的大腦發(fā)育也是很有效果。除此之外還有哪些好處呢?

1、提高免疫力

海帶中某些物質(zhì)能夠提高機(jī)體的體液免疫，寶寶們?nèi)菀资芗?xì)菌侵襲，吃海帶可以提高他們的免疫力，強(qiáng)身健體。

2、防癌抗癌

海帶中所含的元素硒，是一種對(duì)于預(yù)防癌癥很有效果的一種元素。寶寶吃海帶后，這種元素便會(huì)發(fā)生作用，起到防癌抗癌的效果。

產(chǎn)婦能吃海帶嗎

產(chǎn)婦是可以吃海帶的，吃海帶所帶來(lái)的好處也不少。

1、海帶有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)婦食用的話，可以補(bǔ)充元?dú)?，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而清理腸道。

2、因?yàn)閼言衅陂g媽媽們的身子重，所以運(yùn)動(dòng)量會(huì)變得很少，這就會(huì)造成產(chǎn)后缺鈣。嚴(yán)重的可能會(huì)患上骨質(zhì)疏松。而海帶的鈣、鐵含量都很豐富，產(chǎn)婦吃了的話，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所缺失的，而且對(duì)于寶寶們也很有好處。

3、海帶含有豐富的鐵元素，這種元素對(duì)于貧血癥來(lái)說(shuō)，是最大的克星，而產(chǎn)婦生了孩子之后，貧血發(fā)生的概率是很大的，這時(shí)候就可以吃一些海帶，給身體帶來(lái)一些鐵元素。

6、海帶屬于蔬菜，也有很多的膳食纖維，這會(huì)使食用者產(chǎn)生飽腹感，吃了之后其他的東西就會(huì)吃的很少，而且海帶中的脂肪含量是非常低的，產(chǎn)生的熱量非常小，如果媽媽們生完孩子保持身材的話，海帶是種很好的選擇。

哺乳期能吃海帶嗎

哺乳期可以吃海帶。

海帶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且基本都是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。哺乳期吃海帶，對(duì)于許多的微量元素可以通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)的，對(duì)寶寶的身體也很有好處。

但是我們?cè)诔缘臅r(shí)候也有一些事情需要注意，比如海帶性寒，對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，最好不要吃，也不要多吃，因?yàn)槌缘奶鄬?duì)寶寶不好，甚至?xí)箤殞毘霈F(xiàn)甲狀腺功能障礙。

海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，但是不是每個(gè)人都適合食用海帶的，我們有很多需要注意的地方，正確的食用才是最有必要的。今天有關(guān)海帶的介紹差不多就到這里，我們要過(guò)健康生活，就要多多了解一些，希望能給大家?guī)?lái)幫助。

海帶禁忌搭配

海帶禁忌搭配

海帶禁忌搭配，我們生活中海帶是一種藻類(lèi)植物，是一種很常見(jiàn)的海產(chǎn)品，海帶絲味兒很鮮并且營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的許多成分往往為其他食物不可替代。以下分享海帶禁忌搭配。

海帶禁忌搭配1 海帶不能和什么一起吃？

1、柿子

海帶和柿子相克，兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。

2、茶

海帶和茶相克，會(huì)引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因?yàn)椴韬匪?，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

3、酸澀水果

海帶和酸澀水果相克，導(dǎo)致腸胃不適。吃過(guò)海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因?yàn)楹е械纳槿绻麤](méi)有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質(zhì)。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

4、豬血

海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘。

5、甘草

海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品，并含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。甘草補(bǔ)氣健脾，當(dāng)配甘溫之品為好，而海帶咸冷，故服用甘草時(shí)，一定要禁食海菜。

海帶禁忌搭配2 1、海帶的存儲(chǔ)技巧

海帶是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可達(dá)7～10%。海帶里的碘，人體能直接吸收。不少家庭都貯存著一些干海帶，放著不急于食用。一些人認(rèn)為它和其他海產(chǎn)品一樣，可以長(zhǎng)時(shí)間貯存。

1、在食用海帶時(shí)，應(yīng)清洗干凈后，根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時(shí)以上。如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明它已經(jīng)變質(zhì)了，就不能再食用。

2、海帶買(mǎi)回來(lái)后應(yīng)盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用。如果不能食用完，應(yīng)把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中，因?yàn)椴鸱夂蟮暮г趦?chǔ)存過(guò)程中受溫度、光照等因素的影響，它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所降解，相反，微生物會(huì)不斷繁殖，有害成分也會(huì)不斷增加，這些原因都會(huì)促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。

2、讓海帶變軟的竅門(mén)

方法一：把成團(tuán)的干海帶打開(kāi)放在籠屜里隔水干蒸半小時(shí)左右，然后用清水浸泡一夜。

方法二：用淘米水泡發(fā)海帶，或在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打，但不可過(guò)多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用。

3、吃海帶注意事項(xiàng)

1、海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡

海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

如果海帶經(jīng)過(guò)水的浸泡之后就會(huì)像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不可以再食用。而且海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

2、別把海帶當(dāng)主食吃

不能長(zhǎng)期的`將海帶當(dāng)做主食，這樣會(huì)攝入過(guò)多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

那些患有甲亢的病人不可以吃海帶，因?yàn)楹Ш械牡庠厥值呢S富，如果食用則會(huì)加重病情，孕婦和【乳】母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

海帶禁忌搭配3 1、冬天吃海帶的好處

冬天吃海帶可以為健康帶來(lái)不少的好處，因?yàn)楹У臓I(yíng)養(yǎng)豐富，可以為人體補(bǔ)充豐富所需營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)吃海帶具有防治甲狀腺腫、降壓、降脂、抑制腫瘤

提高免疫力、降糖、利尿、消腫、利尿、消腫、預(yù)防心腦血管病、消除乳腺增生、護(hù)發(fā)、補(bǔ)鈣、美容、減肥、延緩衰老等功效，可以有效彌補(bǔ)冬季攝取量少的礦物質(zhì)元素。因此在冬季非常適合吃海帶，而且海帶能夠制作各種美味膳食。

2、冬天吃海帶需注意

吃海帶也有許多要注意的地方，如果吃法不當(dāng)，對(duì)健康也是非常不利的。我們購(gòu)買(mǎi)海帶的時(shí)候一般都是脫水過(guò)的，這樣的海帶更容易保存，不過(guò)在吃之前需要浸泡，讓其恢復(fù)柔軟狀態(tài)，冬天的時(shí)候這一過(guò)程較慢，因此可以用溫水浸泡，這樣可以提高海帶吸水速度，而且浸泡的時(shí)候海帶會(huì)出現(xiàn)一些水泡，這些水泡千萬(wàn)別弄破了，以免導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。

3、吃海帶的禁忌事項(xiàng)

吃海帶后不要吃酸澀的水果或茶，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵元素，會(huì)與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致無(wú)發(fā)被人體吸收利用?；加屑卓旱牟∪艘膊灰顺院?，因?yàn)楹е羞€有碘元素，會(huì)導(dǎo)致病情加重。哺乳期婦女也不可吃海帶，以免導(dǎo)致幼兒甲狀腺功能異常。

海帶禁忌搭配4 海帶發(fā)霉了還能吃嗎

海帶發(fā)霉了后是不能食用的。雖然個(gè)別時(shí)候，發(fā)霉的海帶經(jīng)過(guò)清洗之后會(huì)變回原來(lái)的色澤，但是要注意，發(fā)霉的食物很多時(shí)候已經(jīng)在內(nèi)部出現(xiàn)了霉菌，出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象，食用過(guò)輕則容易腹瀉，重則對(duì)身體有害。

一般來(lái)說(shuō)，干海帶買(mǎi)回來(lái)時(shí)表面會(huì)有白色的粉末狀的物體，是鹽分的析出，這些并不是發(fā)霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出現(xiàn)了長(zhǎng)毛、起黑斑或者綠斑的話，則要警惕海帶已經(jīng)發(fā)霉，不宜進(jìn)食了。

如何挑選海帶

1、憑手感。褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經(jīng)過(guò)加工后，表面就沒(méi)有什么黏性了。經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的海帶，摸起來(lái)沒(méi)有韌性。

2、聞味道。沒(méi)經(jīng)過(guò)漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經(jīng)過(guò)漂染處理過(guò)的海帶，海鮮的味道就有所減少。

3、看顏色。褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色；墨綠色的海帶是鮮海帶經(jīng)過(guò)燙煮后顏色變綠，再經(jīng)過(guò)冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜；而翠綠色的海帶可能是經(jīng)過(guò)添加色素浸泡而成，消費(fèi)者在選擇時(shí)要特別注意。

4、干海帶選帶白霜的。海帶含碘高并含有一種叫做甘露醇的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)會(huì)呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。如果干海帶呈現(xiàn)部分紅色或者部分黃色就不要選擇了，這樣的海帶有可能是被污染的，質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)差一些。另外，干海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現(xiàn)了其它異味，說(shuō)明海帶的質(zhì)量也打了折扣。

吃海帶有哪些好處呢？食用海帶有沒(méi)有什么禁忌呢？

海帶，味咸，性寒，歸肝、腎、胃經(jīng)。能化痰、軟堅(jiān)、清熱、利水?？捎糜谥委燁^暈?zāi)垦?、肝火上升、甲狀腺腫大、營(yíng)養(yǎng)不良、黃疸、腳氣病、瘰疬癭瘤等?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，海帶富含多種礦物質(zhì)和微量元素，并含有獨(dú)特的植物化學(xué)元素，具有大量的飲食保健作用，有助于增強(qiáng)人體免疫力，會(huì)提升人體的排毒能力，有助于減肥，降低血脂、血糖和血壓，有助于緩解便秘，保護(hù)視力等。

海帶具有消痰軟堅(jiān)、清熱行水的功效，禁忌是脾胃虛寒和陽(yáng)虛體質(zhì)的人和孕婦不宜吃海帶，另外甲亢患者也不宜吃海帶。海帶，味咸，性寒，歸肝、腎、胃經(jīng)。能化痰、軟堅(jiān)、清熱、利水。可用于治療頭暈?zāi)垦?、肝火上升、甲狀腺腫大、營(yíng)養(yǎng)不良、黃疸、腳氣病、瘰疬癭瘤等。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，海帶富含多種礦物質(zhì)和微量元素，并含有獨(dú)特的植物化學(xué)元素，具有很大的飲食保健作用。

海帶是一種堿性食物，常吃會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩的食物中摻入點(diǎn)海帶，可以減少脂肪在體內(nèi)的堆積，同時(shí)它還具有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰、平喘、利尿、降脂和降壓的功效，所以常吃海帶對(duì)健康非常有益。另外，海帶雖好，但也不能貪多，請(qǐng)適量食用。同時(shí)因?yàn)楹断绦院云⑽柑摵?、浮腫、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃完海帶后不宜立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果。

以上就是小編針對(duì)問(wèn)題做得詳細(xì)解讀，希望對(duì)大家有所幫助，如果還有什么問(wèn)題可以在評(píng)論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評(píng)論，如果哪里有不對(duì)的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對(duì)我最大的幫助，謝謝大家了。

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