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含有強抗癌物質
海帶提取物對癌細胞有明顯抑制作用，可預防乳腺癌等。海帶中還含有豐富的多糖類食用纖維，可促進腸道蠕動，增加消化腺的分泌。既可以幫助消化，預防便秘，又可減少腸道中有害物質的滯留與吸收，有利于防止腸癌等。
保護胃腸 預防腸炎
海帶和裙帶菜等海藻中含有的昆布多糖，是一種低分子β-葡聚糖，能增加腸道中乳酸桿菌的數(shù)量，預防潰瘍性結腸炎。乳酸桿菌還能誘導遏制炎癥的調節(jié)性T細胞分化，增加遏制炎癥的免疫細胞數(shù)量，有預防腸炎的功效。
食用海帶后，褐藻酸可在胃壁上形成一層凝膠性保護膜，對胃腸黏膜有良好保護作用，可加速創(chuàng)面愈合。
止血作用
海帶中的褐藻酸鈉鹽與鈣鹽按一定的比例可配成止血劑，具有極佳的止血功效，可廣泛用于人體的各種出血癥。
延年益壽
長年食用海帶的老人與不食用者相比，其患病率平均要低5%～8%，壽命平均高4～8歲。日本的僧侶中歷來高壽者較多，很多人認為其中重要的原因之一就是經(jīng)常食用海帶燒豆腐。

海帶有什么保健功效

？

海帶：海帶是生長在海水中的大型褐色藻類植物

，藥用稱為“昆而”，是餐桌上的健康食品，被譽為“長壽菜”。海帶富含碘質，可用來防治甲狀腺腫。

在100克海帶中