河蝦和沙蝦的區(qū)別

蝦的種類有很多，有河蝦，海蝦等等，里面的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，不同種類的蝦外觀不一樣，營養(yǎng)價值也會有一些不同，根據(jù)自己身體實際情況來選擇就可以了，下面就給大家介紹一下河蝦和沙蝦的區(qū)別有哪些?

河蝦和沙蝦外觀區(qū)別

河蝦的殼是比較薄的，是半透明的狀態(tài)，而且又比較光滑，屬于青黃色，而沙蝦的殼要比河蝦厚一些，還可以叫做雞爪蝦或者厚殼蝦，身體顏色是紅黃色的，腹部后半部分是紅黃色，而前半部分是白色，表面比較粗糙。

河蝦和沙蝦營養(yǎng)價值區(qū)別

河蝦里面的鎂元素含量非常豐富，能夠讓心血管系統(tǒng)得到保護(hù)，動脈硬硬化出現(xiàn)的幾率就不會那么高，而且還能夠擴張冠狀動脈，讓心肌梗死，高血壓疾病出現(xiàn)的幾率降低，適當(dāng)?shù)某砸恍┖游r還可以讓乳汁分泌變得更多，生完孩子以后的女性適當(dāng)?shù)某砸恍┚捅容^適合，沙蝦里面的蛋白質(zhì)含量豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屖秤兴岣?，可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強，還能夠達(dá)到滋補身體作用，所以不管是兒童還是老人都要吃一些。

河蝦和沙蝦吃法區(qū)別

可以把河蝦制作成油爆口味的，首先需要把河蝦處理好以后清洗干凈水分控干，把河蝦放進(jìn)容器里面，再加入適量的蔥以及生姜，再稍微加入適量的鹽，讓味道變得更好，鍋里面加入適量的油燒熱，把蝦放進(jìn)去炸一下盛出來，等到油溫升高再炸一次，鍋中的油倒出一大部分，把蔥生姜放進(jìn)去翻炒一下，再加入醋，白砂糖，生抽，黃酒，慢慢的煮到湯汁濃稠，把炸好的蝦放進(jìn)去翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。

沙蝦可以用烤的方式來制作，首先把沙蝦處理清洗干凈，再把蔥蒜以及生姜洗干凈以后切碎，蝦里面加入料酒，油，鹽以及蔥姜蒜末，攪拌均勻腌制幾分鐘，再放進(jìn)烤箱當(dāng)中烤，烤熟以后撒上一些孜然粉就可以吃了。

上面介紹的就是河蝦和沙蝦的區(qū)別，河蝦和沙蝦外觀是不一樣的，它里面的營養(yǎng)物質(zhì)可能會有所區(qū)別，但大部分都差不多，適當(dāng)?shù)某砸恍┪r能補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體變得更加健康，不管是年紀(jì)大的人還是兒童都應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┪r來調(diào)理身體。

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