紅薯粉絲和綠豆粉絲的區(qū)別

紅薯粉絲和綠豆粉絲的區(qū)別

粉絲是一種很爽滑的食物，粉絲干的時候比較硬，很容易折斷，而把粉絲泡完后還是比較有嚼勁的，粉絲的種類有很多，綠豆粉絲紅薯粉絲就比較常見，下面就給大家介紹一下紅薯粉絲和綠瘦粉絲的區(qū)別。

紅薯粉絲和綠豆粉絲的外觀區(qū)別

紅薯粉絲是晶瑩剔透的，顏色屬于灰色細長條狀，主要就是用紅薯加工以后制作出來的一種。綠豆粉絲是用綠豆作為主要原材料制作出來的，看上去和細面條差不多，煮的時候沒那么容易爛，口感也很滑嫩。

紅薯粉絲和綠豆粉絲的營養(yǎng)價值區(qū)別

適當?shù)某砸恍┘t薯粉絲能夠讓膽固醇過高問題得到有效解決，還可以把血糖控制在正常的范圍之內(nèi)，適當?shù)某砸恍┘t薯粉絲，中風出現(xiàn)的幾率也會變得沒有那么高，這就是因為它里面的鉀元素含量豐富，適當?shù)某砸恍┻€可以讓腸道蠕動速度變得更快，讓便秘問題得到有效解決。

紅薯粉絲和綠豆粉絲的吃法區(qū)別

紅薯粉絲可以做成酸辣口感的，首先需要把花椒粒及辣椒面放到一個容器當中，鍋中加入適量的油燒到6成熱，就可以把它澆到辣椒面容器當中攪拌均勻，大概一分鐘左右，再把剩下的熱油也澆進去，繼續(xù)攪拌均勻，生抽添加進去，加入一些芝麻油以及芝麻醬攪拌好，等到辣油辣椒制作完成以后，紅薯粉泡進溫水里面，10多分鐘再放到鍋中，加入適量的水煮開，然后再撈出來過涼水，青菜燙好，鍋中加入適量的油，把豆瓣醬放進去翻炒一下，再把蒜生姜添加進去翻炒均勻，雞湯倒進鍋中，大火煮開以后辣椒添加進去，關(guān)火后把涼油，花生米一起放進鍋中慢慢的炸，放涼變酥脆壓碎，準備一個碗，加胡椒粉，花椒粉，糖醋，醬油攪拌好，碗底鋪上青菜，再把紅薯粉放上去，加入做好的湯料，再撒上一些紅椒圈，花生碎，榨菜末，芹菜末，香蔥碎以及香菜碎，攪拌均勻以后就可以吃了，把醋以及油辣椒添加一些，口感會變得更好。

上面介紹的就是紅薯粉絲和綠豆粉絲的區(qū)別，紅薯粉絲和綠豆粉絲的味道都非常不錯，適當?shù)某砸恍┛梢匝a充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體體質(zhì)變得更好，但是不同的人適合的食物不同，應(yīng)該根據(jù)自身實際情況進行挑選。

綠豆粉絲和紅薯粉絲哪個好吃

綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），屬于豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質(zhì)很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養(yǎng)更佳！

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