• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      奶油和淡奶油的區(qū)別(淡奶油和奶油是什么區(qū)別)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-02 05:49:38
        
      

        
      
           
      奶油和淡奶油的區(qū)別
      很多甜品上面都會(huì)加入奶油，這樣可以讓口感變得更加絲滑
      ，但是奶油一次性如果吃得太多也不好
      ，容易引起肥胖，對健康也不利，而且還容易導(dǎo)致身材發(fā)胖，下面就給大家介紹一下奶油和淡奶油的區(qū)別
        。
      奶油和淡奶油的外觀區(qū)別
      ?
      一般奶油可以分為植物性奶油以及動(dòng)物性奶油，像植物性奶油就是用奶粉加工制作而成
        ，而動(dòng)物性奶油是從牛奶里面分離出來的，而淡奶油指的就是動(dòng)物奶油
        ，口感上面來看動(dòng)物奶油的口味更好一些
      。
      奶油和淡奶油的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
      適當(dāng)?shù)某砸恍┠逃湍苎a(bǔ)充身體所需要的維生素
      ，讓抵抗能力變得更強(qiáng)，還可以讓新陳代謝速度變得更快，皮膚可以變得更好
      ，奶油還可以預(yù)防拉肚子便秘情況出現(xiàn)，它里面含有熱能以及脂肪
        ，但是膽固醇含量是比較低的
        ，所以可以避免心血管疾病出現(xiàn)。淡奶油和奶油比起來要更健康一些，淡奶油一般都是用來制作提拉米蘇
      ，冰激凌以及奶油蛋糕的，里面所含有的熱量比較低
      ，所以不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖
      ，但是動(dòng)脈硬化，糖尿病
      ，高血壓，高血脂以及冠心病患者最好不要吃太多
      。
      奶油和淡奶油的吃法區(qū)別
      奶油可以用來制作蝦球
      ，首先需要把大蝦清洗干凈
      ，把里面的蝦仁剝出來
      ，然后土豆清洗干凈切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱
      ，把土豆片放進(jìn)去煎一下，煎到金黃撒上適量的鹽
      ，把油控干
      ，然后就可以在鍋中加入一些胡椒粒，羅勒葉以及奶油
      ，小火慢慢的煮
      ，蝦仁可以先煎熟以后備用，然后在盤底鋪上土豆片
      ，上面淋上一些胡椒奶油汁就可以吃了。淡奶油可以制作櫻桃奶凍
      ，可以把糖粉
      ，牛奶，淡奶油一起放進(jìn)鍋中
      ，用小火慢慢煮一下，一直到完全融化
      ，再把吉利丁片放進(jìn)水里面浸泡一下
      ，然后放進(jìn)奶當(dāng)中攪拌到融化
      ，櫻桃里面的籽去除切開
      ，把奶放進(jìn)容器當(dāng)中，然后再放進(jìn)冷凍室里面冷凍十幾分鐘取出來
      ，上面擺上一層櫻桃，再倒入奶凍液
      ，再冷凍15分鐘左右取出來
      ，再鋪上一些櫻桃，再倒入奶凍，一直到放滿為止
      ，這樣就可以吃了
      。
      上面介紹的就是奶油和淡奶油的區(qū)別，看了上面的介紹
      ，大家應(yīng)該也有了一定了解，奶油和淡奶油之間的口感是不一樣的
      ，可以用來制作不同的美味食物
      ，還有一定營養(yǎng)價(jià)值，大家可以在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
      淡奶油和奶油是什么區(qū)別
      區(qū)別：
      1
      、原料方面
      淡奶油（動(dòng)物奶油）是由牛奶中的脂肪分離獲得的，而甜奶油（植物奶油）是以大豆等植物油和水
      、鹽
      、奶粉等加工而成的。
      2
      、健康方面
      淡奶油脂肪含量和熱量比甜奶油高
      ，但是甜奶油的主要成分就是氫化植物油，而且具有反式脂肪酸
      ，對人體不好。
      3
      、口感方面
      淡奶油的口感和味道比甜奶油純正
      ，但是有一點(diǎn)要注意
      ，淡奶油本身是不含糖的
      ，所以用淡奶油的話，一定要添加糖
      ，糖的比例一般是淡奶油的10%（根據(jù)自己口感調(diào)整，我覺得10%就比較適合大多數(shù)人）
      4
      、制作方面
      從打發(fā)
      、制作蛋糕來說，淡奶油的難度要比甜奶油高
      ，畢竟沒有各種添加劑，沒有甜奶油穩(wěn)定
      。
      5
      、價(jià)格方面
      純正的淡奶油肯定比稀奶油貴
      。
      擴(kuò)展資料：
      奶油應(yīng)在-1
      5℃以下的冷藏庫中貯存
      ，保存日期6個(gè)月。如放在4~6℃的庫內(nèi)
      ，存放時(shí)間不得超過7天，稀奶油出售前和加工前應(yīng)貯于2-零下80攝氏度的冷庫或冰箱內(nèi)
      ，貯放時(shí)間不應(yīng)超過72小時(shí)
      。
      動(dòng)物性奶油用于西式料理，可以起到提味
      、增香的作用，還能讓點(diǎn)心變得更加松脆可口
      。但是
      ，由于人們對健康的重視程度越來越高
      ，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動(dòng)物性奶油相近等優(yōu)點(diǎn)成為奶油消費(fèi)中的主導(dǎo)
      ，多數(shù)情況下
      ，幾乎將動(dòng)物性奶油取而代之。
      鮮奶油的用途則更為廣泛
      ，可以制作冰淇淋、裝飾蛋糕
      、烹飪濃湯
      、以及沖泡咖啡和茶等等。
      奶油相當(dāng)油膩
      ，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成
      。它含有膽固醇
      ，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克
      ，取決于其脂肪含量
      。
      每30毫升淡奶油中，水分占77.5%
      ，另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪4.6克
      、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克
      ；每30毫升發(fā)泡奶油中，水分占59.6%
      ，另含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪10.6克
      、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
      參考資料：-奶油
      乳脂奶油與淡奶油的區(qū)別。
      乳脂奶油和淡奶油的區(qū)別主要表現(xiàn)在顏色
      ，口感和健康等方面.
      一
      、顏色：
      淡奶油多是人工合成的奶油，顏色多是白色但是帶有淺淺的黃色
      ；乳脂奶油是一種從牛奶中的脂肪分離而來的天然的奶油
      ，顏色多是純白色。
      二
        、用途：
      一般來說
        ，乳脂奶油打發(fā)的穩(wěn)定性和淡奶油相比較差
        ，所以淡奶油常常用來裱花
        ，乳脂奶油常常用在蛋糕或者食物的主體上面。
      三
        、食用口感：
      淡奶油因?yàn)槭侨斯つ逃停秤幂^多的情況下會(huì)有著很強(qiáng)的油膩感
        ，奶香味比較淡
        ；但是乳脂奶油有著濃郁的奶香味，食用起來更加細(xì)膩
        ，也不會(huì)有發(fā)膩的感覺。
      四
      、健康方面：
      一般來說
      ，淡奶油最主要的成分是反式脂肪酸，含有著較高的糖分
      ，而且這種成分很難消化。
      乳脂奶油基本是不含糖的
      ，而且含有的蛋白質(zhì)多是符合人體吸收的蛋白質(zhì)
      ，不會(huì)在身體內(nèi)存在太長時(shí)間
      ，很容易被消化
      。
      乳脂奶油價(jià)格往往高于淡奶油！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/15635.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
      ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶
        ，會(huì)對身體造成很大的傷害
        ，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
        ，并且富含營養(yǎng)，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
        ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一
                
                  這6種糖尿病人不能喝牛奶<div   id=  ，會(huì)對身體造成很大的傷害
        ，切記">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
        ，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
      
                        
        ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營養(yǎng)，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收
 
                
            
 
                
            ！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
      ！">
                 
            
      
 
                
            ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
 
                
            
      
                
                
                  。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝
      ，從根本上來說