紫菜椒鹽家常餅怎么做

紫菜椒鹽家常餅怎么做

我們都知道紫菜中含有豐富的碘元素，對(duì)于缺乏碘元素人群來(lái)說(shuō)是很好的食材。紫菜做法多樣，可以與雞蛋燒湯，也可以做成壽司飯團(tuán)。今天小編教大家制作紫菜椒鹽家常餅，在享受美食的同時(shí)，還可以讓你胃口大開。

準(zhǔn)備材料：

面粉、紫菜各適量，鹽、蔥花、花椒粉、芝麻、植物油各適量

具體做法：

1、取適量面粉的面粉到容器中，往其中加入溫水，調(diào)成柔軟的面團(tuán)，蓋上濕布;

2、紫菜泡發(fā)，加入蔥花、鹽、花椒粉、芝麻、植物油攪拌均勻;

3、將面團(tuán)搟成2厘米厚的面片，均勻的撒上紫菜;

4、在面團(tuán)半徑處切一刀，繞一圈呈圓錐形，收口處捏好，

5、將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的面餅;

6、將搟好的面餅放在油鍋中煎至兩面金黃即可。

金錢蝦餅的做法步驟圖，金錢蝦餅怎么做好吃

主料
2人份
豬肉餡200克、蝦200克、餛飩皮20個(gè)
輔料
南瓜200克、雞蛋1個(gè)
調(diào)料
姜1小塊、香菜50克、食鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1湯匙、植物油適量
金錢蝦餅步驟1
要準(zhǔn)備豬肉餡和蝦泥1：1的比例，肉餡和蝦泥可以自己剁，還需要姜末和香菜根，香菜根切末就好，再切一些南瓜丁
步驟2
還需要一個(gè)雞蛋，雞蛋黃和雞蛋白分開使用；今天的金錢蝦餅不裹面包粉，用餛飩皮來(lái)代替，味道會(huì)更好
步驟3
在玻璃碗里加入豬肉餡、蝦泥、南瓜丁、香菜末、姜末、雞蛋白、鹽、白胡椒粉、料酒，還有一點(diǎn)點(diǎn)白糖，攪拌均勻
步驟4
取餛飩皮，放適量餡料，再蓋上一張餛飩皮，稍稍按壓
步驟5
找一個(gè)大小適中的杯子，借用杯口壓出圓圓的形狀，一個(gè)金錢蝦餅就做好了
步驟6
做好全部的蝦餅
步驟7
再涂上一層雞蛋液，放入油鍋炸成金黃色就好了
金錢蝦餅成品圖

有什么紫菜，海苔類的美食的做法

紫菜酥
準(zhǔn)備食材如下：紫菜2片，雞蛋1個(gè)，面粉適量，椒鹽粉少許
具體做法如下：雞蛋打散加入面粉和水?dāng)嚢璩珊?，紫菜撕成小片沾滿面糊，下油炸成酥，擺碗里灑點(diǎn)椒鹽粉即可！
做法5：涼拌紫菜
準(zhǔn)備食材如下：干紫菜200克，生菜葉2片，大蒜5瓣，生抽2湯匙，香醋（陳醋）1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙
具體做法如下：將紫菜焯水后撈出，過涼水，然后擰干水分放入盆中備用，把生菜切碎也放入盆中，大蒜拍扁剁碎，也放入盆中，加入2湯匙生抽，加入1湯匙陳醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙芝麻油，然后用筷子攪拌均勻即可！

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