海鮮菇
，雖然有海鮮這兩個(gè)字，但卻并不屬于海鮮1.油炸各種各樣的食材已經(jīng)成為了當(dāng)今比較受到大家喜愛的一種制作方法
，比如我們現(xiàn)在經(jīng)常就可以吃到油炸玉米，油炸土豆，油炸紅薯等等，當(dāng)然還有一些人會(huì)制作油炸杏鮑菇，油炸雞肉，而油炸的食物加上一些美味的配料，對(duì)年輕人來說是不可不享受的美食盛宴，油炸海鮮菇也是一道非常好吃的菜，我們?cè)谥谱鬟@道油炸海鮮菇之前，首先需要準(zhǔn)備一些海鮮菇，還需要準(zhǔn)備一些淀粉燒烤料，椒鹽和玉米油。
2.把海鮮菇分開，并將海鮮菇尾部的根去掉
，接下來要將海鮮菇進(jìn)行認(rèn)真的清洗，最好用鹽水浸泡30分鐘左右，我們知道菌類食物上面，如果一個(gè)不小心就會(huì)有寄生蟲，所以在制作海鮮菇之前，我們要先將海鮮菇進(jìn)行焯水處理。3.把焯水處理好的海鮮菇撕成細(xì)條
，將撕好的海鮮菇加入到一個(gè)盆中，我們向這個(gè)盆中加入面粉4.在炸好的海鮮菇上面撒上一層干料就可以吃了
油炸海鮮菇的做法其實(shí)與油炸其他食材的做法是比較相同的
涼拌海鮮菇
鍋內(nèi)放少量油
將排骨洗凈之后冷水下鍋
豆角去老筋切段后用開水焯一遍
主料
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海鮮菇200克
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瘦豬肉100克
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青椒半個(gè)
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胡蘿卜半個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
料酒
適量
蒜
適量
木耳
3片
味極鮮醬油
適量
淀粉
少許
小炒海鮮菇的做法
1.
海鮮菇洗凈
，焯水后過冷水，控凈水分
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2.
豬瘦肉洗凈切絲放入碗內(nèi)，加少許料酒
、味極鮮醬油、淀粉抓勻腌制10分鐘；青椒洗凈切絲
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3.
炒鍋加入適量的油，爆香五香粉
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4.
加入其它所有食材翻炒均勻
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5.
加入鹽
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6.
出鍋裝盤。
干炸蘑菇要用新鮮的蘑菇
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