飲食對于每個(gè)人來說都是很重要的,如果吃不好喝不好的話人體就會受到一些影響和傷害,而且也會誘發(fā)疾病。所以說飲食上面一定要合理搭配,黑米如何搭配比較好,下面的這些搭配方法需要大家都知道和了解,來看看這些小常識的介紹。
黑米+松子——潤腸
黑米100克加水適量先煮粥,快熟時(shí)加入松子30克,再煮一二沸即可,分2次吃完。松子性平味甘,具有養(yǎng)血潤腸、滑腸通便的功效,這樣的食物搭配含有的大量的脂肪油對于腸胃來說有潤滑的作用,還能潤腸通便。
黑米+白米——開胃
黑米中加白粳米,煮出來的粥粘稠好喝,而且兩者結(jié)合具有開胃益中、緩脾明目的作用,對于出現(xiàn)的產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的情況有改善的作用,還能有緩解頭發(fā)早白的功效,還能有很好的開胃的作用。
黑米+薏米+紅豆——清熱祛濕
黑米薏米紅豆粥不僅適合老人食用,還可以保證正在發(fā)育時(shí)期的小孩子補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)素,促進(jìn)益智,同時(shí)也可以有去濕氣健脾胃的作用,對于清熱解毒來說有好處的,而且也可以有補(bǔ)充豐富營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
黑米+黑芝麻+黑大豆——烏發(fā)
黑米,黑大豆,黑芝麻,中醫(yī)認(rèn)為黑色的食物具有滋陰補(bǔ)腎壯陽之功效。而這三黑粥更不僅有很強(qiáng)的益智補(bǔ)腦,補(bǔ)血,潤膚之功效,對于保持烏黑頭發(fā)來說起到了很好的效果,還能有保健補(bǔ)腎的功效,大家都可以試試。
黑米+百合——潤肺
黑米50克先煮粥,快熟時(shí)加入泡軟的干百合10克,再煮沸,溫?zé)岱?,每?次。此粥可滋肺陰、清肺熱,黑米和百合一起吃,特別適合肺陰虛或者是咳嗽咽喉腫痛的情況,對于潤肺滋陰來說起到了很好的保健的作用和效果。
黑米怎樣吃效果更好,所以說搭配很重要,不同的食物相互搭配的話可以起到意想不到的效果,而且也可以提高體質(zhì),大家都可以試試這些食材搭配的方法,可以有很好的提高人體免疫力的作用,對于身體健康來說有好處。
黑米是我們生活中常見的食材,含有豐富的礦物質(zhì)和膳食纖維,可以補(bǔ)鈣,補(bǔ)鐵,且含有豐富的維生素,但是黑米的口感相對來說不太受人喜歡,可以選擇一些其他口感比較好的食物,一起熬粥,或者是煲湯,比如說黑米薏米紅豆粥,黑米冬瓜湯,也可以單獨(dú)煮糖水,適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)蜂蜜,或者是冰糖調(diào)味。
黑米和大棗搭配就很好。取大棗10枚,去核切成小塊,與黑米50克同煮粥。每日食用1次。大棗性溫味甘,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,與黑米同煮粥,補(bǔ)血益氣的功效更好。
黑米和羊排搭配也很好。羊排骨250克、陳皮10克、高良姜10克、草果2粒、帶皮生姜5片、鹽少許。將以上所有食材入鍋,加適量水慢火熬2小時(shí),加黑米100克熬粥。分2次1日內(nèi)吃完。
黑米也可以和蓮藕搭配。黑米50克淘洗干凈,蓮藕30克切片剁碎,同煮粥食用,每日1次。熟蓮藕健脾氣,養(yǎng)胃氣,對脾胃功能不好的老人尤為適宜,與黑米同煮粥食用,健脾效果更佳。
黑米和生殖搭配也不錯(cuò)。黑米100克加水適量先煮粥,快熟時(shí)加入松子30克,再煮一二沸即可,分2次吃完。松子性平味甘,具有養(yǎng)血潤腸、滑腸通便的功效,其含有的大量脂肪油對腸道可起到潤滑作用。黑米中加白粳米,煮出來的粥粘稠好喝,而且兩者結(jié)合具有開胃益中、緩脾明目的作用,用于須發(fā)早白。
黑米,黑大豆,黑芝麻,中醫(yī)認(rèn)為黑色的食物具有滋陰補(bǔ)腎壯陽之功效。而這三黑粥更不僅有很強(qiáng)的益智補(bǔ)腦,補(bǔ)血,潤膚之功效,同時(shí)對于保持烏黑的頭發(fā)也是具有很大的幫助的。黑米也可以和百合搭配。黑米50克先煮粥,快熟時(shí)加入泡軟的干百合10克,再煮沸,溫?zé)岱?,每?次。
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