雞內(nèi)金蒸蛋的做法(雞肉蒸蛋如何做 雞肉蒸蛋的做法)

雞內(nèi)金蒸蛋的做法

雞內(nèi)金作為一種中藥材，它指的就是雞的內(nèi)壁沙囊部分在曬干之后所做成的，它具有非常全面的功效和作用，比如說(shuō)可以起到促進(jìn)消化，預(yù)防膽結(jié)石等，而且老少皆宜，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，吃雞內(nèi)金還有促進(jìn)食物消化的功效，今天來(lái)跟大家介紹一下雞內(nèi)金蒸蛋的做法。

對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)可能會(huì)出現(xiàn)一些消化不良或者胃脹等現(xiàn)象，出現(xiàn)厭食時(shí)我們就可以將雞內(nèi)金添加一些食物來(lái)食用，但是雞內(nèi)金作為一種藥材來(lái)說(shuō)，它是不可以直接給寶寶使用的，今天做這樣一道雞內(nèi)金蒸蛋是非常適合寶寶的，首先我們將雞內(nèi)金曬干之后將它清洗干凈，然后研磨成粉末，再準(zhǔn)備一個(gè)沙漏，將粉末狀的雞內(nèi)金充分過(guò)濾，然后我們往碗中打入三個(gè)雞蛋，再加入一小勺雞內(nèi)金的粉末，然后還可以加入適量的食用鹽，還有一些蝦皮等，再往穩(wěn)中倒入適量的清水，倒入水的量最好是雞蛋的1.5倍，然后將它攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸十分鐘左右的時(shí)間，再拿出來(lái)時(shí)還可以撒入一些蔥花或者香菜醬油和香油等，非常美味，這樣一道非常好吃的雞內(nèi)金蒸蛋就做好了。

如果家中有寶寶的話，就可以做一道雞內(nèi)金蒸蛋來(lái)預(yù)防胃部消化不良或者厭食等癥狀，而且還可以使寶寶的食欲更加充分，從而促進(jìn)身體健康的生長(zhǎng)和發(fā)育，在做雞內(nèi)金蒸蛋時(shí)，我們還可以添入一些其他的食材，比如說(shuō)蝦皮中的鈣含量非常豐富，還可以起到補(bǔ)鈣的功效。

雞肉蒸蛋如何做 雞肉蒸蛋的做法

1、食材：雞蛋 2個(gè)、脫脂牛奶 240毫升、雞胸 50克、蔥 2克、鹽 1克。

2、準(zhǔn)備所需食材和調(diào)味。

3、雞胸肉洗凈切小塊，可以用鹽腌一會(huì)兒，蔥洗凈切成末。

4、將雞蛋打入碗中，打散。

5、將脫脂牛奶用微波爐加熱，溫?zé)岵粻C手即可。

6、將溫?zé)岬呐Ｄ碳尤氲耙褐小?br>
7、加入鹽，攪勻。

8、將雞蛋牛奶液過(guò)濾，去掉泡沫雜質(zhì)。

9、雞胸肉放入過(guò)濾好的牛奶雞蛋液中。

10、蒸的碗蓋上蓋，放入上汽的蒸鍋中，先用大火蒸2分鐘，雞胸肉蒸至變色，再改中小火蒸15分鐘。

11、最后出鍋撒上香蔥即可。

老人常說(shuō)“一兩雞內(nèi)金二兩金”，雞內(nèi)金是什么，有什么作用？

說(shuō)起雞內(nèi)金可能還有人不知道是什么，其實(shí)這種雞內(nèi)金，也就是雞肫內(nèi)壁上面的一種黃黃東西，但是這種雞內(nèi)金無(wú)論是在口感上面，還是功效上面，多是非常好的寶貝了，先來(lái)說(shuō)說(shuō)口感上面吧

不知道大家知不知道，這種雞內(nèi)金在口感上面多是有點(diǎn)淡淡苦味的，但是在吃雞內(nèi)金的時(shí)候，感覺(jué)還是蠻脆嫩的，所以有的人喜歡吃雞內(nèi)金，有的人又不喜歡吃雞內(nèi)金，不過(guò)雞內(nèi)金要是連著雞肫一起煮的話，

那么就會(huì)導(dǎo)致雞肫也有點(diǎn)不好吃了，所以我們?cè)谔幚黼u肫的時(shí)候，多會(huì)把雞肫上面的雞內(nèi)金剝下來(lái)的，然后單獨(dú)煮雞肉吃的，至于在功效上面也是好理解的，因?yàn)楦鶕?jù)科學(xué)研究資料來(lái)看，

只要我們吃了雞內(nèi)金了，那么吃下去的食物就會(huì)很快消化完了，所以只要是有點(diǎn)消化不良的，那么就可以采用服用雞內(nèi)金的方法了，但是在服用雞內(nèi)金的時(shí)候，不建議大家連著雞肉一起吃的，

因?yàn)殡u內(nèi)金要是連著雞肉一起吃的話，那么一是在功效上面要大打折扣，二是在口感上面也是比較差的，所以我們?cè)诜秒u內(nèi)金的時(shí)候，多是先將雞內(nèi)金剝離下來(lái)，然后再將雞內(nèi)金曬干了，

最后再將曬干的雞內(nèi)金，磨成粉未泡水喝就行了，但是我個(gè)人不建議大家自己制作雞內(nèi)金粉的，因?yàn)槲覀冊(cè)谥谱麟u內(nèi)金粉的時(shí)候，一是不知道份量有多少，二是在制作步驟上面也是比較麻煩的

最后小結(jié)：我們?cè)诜秒u內(nèi)金粉的時(shí)候，最好是直接購(gòu)買成品的雞內(nèi)金粉，因?yàn)檫@些成品的雞內(nèi)金粉，一是在份量上面夠我們用的，二是在品質(zhì)上面，也是比較好的

做為70后和家里最小的孩子，在小時(shí)候我是受到最多的寵愛(ài)的，家里那時(shí)候過(guò)年殺雞，雞身上有一個(gè)部位一直是我的獨(dú)享，那就是—— 雞胗。

雞胗，我一直認(rèn)為它是雞身上最美味的部位，現(xiàn)在市場(chǎng)上雞胗也差不多是除雞翅以外，雞身上賣的最貴的部位。雞胗在老人的眼里有幫助消化的作用，現(xiàn)在我也經(jīng)常給我兒子買雞胗來(lái)食用。

老人常說(shuō)“一兩雞內(nèi)金二兩金”，雞內(nèi)金是什么，有什么作用？ 小時(shí)候我長(zhǎng)得比較瘦，而且又不太愛(ài)吃飯，并且消化不好，經(jīng)常幾天不排便。

母親看見(jiàn)誰(shuí)家殺雞了，就去要?dú)㈦u后雞胗里面的那層黃皮?；丶仪逑锤蓛艉螅猛咂焊闪四コ煞蹧_水給我喝。說(shuō)這個(gè)有去積食的作用，而且有助于消化，這個(gè)的確很有效果，并且現(xiàn)在中藥店里也有雞內(nèi)金的出售。 我記得，兒子小時(shí)候給他買過(guò)用雞內(nèi)金和山楂制作的助消化的中藥丸。

雞內(nèi)金就是雞胗的內(nèi)壁，因?yàn)殡u是沒(méi)有牙齒的，全靠吃進(jìn)胃里的沙石來(lái)磨碎食物。這個(gè)雞內(nèi)金能夠包裹住沙石，而且一直幫助雞來(lái)消化食物，自然作用是很大的。因?yàn)殡u胗的內(nèi)壁是金黃色的，所以大家管它叫雞內(nèi)金。

“一兩雞內(nèi)金二兩金”的說(shuō)法，其實(shí)也是很有道理的，因?yàn)?

雞內(nèi)金因?yàn)樗乃幱脙r(jià)值，加上以前雞是比較難得食物，而且一只雞只有那么一點(diǎn)雞內(nèi)金，自然有了“一兩雞內(nèi)金二兩金”說(shuō)法。 現(xiàn)在雞的產(chǎn)量大，吃雞對(duì)于普通家庭已經(jīng)是很尋常的事，雞內(nèi)金做為藥食同源的食材，在很多中藥店里也有出售，不過(guò)都是論克銷售的，這點(diǎn)跟黃金的售賣方法到真有點(diǎn)相似，怪不得老人會(huì)有這種說(shuō)法。

老人常說(shuō)“一兩雞內(nèi)金二兩金”，雞內(nèi)金是什么，有什么作用？愛(ài) 健康 的小博開(kāi)講啦！

在這個(gè)豬肉漲價(jià)飛起，牛羊肉也一直居高不下，有很多人就把目光放向了雞肉，雞肉也是性價(jià)比很高的食品，渾身上下都是寶。雞肝，雞屁股，雞頭等等都是極具風(fēng)味的。我也聽(tīng)過(guò)我家的長(zhǎng)輩說(shuō)過(guò)“一兩雞內(nèi)金二兩金”，估計(jì)有些人到現(xiàn)在都不知道雞內(nèi)金是什么？到底能不能吃，今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō)這雞內(nèi)金的小秘密。

什么是雞內(nèi)金？ 在處理整支雞的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)在雞胗處有一些黃黃的東西，這個(gè)東西就是雞內(nèi)金。估計(jì)大部分人都會(huì)覺(jué)得是脂肪一類的東西就給扔了。其實(shí)食用方法也很簡(jiǎn)單，將雞內(nèi)金剝離出來(lái)，然后晾成干就可以吃了，是很不錯(cuò)的補(bǔ)品。

雞內(nèi)金又有什么好處呢？ 其實(shí)最常見(jiàn)的一種作用就是可以預(yù)防結(jié)石和促進(jìn)結(jié)石的分解。雞內(nèi)金在藥店中一般都有，記得我小時(shí)候我的叔叔就有腎結(jié)石，那時(shí)候我看著他都感覺(jué)疼，后來(lái)去了藥店，買了雞內(nèi)金粉，每天泡水喝，也就不到一個(gè)星期的時(shí)候，就自己將腎結(jié)石排出來(lái)了。

雞內(nèi)金連結(jié)石都可以消除，那它就更可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)一定的代謝能力，雞內(nèi)金的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，可能還會(huì)比雞肉豐富，很適合老人和孩子食用。雞內(nèi)金還有增強(qiáng)食欲的作用，在促進(jìn)毒素排出體外的同時(shí)，還會(huì)讓你進(jìn)食更多的營(yíng)養(yǎng)。

溫馨提示 1.要注意有很多假的雞內(nèi)金，要記得雞內(nèi)金每個(gè)黃的程度都不太一樣，有的甚至偏深色，真的雞內(nèi)金泡水是不會(huì)很容易的就變爛。

2.最好不要天天食用，避免胃腸的過(guò)于依賴。

3.大家可以放心食用雞內(nèi)金，副作用幾乎可以忽略！

雞內(nèi)金就是雞胗上面那層黃顏色的皮，一般處理時(shí)我們都會(huì)剝掉它，不然就會(huì)覺(jué)得好臟。但其實(shí)把它洗干凈、曬干了就成了一味中藥。

以前的老人家會(huì)在家里殺雞、處理雞胗時(shí)，將雞內(nèi)金剝除，處理好后放窗臺(tái)上曬干，以備以后有需要的時(shí)候可以用到。

雞內(nèi)金主要的作用是健脾消食、與其它藥材搭配有化結(jié)石的作用，對(duì)于脾胃功能不好的人群，以及正在發(fā)育階段的兒童來(lái)說(shuō)，它是一款非常不錯(cuò)的中藥。常有需要的人會(huì)將雞內(nèi)金磨成粉，與大米一起熬成粥服用。

這里分享兩道有關(guān)雞內(nèi)金的食譜，以供有需要的人參考。

【內(nèi)金雞胗湯】

【主要食材】：雞內(nèi)金10克，砂仁3克，雞胗250克，姜、蔥各10克，料酒15毫升，鹽6克，胡椒粉3克

【制作方法】：

1、雞內(nèi)金炒黃，洗凈；砂仁打成細(xì)粉。

2、雞胗洗凈，切成薄片；姜切絲；蔥切段。

3、將雞胗、雞內(nèi)金、砂仁、姜、蔥、料酒放入燉鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，放入鹽、胡椒粉即成。

【食用方法】每日1次，佐餐和單食均可。

【功用療效】暖脾胃，行氣止疼痛。對(duì)慢性萎縮性胃炎患者有一定的療效。

【內(nèi)金燉豬肚】

【主要食材】：雞內(nèi)金20克、豬肚500克，料酒15毫升，姜、蔥各10克，胡椒粉3克、鹽4克。

【制作方法】

1、雞內(nèi)金炒黃，洗凈；豬肚洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊。放入沸水鍋中氽去血水；姜切片；蔥切段。

2、將豬肚、雞內(nèi)金、姜、蔥、料酒放入燉鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮90分鐘，放入鹽、胡椒粉即成。

【食用方法】每日1次，適量食用。

【功用療效】補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，消化積食。對(duì)慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏患者有一定的療效。

【注意事項(xiàng)】脾胃虛弱者不宜食用。

在生活中，對(duì)于孩子厭食，有時(shí)也會(huì)用適量雞內(nèi)金洗凈、研成粉，分次給孩子服用，每次1~3克，每日1~2次。

貌不驚人的、隨手會(huì)被我們丟棄的雞內(nèi)金居然也是有著神奇的大作用，所以老人常說(shuō)“一兩雞內(nèi)金二兩金”是挺有道理的。不過(guò)，雞內(nèi)金雖好，脾胃熱盛的人群以及陰虛內(nèi)熱的人群最好不要服用，避免出現(xiàn)過(guò)補(bǔ)的情況。

在自己家里做，喜歡吃雞肉的人還會(huì)購(gòu)買整只雞?？赡阏娴某詫?duì)了嗎？很多老人提醒：雞里面有一個(gè)非常珍貴的寶貝，可惜的是有一多半的人都給扔了。

老人們說(shuō)的就是雞里面的雞胗，雞胗外面包著的一層黃色物質(zhì)?？赡苡械娜苏J(rèn)為這個(gè)地方很臟，因?yàn)榘氖请u里面的排泄物，所以一口都不能吃了。

其實(shí)不是，身邊的老人都在說(shuō)“一兩雞內(nèi)金二兩金”，那雞內(nèi)金到底有哪些神奇之處呢？我們要不要吃。

在中醫(yī)上認(rèn)為，雞內(nèi)金是一種中藥材，在《中國(guó)藥典》中就有相應(yīng)的記載，里面說(shuō)到雞內(nèi)金歸脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)，主要功效是健胃消食，可用于食積不消、遺尿、小兒疳積等等。

除了我們自己做整只雞的時(shí)候，可以看到這個(gè)地方，在去藥店購(gòu)買的時(shí)候也可以看到這種物質(zhì)，按照自己的身體情況來(lái)服用，對(duì)消化不良的人是非常有效果的。

而雞內(nèi)金之所以有這種功效，也可以從雞進(jìn)食食物說(shuō)起，雞本來(lái)就是一個(gè)什么都能吃的動(dòng)物，不管你是喂它蟲(chóng)子吃，還是喂它棒子粒吃。

你可以仔細(xì)觀察雞吃的辦法，他們通常不會(huì)有過(guò)多的咀嚼，也正是因?yàn)樗鼈儧](méi)有牙齒。所以雞主要依靠的就是雞的胃部，而雞內(nèi)金的這個(gè)部分也正是雞消化的地方。

所以，雞內(nèi)金在養(yǎng)脾胃，跟促進(jìn)腸胃消化上面功效就比較好了。那什么人適合吃呢？

如果你吃飯之后，覺(jué)得十分撐，怎么帶著都不舒服，那么你可以用一點(diǎn)雞內(nèi)金，把雞內(nèi)金磨成粉，或者是直接從藥店買磨好了的雞內(nèi)金粉末，煎服或者是用來(lái)泡水喝，可以促進(jìn)腸胃的消化，緩解你的不適。

另外，如果孩子總是偏食，或者是不喜歡吃飯，那么也可以選擇雞內(nèi)金，在這里家長(zhǎng)們要注意，如果是孩子吃我們一定要謹(jǐn)慎，在吃之前一定要聽(tīng)從醫(yī)囑，吃多少怎么吃，避免給孩子的身體 健康 帶來(lái)威脅，這樣反而會(huì)起到反的效果。

另外，對(duì)于沒(méi)有相關(guān)疾病的人群，也不用非得選擇這樣的藥材 養(yǎng)生 ，用其他的食物食療即可。

其實(shí)，雞內(nèi)金的功效不僅僅是幫助消化那么簡(jiǎn)單，它是一味中藥，也是特別好的日常保健品，而且作用廣泛，建議每家每戶都要常備。

單看“雞內(nèi)金”這個(gè)名字，就知道古人對(duì)它有多重視，把它比作雞身體內(nèi)的“黃金”。它確實(shí)也不辜負(fù)這個(gè)美名。

雞肫，也叫雞胗，是雞的胃。雞內(nèi)金是雞肫內(nèi)的硬化角質(zhì)層。大家可以在料理雞的時(shí)候，把它剝下來(lái)曬干，碾碎后就可以留著用了。一般在藥店買的雞內(nèi)金，是曬干后碾碎的粉末。

1、雞內(nèi)金是調(diào)治積食的特效藥

雞是雜食動(dòng)物，它吃谷物、草籽，也吃蟲(chóng)子。而雞是沒(méi)有牙齒的，吃什么都是囫圇吞棗，全靠胃來(lái)消化，可見(jiàn)雞的消化功能很強(qiáng)大。所以，吃雞的補(bǔ)益作用主要就是補(bǔ)脾胃。

光是雞肉，補(bǔ)脾胃的效果就不錯(cuò)。雞肫是雞的胃，它補(bǔ)脾胃的效果更是好上加好。而雞內(nèi)金是雞肫直接接觸食物的內(nèi)層，是負(fù)責(zé)消化食物的前鋒，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。

雞有兩個(gè)胃：一個(gè)是前胃，一個(gè)是砂囊，砂囊就是雞肫。雞沒(méi)有牙齒，所以要吃石頭和砂子，吃下去存放在雞肫里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通過(guò)雞內(nèi)金和砂石的摩擦，就把整個(gè)兒的食物給磨得很細(xì)了。

雞內(nèi)金能消化硬的食物，所以它調(diào)治積食有特效。民間常用它來(lái)調(diào)治飲食積滯、小兒疳積等。

2、雞內(nèi)金可調(diào)理一切膽的問(wèn)題

雞內(nèi)金還有更大的用處，就是化結(jié)石。

雞內(nèi)金連石頭都能磨，所以它化結(jié)石的功效很強(qiáng)。像膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石的病人，常吃雞內(nèi)金非常好。中醫(yī)治療膽結(jié)石癥，更少不了雞內(nèi)金這味藥。

雞內(nèi)金能化膽結(jié)石，對(duì)調(diào)理膽囊炎也有幫助。只要是膽有問(wèn)題，都能用到雞內(nèi)金。

雞內(nèi)金是通過(guò)調(diào)肝健脾，來(lái)改善膽功能的。它既能去肝經(jīng)的濕熱，又能消脾胃的淤積，健脾補(bǔ)脾，所以對(duì)預(yù)防和調(diào)理膽的問(wèn)題很有幫助。

比如，患有膽囊炎的人肝膽有濕熱，可以常吃雞內(nèi)金來(lái)幫助祛除濕熱。

專家建議：膽有問(wèn)題的人，除了治療之外，在平時(shí)可以經(jīng)常吃雞內(nèi)金來(lái)幫助調(diào)理。

膽囊炎、膽石癥等疾病，往往有家族遺傳的傾向。如果家里的長(zhǎng)輩有膽的毛病，年輕一代就應(yīng)該經(jīng)常吃雞內(nèi)金來(lái)預(yù)防。

說(shuō)到膽結(jié)石，專家要提醒大家：

早上再忙也要吃早飯，否則容易得膽結(jié)石。因?yàn)橐估锶瞬恍枰?，我們的膽汁就存在膽囊里。?jīng)過(guò)一晚上存儲(chǔ)，就等著早上使用呢?？梢悄悴怀燥?，膽汁就用不到，這樣膽汁在膽里儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了，就濃縮了，到最后就結(jié)晶成結(jié)石。

健康 的前提，就是養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。好好吃飯，我們就可以少得很多疾病。

3、吃雞內(nèi)金，養(yǎng)肝脾

其實(shí)，大家平時(shí)也可以吃一點(diǎn)兒雞內(nèi)金，有很好的保健作用，可以健脾、養(yǎng)胃、調(diào)肝，還能預(yù)防結(jié)石。

雞內(nèi)金特別擅長(zhǎng)軟化堅(jiān)硬的東西，不僅是積食和結(jié)石，它對(duì)于人體內(nèi)的一切硬塊都有軟化的作用，比如乳腺增生的硬塊、腫瘤和肝硬化等。常吃雞內(nèi)金，對(duì)于預(yù)防這些疾病就有幫助。

二、雞內(nèi)金怎么吃呢？

藥店買來(lái)的雞內(nèi)金，是碾成小塊的。如果是自己家晾曬的，把它用搟面杖搗碎就成了。

雞內(nèi)金沒(méi)法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟著飯菜一起煮過(guò)再吃。你可以在做飯的時(shí)候，放一點(diǎn)兒碾碎的雞內(nèi)金一起煮。

比如說(shuō)，吃早餐的時(shí)候，把雞內(nèi)金放在粥里一起熬?，F(xiàn)在有豆?jié){機(jī)了，更方便，在用豆?jié){機(jī)做五谷雜糧粥的時(shí)候，順便抓一小把雞內(nèi)金放在里面就行了。

注意：雞內(nèi)金不會(huì)溶解在水里，它會(huì)沉底。所以，喝湯或者粥的時(shí)候，一定要從底下?lián)?，這樣才能吃到雞內(nèi)金。

如果沒(méi)時(shí)間在家做飯吃的人，可以用家用的中藥粉碎機(jī)把雞內(nèi)金打成更細(xì)的粉末，裝在小瓶里，每天吃飯時(shí)取出來(lái)吃小半勺。

三、全家保健，吃雞內(nèi)金蒸雞蛋

有小孩的家庭，建議四季常備雞內(nèi)金，經(jīng)常給孩子吃一些，健脾助消化特別好。

雞內(nèi)金煮在湯里，孩子一般不愛(ài)吃。營(yíng)養(yǎng)專家推薦用雞內(nèi)金蒸雞蛋，這樣不僅好吃，補(bǔ)脾的效果還更好。雞內(nèi)金蒸雞蛋是最好消化的，特別適合老人、小孩和脾胃虛弱的人。

雞內(nèi)金蒸雞蛋的做法，跟普通蒸雞蛋差不多。

1、把雞蛋盡量打散，打得越均勻越好。

2、往打好的雞蛋里加兩倍的米湯，放一點(diǎn)點(diǎn)香油和鹽，再放一勺雞內(nèi)金。

3、把材料上鍋，用中火蒸，水開(kāi)以后，再蒸35分鐘關(guān)火就行了。

記?。哄伾w不要蓋嚴(yán)，要稍微敞開(kāi)一點(diǎn)兒，不要用大火，而是始終用中火蒸。

功效：這道菜一家人都可以吃。小孩常吃雞內(nèi)金蒸雞蛋，不僅助消化還不容易尿床；男性常吃，可以預(yù)防脂肪肝；女性常吃，有調(diào)經(jīng)通經(jīng)的作用；老年人常吃雞內(nèi)金蒸雞蛋，對(duì)預(yù)防白內(nèi)障也有幫助。

雞內(nèi)金是雞肌胃里面的一層物質(zhì)，其韌性非常好，主要的作用就是幫助雞消化食物。這里有個(gè)奇怪的現(xiàn)象，小時(shí)候在我們農(nóng)村，有很多收廢品的來(lái)回收雞內(nèi)金，這個(gè)80年代以前的農(nóng)村人應(yīng)該都有記憶。奇怪的是，鴨子的肌胃里面也有相同的內(nèi)金，可是為什么鴨內(nèi)金卻沒(méi)人回收呢？

還有一個(gè)就是雞內(nèi)金非常容易取下來(lái)，直接用手撕，很容易就可以完整的撕下來(lái)。而鴨子的內(nèi)金就不行，雖然作用是一樣的，看上去也差不多，但是不好撕，很容易撕斷，在殺鴨子的時(shí)候因?yàn)閮?nèi)金比較硬，難咬影響口感，只能用刀來(lái)刮，而且也要有耐心，因?yàn)橘|(zhì)地沒(méi)有雞內(nèi)金好，所以只能一點(diǎn)一點(diǎn)的去除。

在我小的時(shí)候，家里殺雞都會(huì)把雞內(nèi)金保存下來(lái)，記得回收好像是1分錢一個(gè)，不過(guò)那時(shí)候一分錢可以買糖吃，所以經(jīng)常會(huì)背著大人把家里的雞內(nèi)金賣了。記憶中偷賣過(guò)最多的就是雞內(nèi)金和牙膏皮了，只是這個(gè)牙膏皮現(xiàn)在的年輕人基本上都不知道。因?yàn)楝F(xiàn)在的牙膏包裝不像以前的，基本上都是塑料制品，以前的應(yīng)該是呂做的，價(jià)格比雞內(nèi)金高一些，價(jià)格在5分錢以上。

雞內(nèi)金是一種中藥材，基本上的藥店都有這個(gè)東西。雖然知道是一種藥材，但具體有什么作用不太明白，不敢亂說(shuō)，以免誤導(dǎo)。這里需要提醒一下，農(nóng)村很多東西都有不錯(cuò)的藥用價(jià)值，也知道有什么作用，不過(guò)一般人都不知道怎么用，需要多大的劑量等。所以，盡量不要盲目食用，有問(wèn)題還是得找醫(yī)生。

既然你誠(chéng)心誠(chéng)意的問(wèn)了，我便認(rèn)認(rèn)真真的回答你。

雞內(nèi)金是雞胃最里面的一層金色薄膜，一般人們?cè)诔噪u內(nèi)臟的時(shí)候，都會(huì)把這個(gè)東西給丟了。因?yàn)槿藗儼央u內(nèi)金認(rèn)為是最臟的東西，卻不知道它不僅不臟還是藥材，對(duì)身體 健康 很有好處。在民間還有一兩雞內(nèi)金等于二兩黃金的說(shuō)法，可見(jiàn)雞內(nèi)金是個(gè)寶貝。

常吃雞內(nèi)金的人，到底能得到哪些好處？

消化變好了，食物在進(jìn)入人體后，必須要經(jīng)過(guò)消化，才能變成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持身體正常的生命活動(dòng)。而人體要是消化不好，食物不能及時(shí)分解，就會(huì)一直堆積在腸道里，也會(huì)產(chǎn)生很多氣體，導(dǎo)致肚子脹的難受。

而且，明明身體很餓也沒(méi)有力氣，但是肚子不舒服也沒(méi)有胃口，長(zhǎng)期這樣就會(huì)導(dǎo)致身體免疫里低下，人經(jīng)常生病。這個(gè)時(shí)候就需要吃點(diǎn)雞內(nèi)金，幫助消化食物，也能促進(jìn)體內(nèi)代謝廢物排出體外。

一吃飯就吐的癥狀不會(huì)出現(xiàn)，有的人雖然胃口不好，但是身體很餓需要補(bǔ)充能量。不過(guò)，剛吃過(guò)飯沒(méi)多久，就把吃的東西就吐出來(lái)了，而且，還覺(jué)得肚子里很脹不舒服。這樣的情況在夏天比較常見(jiàn)，也在受涼的人身上容易見(jiàn)到，多數(shù)是因?yàn)槟c胃不好。而有這種情況的人，在吃一段時(shí)間雞內(nèi)金后，就會(huì)發(fā)生癥狀得到緩解，也能安心吃飯了。

體質(zhì)也變好了，這是經(jīng)常吃雞內(nèi)金的人，一定會(huì)得到的好處。大家都知道雞內(nèi)金的好處是消食，經(jīng)常吃雞內(nèi)金的人胃口會(huì)變好，也不會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。要知道身體在營(yíng)養(yǎng)充足的情況下，免疫力就會(huì)提高，體質(zhì)也會(huì)變好。像肚子脹，吃不下的情況也不會(huì)出現(xiàn)，自然身體會(huì)變得舒服，人也很少生病了。

雞內(nèi)金可以長(zhǎng)期服用嗎？

看到這里大家也了解了，雞內(nèi)金的好處有什么，在知道常吃雞內(nèi)金對(duì)身體好了之后，人們就很想知道雞內(nèi)金到底能不能長(zhǎng)期服用。雖然雞內(nèi)金經(jīng)常作為食補(bǔ)滋補(bǔ)身體，但老話不是說(shuō)，過(guò)猶不及，要是長(zhǎng)期吃雞內(nèi)金可能得到的就不是好處，而是壞處了。

因?yàn)樯倭康氖请u內(nèi)金，對(duì)開(kāi)胃有幫助，人們也不會(huì)覺(jué)得自己肚子脹的難受。但要是雞內(nèi)金吃多了，就會(huì)給身體增加負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響身體正常工作，也不利于身體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，人們長(zhǎng)期服用雞內(nèi)金，還會(huì)對(duì)它產(chǎn)生依賴性，要是一頓不吃，就會(huì)覺(jué)得消化不良。所以，適量的吃，經(jīng)常吃是有 養(yǎng)生 價(jià)值的，但雞內(nèi)金不能長(zhǎng)期吃，也不能天天吃。

還有，雞內(nèi)除了金營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法也是有很多種，做成餅，做成粥，或者是煲湯喝都是可以的。不過(guò)，做成粥吃是最好的做法，不僅味道很好，而且方便人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能給身體減輕負(fù)擔(dān)。

但你要是屬于內(nèi)熱體質(zhì)的人，最好還是別吃雞內(nèi)金了，不然就是在火上澆油，對(duì)身體是只有壞處，沒(méi)有好處，更不會(huì)達(dá)到強(qiáng)身健體的目的

雞內(nèi)金就是雞的胃內(nèi)膜，它有消食化食的作用，它有滋補(bǔ)胃粘膜的功效。所以就有一兩雞內(nèi)金勝黃金之說(shuō)？。

雞內(nèi)金是雞胃里表層粘膜，就是消化食物的表膜，能磨碎食物！人吃了利于消化，俗稱化食丹，中藥名字叫雞內(nèi)金！

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