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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      海米和蝦仁的區(qū)別
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-02 13:49:11
        
      

        
      
           
      海米和蝦仁的區(qū)別
      相信大家平常在生活中也會(huì)經(jīng)常吃到海鮮，而對(duì)于海鮮的分類也是比較容易的
      ，當(dāng)然，對(duì)于一些比較相似的海鮮品種
      ，相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較復(fù)雜的，比如說(shuō)
      ，對(duì)于海米和蝦仁
      ，相信很多人都會(huì)很難分辨，那么接下來(lái)就來(lái)具體說(shuō)一說(shuō)他們之間的區(qū)別
      。
      海米和蝦仁的外觀區(qū)別
      首先
      ，海米和蝦仁在外觀上面的區(qū)別并不是特別的大，因?yàn)槎叨际窍雇ㄟ^(guò)頭部和殼之后剩下的部分
      ，當(dāng)然
      ，它們之間最大的區(qū)別就是顏色上的區(qū)別，海米相對(duì)來(lái)說(shuō)顏色會(huì)更淡
      ，而蝦仁的話
      ，種類比較繁多
      ，所以看起來(lái)也會(huì)比較多彩
      ，當(dāng)然，海米和蝦仁在大小上面也是有一定的區(qū)別
      ，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)差異也不是特別的大
      。
      海米和蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
      海米和蝦仁在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面都是非常的高，都含有很高的蛋白質(zhì)和鈣類
      ，所以平常需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣的朋友都可以進(jìn)行多吃
      ，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)也是有很好的滋補(bǔ)作用，而且還能夠起到一定的調(diào)理身體器官的作用
      ，當(dāng)然
      ，海米和蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是不相上下的，但是對(duì)來(lái)說(shuō)
      ，如果想要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的話
      ，還是選擇海米比較好
      ，因?yàn)樵诖蠛Ｖ猩L(zhǎng)的蝦相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
      海米和蝦仁的吃法區(qū)別
      海米和蝦仁
      ，在吃法上面的區(qū)別并不是很大的差異
      ，他們都可以進(jìn)行一定的的翻炒和當(dāng)做一定的配料都是可以的，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)也是非常美味的
      ，因?yàn)楹Ｃ缀臀r仁主要是還有很多的營(yíng)養(yǎng)元素
      ，對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)，有很好的滋補(bǔ)作用
      ，還能夠提高相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)含量
      ，所以平常也可以多吃，不管是對(duì)于什么樣的吃法
      ，相對(duì)來(lái)說(shuō)都是比較美味的
      ，大家平常也可以多進(jìn)行嘗試，利用一些家常的做法
      ，也能夠做做出很美味的佳肴
      。
      總之，還沒(méi)和蝦仁在外觀
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及吃法上面的區(qū)別都不是特別的大
      ，所以大家平常購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候也一定要注意好分清楚，這樣子才能避免買(mǎi)錯(cuò)
      ，當(dāng)然
      ，在平常生活中也可以多進(jìn)行嘗試，可以把海米和蝦仁的營(yíng)養(yǎng)更好地釋放出來(lái)
      ，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)也是有很好的幫助作用
      。
      蝦皮和海米有什么區(qū)別
      ？
      1
        、定義不同：
      
（1）蝦皮是一種食材，主要是由毛蝦加工制成
        。
      

      
（2）海米也稱蝦米或蝦仁
        ，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦
        、青蝦加鹽水焯后曬干
        ，納入袋中，撲打揉搓
        ，風(fēng)揚(yáng)篩簸
        ，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮
        、干燥
        、晾曬
      、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。
      

      
2
      、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：
      
（1）蝦皮鐵
      、鈣、磷的含量很豐富
      ，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克
      ，每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)。
      
（2）海米營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，富含鈣
      、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來(lái)源
      ，含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等
      。海米蛋白質(zhì)含量非常高，在55%以上
      ，蛋白質(zhì)含量高的還有就是奶制品和各種豆類等
      。
      
3、用途不同：
      
（1）蝦皮可以做嗆鍋
      、蝦皮雞蛋托
      、拌涼菜、蒸蛋羹
      、蝦醬
      、包餃子均可加入調(diào)味，味道鮮美
      ，且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
      。
      
（2）海米做湯、做菜肴的配料均可
      。
      
-蝦皮
      
-海米
      蝦皮和海米有什么區(qū)別
      答：蝦皮是用沒(méi)成年的小蝦進(jìn)行曬干
      ，因?yàn)樾∥r長(zhǎng)得不大，肉比較小曬干了就只剩皮了
        ，所以所含的鈣量十分豐富
        ，一般都是放到湯里或者面條里特別鮮
        ，海米是用稍微大點(diǎn)的蝦米制作而成的
        ，他的肉相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較大一點(diǎn)，飽滿一點(diǎn)
        ，曬干了之后好的蝦米沒(méi)什么皮
        ，吃起來(lái)特別有嚼勁，一般會(huì)放進(jìn)餃子餡里特別好吃
        ，這就是蝦皮和海米的區(qū)別
        ，希望被采納
        ，謝謝。
      海米是什么
      海米也稱蝦米或蝦仁
        ，為海產(chǎn)白蝦
        、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干
        ，納入袋中
        ，撲打揉搓，風(fēng)揚(yáng)篩簸
        ，去皮去雜而成
        ，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥
        、晾曬
        、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米
        ，故稱海米
        。以白蝦米為上品，色味俱佳
        ，鮮食成美
      。白蝦須長(zhǎng)，身
      、肉皆為白色
      ，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌”之詠
      。海米食用前加水浸透
      ，肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇
      ，煎
      、炒、蒸
      、煮均宜
      。
      

      

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/16179.html.
      
          
      
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