牡蠣味道鮮美,怎么做會比較好吃

牡蠣是我們生活中較為常見的一種海鮮，喜歡吃牡蠣的人有很多，人們喜歡吃牡蠣不光是因為牡蠣的營養(yǎng)價值高，而是牡蠣的味道真的很鮮美。牡蠣的做法也是有很多的，那么牡蠣怎么做比較好吃呢?下面我們一起來了解一下。

香酥牡蠣

香酥牡蠣是非常值得一吃的，味道特別好，制作時需要準(zhǔn)備兩斤牡蠣，三個雞蛋和適量的面粉，鹽和黑胡椒以及番茄醬。先把牡蠣的肉取出來用清水洗凈，然后去掉水分，把雞蛋磕開打成蛋液，把牡蠣肉先放在蛋液中走一次，然后沾上面粉，再走一遍蛋液，然后入鍋炸制，炸到表面金黃以后取出，撒上胡椒，配著番茄醬直接食用就可以了。香酥牡蠣不僅味道鮮美還能補充人體所需的一些微量元素。

牡蠣白菜豆腐湯

牡蠣白菜豆腐湯也很好吃，制作時需要準(zhǔn)備適量的牡蠣和豆腐以及少量的白菜與蔥姜，再就是海帶和鹽以及香油也要準(zhǔn)備一些。

第一步先把炒鍋中放油加入蔥姜熗鍋，然后把牡蠣放入炒制一會，加入料酒炒勻加入豆腐再放入白菜炒制二分鐘，最后加入清水，燒開煮制。第二步在鍋剛剛燒開時，要把海帶加入到鍋中一起煮，煮制時可以用中小火煮制二十分鐘左右湯品就能煮好，這時加入食用鹽和香油進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后就能取出食用了。該食療對于女性有美容養(yǎng)顏之功效。

對于牡蠣的做法還是有很多的，在生活中如果想吃牡蠣的話可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行選擇制作，上文介紹的兩種，牡蠣制作方法可以供大家作為一個參考，需要大家，注意的一點就是牡蠣雖然非常不錯，但是食用時也要注意量。

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